Romige Florentijnse kip soep

maak deze rijke romige kip Florentijnse soep in de slow cooker met kip, verse spinazie en champignons, en vul het vervolgens af met zelfgemaakte Parmezaanse croutons voor extra smaak.

nadat de kip in bouillon is gestoofd tot hij zacht is en gemakkelijk te versnipperen, de bouillon verdikken met een rijke, boterachtige roux. Ik gooi er graag champignons en verse spinaziebladeren bij aan het einde van het koken, en breng het dan op smaak met vers gebarsten zwarte peper. Dit is een absoluut heerlijke en decadente kip stoofpot!

Florentijnse kippensoep

na een ongewoon warme kerst voelt het hier in Oost-Tennessee Eindelijk als Winter. Niet dat ik zo van het koude weer hou, maar ik maak graag soep voor deze koude dagen. We hadden overnachtende gasten op zaterdag (onze dochter en vrienden waren in de stad voor het Chris Stapleton concert), dus maakte ik een grote Crockpot van romige kip Florentijnse soep om ze op te warmen voordat ze zondagmiddag op pad gingen.

omdat ik geen vers brood met knapperig brood had om bij deze stevige soep op te dienen, besloot ik om zelfgemaakte Parmezaanse croutons te maken van een overgebleven Frans brood dat ik in de vriezer had.

Hoe maak je zelfgemaakte Croutons

zelfgemaakte croutons maken is echt heel eenvoudig en is een geweldig gebruik voor elk overgebleven, bijna oud brood.

• snijd het brood in grote stukken (voor grote hapklare croutons) en leg de stukken op een omrande bakplaat.
• besprenkel het brood met je favoriete olijfolie (ik kijk er gewoon naar!). Ik hou van het gebruik van extra vierge olijfolie zoals Bellucci-100% authentiek Italiaans geteeld en geproduceerd en zeer smaakvol.
• bestrooi met een ruime hoeveelheid gedroogde Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en fijngeraspte Parmezaanse kaas.
• zachtjes gooien om alle brokken gelijkmatig te bedekken met de olie en de specerijen.Rooster het brood in een oven van 400 graden gedurende 15 tot 20 minuten, vaak roeren, totdat de croutons goudbruin zijn en een lekkere crunch hebben.

deze croutons zijn geweldig om al die lekkere soepbouillon op te nemen, maar pas op dat je er niet aan begint te knabbelen voordat de soep klaar is, anders heb je misschien geen soep meer!

meer heerlijke kippensoep recepten!

• Instant Pot Witte kip-Instant Pot Witte kip Chili krijgt een kick ‘ o kruiden van knoflook, komijn, oregano, en rode cayennepeper, terwijl het een romige bouillon krijgt van Monterey Jack kaas.
• Cheesy Chicken Corn Chowder-met behulp van een rotisserie kip en bevroren maïs zijn real time savers in dit zelfgemaakte soep recept, maar je kunt altijd verse kip en verse cut-off maïs gebruiken als je wilt. Witte kip Chili Verde-deze chili suddert de hele dag in een bouillon van pittige salsa verde, jalapeños, groene pepers en komijn.

Florentijnse kippensoep

met of zonder croutons, deze soep is zeer vullend en smakelijk met grote stukken geraspte kip, verse spinazie en zachte champignons. Je kunt zelfs elke portie aanvullen met wat extra vers geraspte Parmezaanse kaas, als je wilt.

gelieve te delen!

uw aandelen zijn hoe deze site groeit en ik waardeer ze allemaal. Ken je iemand die zou genieten van dit recept? Ik zou het geweldig vinden als je het zou Delen op Facebook of op uw favoriete Pinterest board!