de operators van Bar Mezzana in de straten van New York zullen in Juni de Stephi ’s op Tremontspace overnemen, en de mijlpaal Stephi’ s sluiten in de komende maanden.Stephi ‘ s eigenaar Stephanie Sokolove zei dat ze meer tijd buiten Boston doorbracht na 25 jaar haar locatie op Tremont Street en op NewburyStreet te hebben geëxploiteerd. Ze zei dat het verkopen van het bedrijf aan de collaboration company met herrestaurateur zus, Kathy Sidell, zinvol was.
de locatie van een derde Stephi in de zeehaven is afgelopen zomer gesloten.”De laatste vijfentwintig jaar van het runnen van Stephanie’ s is een ongelooflijke reis geweest en het voelt alsof het echt een iconisch Boston merk is geworden,” zei Stephanie Sokolove,voormalig eigenaar van de Stephanie ‘ s restaurantgroep. “Ik heb niets anders dan de meest waardering en dankbaarheid aan onze verhuurders, medewerkers en loyalclientele door de jaren heen. Ik breng meer tijd door met mijn familie in LosAngeles en Florida en het was het juiste moment voor mij om het bedrijf te verkopen.”
Sidell zei dat de beslissing moeilijk was, maar het ging om het behoud van twee locaties op Tremont.
” het doel sinds we begonnen samen te werken aan de top van 2018 was om de meest voorzichtige beslissingen te nemen voor alle restaurants,” zei Kathy Sidell, Partner, SidellHospitality en CEO van met Restaurant Group. “Sidell Hospitality is opgewonden teperate twee iconische restaurants op Newbury Street in de Boston’ S Back Bay.Stephanie ‘ s die 25 jaar zal vieren en de Met Back Bay, die bijna tien jaar geleden geopend. We kijken ernaar uit om onze klanten van dienst te zijn en nieuwe en spannende aanbiedingen naar beide locaties te brengen.”
dat gezegd hebbende, zal de belangrijkste winkelruimte op Tremont niet lang leeg blijven.JeffersonMacklin van Bar Mezzana en Shore Leave – beide in de straten van New York-zei dat hij en zijn partners, waaronder Chef Collin Lynch, de ruimte zullen verkennen.
tot nu toe hebben ze niet eens een naam voor het nieuwe concept.
echter, zij zeiden dat ze niet veel zullen veranderen, en zullen dezelfde soorten Amerikaans comfortvoedsel met hun eigen wendingen bevatten. Hij zei dat de prijs een beetje anders zou zijn dan Bar Mezzana, en dat ze zouden doen een build out of thespace deze zomer.
ze nemen het over op 1 juni, en naar verwachting zal Stephi ‘ s dit voorjaar sluiten.
een wijziging die wordt aangebracht, is het aanvragen van een latere sluitingstijd zeven dagen per week, op 1a. m. Op dit moment, Stephi ‘ s heeft een sluitingstijd van middernacht zondag tot woensdag, en een 01: 00 sluiten Donderdag Tot Zaterdag. Een vergadering van de Union Park Neighborhood Association zal plaatsvinden om 17: 45 uur in de SouthEnd Library op Februari. 26.
Later die avond zullen de nieuwe eigenaren een ontmoeting hebben met de Ellis South EndNeighborhood Association om 18.30 uur