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Hicimos estas Papas Batidas de 30 Minutos para acompañar Chuletas de Cerdo y Manzanas con Glaseado de Sidra, a toda la familia le encantaron, incluida mi Shih Tzu Walter de 10 libras. Son DELICIOSOS, de ensueño, cremosos, batidos a la perfección y son la versión más fácil de puré de papas. Estas patatas son una verdadera receta casera de LaughingSpatula y te garantizo que te encantarán.
- Cómo hacer papas batidas perfectas
- ¿Tienes preguntas sobre este Puré de Papas Batido? ¡Lo tenemos cubierto! Si tiene más preguntas, no dude en comentar la receta y le responderemos de inmediato.
- ¿Qué puedo hacer para aligerar estos puré de papas batidos?
- ¿Cómo puedo añadir más variaciones de sabor?
- ¡Aquí tienes algunas ideas!
- ¿Eres un demonio de la patata? Somos los expertos en patatas, ¡echa un vistazo a estas otras recetas probadas y verdaderas!
Cómo hacer papas batidas perfectas
Para comenzar, pele y corte 4 papas rosadas grandes en rodajas verticales de aproximadamente 1 1/2 pulgada. Esto hace aproximadamente 4-6 porciones, por lo que si está haciendo esto para una gran multitud para Acción de Gracias u otra reunión familiar grande, tenga eso en cuenta y duplíquelo si es necesario. Cortar las papas en rodajas verticales les permite cocinar más rápido y de manera más uniforme.
Hervirlos en agua con sal hasta que se puedan picar fácilmente con un tenedor y estén lo suficientemente blandos como para romperlos por la mitad. Escúrrelos y agréguelos a una batidora de pie (o un tazón con una batidora de mano también funcionará). Mezclar a fuego medio durante 2 minutos.
una Vez que las patatas están batida por 2 minutos en el medio, que debe ser principalmente una consistencia uniforme. Agregue la mantequilla (todavía debe estar lo suficientemente caliente como para derretir la mantequilla) y mezcle a fuego medio durante 1-2 minutos, o hasta que la mantequilla se derrita completamente y se combine en papas. A continuación, agregaremos crema batida pesada.
Después hemos mezclado en nuestra crema espesa para batir, añadimos la crema agria, la sal y la pimienta. Esta es la etapa final de la mezcla antes de agregarla a nuestra sartén, asegúrese de raspar los lados para garantizar que se incorpore toda la bondad de la patata. Una vez que esté completamente mezclado, vierte las papas en el plato de cazuela.
Ver la consistencia de estos » papas? Son divinos. Cremosos, ricos, deliciosos, y son tan fáciles. Cubro el mío con mantequilla derretida y perejil, pero son igual de simples y deliciosos por sí solos sin nada agregado.
¿Tienes preguntas sobre este Puré de Papas Batido? ¡Lo tenemos cubierto! Si tiene más preguntas, no dude en comentar la receta y le responderemos de inmediato.
- Utilizamos patatas rojizas, pero puede modificar esta receta con CUALQUIER tipo de patata, solo tenga en cuenta el uso de la misma cantidad de patata para el sake de proporción de ingredientes. ¡Las batatas servirían de esta manera!
¿Qué puedo hacer para aligerar estos puré de papas batidos?
- Bueno, estos son un plato de acompañamiento agradable, pero sin duda podría aligerarlos usando yogur griego bajo en grasa en lugar de crema agria, y cortando la cantidad de mantequilla a la mitad. También puedes usar leche baja en grasa en lugar de crema batida pesada.
¿Cómo puedo añadir más variaciones de sabor?
¡Aquí tienes algunas ideas!
- Agregue ajo en polvo, o incluso ajo fresco picado si le gusta un poco de sabor, junto con
- Agregue 1 taza de queso cheddar rallado, 1/2 taza de tocino picado y hornee durante 15 minutos a 350 grados. Cubra con cebollas verdes para una versión cargada de puré de papas.
- Si le gusta un sabor a hierbas, al mezclar agregue hierbas frescas; 2 cucharadas de tomillo, 1 cucharada de romero y 1 cucharada de perejil.
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¡Para todo, cremoso y delicioso! – Rachel
Una deliciosa y sencilla para hacer puré de patatas cremoso y delicioso.
- 4largerusset potatoeseach patata debe ser de al menos 8 onzas
- 3tbspbutter
- 3/4cupheavy de crema de leche
- 1cupsour crema
- sal y pimienta a tastewhite pimienta funciona mejor, pero no es necesario
- mantequilla derretida y picado parsleyoptional para el relleno
-
Pelar las patatas y cortar en 1 1/2 pulgadas rondas.
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Coloque las papas en una olla grande y llénelas con agua fría. Llevar a ebullición. Cuando las patatas estén tiernas y blandas, escúrralas en un colador.
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Agregue los otatoes a una batidora de pie, y mientras aún esté caliente, mezcle con el accesorio de batidor a fuego medio durante 2-3 minutos, o hasta que no haya más trozos grandes presentes.
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Mientras aún esté caliente, agregue la mantequilla, dejando que se derrita ligeramente antes de mezclarla durante 2 minutos, o hasta que esté completamente incorporada y derretida.
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Agregue la crema batida pesada, continúe mezclando durante otro minuto o hasta que esté completamente incorporada.
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Agregue la crema agria, la sal y la pimienta al gusto y dé una mezcla final durante 2 minutos. Raspe los lados para asegurarse de que todo esté completamente mezclado.
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Cubra con mantequilla derretida y perejil si lo desea; sirva y disfrute!
¿Qué tipo de papa que debo usar?
- Utilizamos patatas rojizas, pero puede modificar esta receta con CUALQUIER tipo de patata, solo tenga en cuenta el uso de la misma cantidad de patata para el sake de proporción de ingredientes. ¡Las batatas servirían de esta manera!
¿Qué puedo hacer para aligerar estos puré de papas batidos?
- Bueno, estos son un plato de acompañamiento agradable, pero sin duda podría aligerarlos usando yogur griego bajo en grasa en lugar de crema agria, y cortando la cantidad de mantequilla a la mitad. También puedes usar leche baja en grasa en lugar de crema batida pesada.
¿Cómo puedo añadir más variaciones de sabor?
¡Aquí tienes algunas ideas!
-
Agregue ajo en polvo, o incluso ajo fresco picado si le gusta un poco de sabor, junto con
-
Agregue 1 taza de queso cheddar rallado, 1/2 taza de tocino picado y hornee durante 15 minutos a 350 grados. Cubra con cebollas verdes para una versión cargada de puré de papas.
-
Si le gusta un sabor a hierbas, al mezclar agregue hierbas frescas; 2 cucharadas de tomillo, 1 cucharada de romero y 1 cucharada de perejil.
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