ciasto marchewkowe, Serek i biała czekolada tworzą pyszny kęs, który nie będzie w stanie przestać popping do ust!
oto coś, czego nigdy nie myślałem, że powiem. Mam ochotę na jesienne smaki, a jednocześnie staram się zanurzyć w każdym ostatnim dniu, jaki nam pozostał po lecie. Nie zrozum mnie źle. Nie chcę, żeby Jesień jeszcze nadeszła. Zmiana temperatury, krótsze dni i wszystko, co jazz może zatrzymać się na zawsze (o ile mi wiadomo).
chcę tylko mieć pozwolenie na wyłupianie dyni, ciepłych przypraw i picie grzanego jabłecznika. Ale próbuję się powstrzymać. Jestem pewien, że zmienię melodię w przyszłym tygodniu. Kiedy wszystko, czego chcę, to trzymać się dobroci i obfitości lata obiema rękami. Tak długo, jak to możliwe.
nadal chciałem przełamać cynamon i kilka innych przypraw. I tu pojawia się ciasto marchewkowe. Nie sądzę, że istnieje zasada, kiedy można upiec wspaniałe ciasto marchewkowe. To ciasto, którym cieszę się przez cały rok i jest to mój sposób na załatwienie niektórych z tych jesiennych pragnień.
aromat ciasta marchewkowego musi być jednym z najbardziej rozgrzewających, przyjaznych i wzruszających zapachów. I robi się lepiej tylko po uformowaniu w małe ukąszenia. Mniam!
wszystko zaczyna się od prostego, ale przepyszne ciasto marchewkowe przepis. Wszystko, czego potrzebujesz to jedna miska, kilka minut i trochę cierpliwości, podczas gdy ciasto chłodzi.
po całkowitym ochłodzeniu przychodzi najlepsza część. Łamanie ciasto na milion okruchów i pracy serek do pokruszonego ciasta, aby najbardziej niesamowite nadzienie dla tych pops. Adam na początku nie zrobił tego kroku. Był poważnie zestresowany, gdy patrzył, jak „niszczę” ciasto. Pewnie myślał, że wyładowuję swoje frustracje na nieudanym przepisie. Nie wiedział, że czeka go pyszna niespodzianka.
kiedy zerwałam czekoladę z orzechami pekan, on poczuł, że przed nami dobre rzeczy i że jego żona nie zwariowała. Zawsze, gdy widzisz, jak handluję czekoladą i orzechami pekan, możesz założyć, że wszystko jest w porządku, ha.
nie mówiąc, że efekt końcowy był tylko pyszny. Pożarliśmy każdy kawałek w krótkim czasie.
naprawdę najlepsze, co możesz przygotować w środę!
- 3/4 szklanka oleju rzepakowego
- 1/2 szklanki cukru granulowanego
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
- 3 duże jajka
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 2/3 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 średnie marchewki, drobno starte
- 1 (8 uncji) serek śmietankowy
- 1 1/2 szklanki białej czekolady chipsy
- 1-2 łyżki oleju rzepakowego
- 1/4 szklanki orzechów pekan
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj 8-x-8-calową patelnię do pieczenia sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- 1. W misce miksera na stojaku wymieszaj olej rzepakowy, cukry, jajka i wanilię.
- 2. Dodaj cynamon, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i gałkę muszkatołową. Dodać mąkę i wymieszać do momentu włączenia. Złóż startą marchewkę.
- wlać ciasto do przygotowanej patelni i wstawić do piekarnika. Piec przez 30-35 minut lub aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Niech ostygnie całkowicie.
- 3. Po ostygnięciu, za pomocą widelca lub rąk, rozbić ciasto na drobne okruchy do dużej miski. Dodać zmiękczony serek śmietankowy i delikatnie wyrabiać dłońmi, aż serek śmietankowy zostanie w pełni włączony.
- 4.Rozwałkuj na 30 kulek tortowych (około 1 czubatej łyżki na kulkę) i połóż na wyłożonej woskiem blasze do pieczenia. Umieść w lodówce, aby schłodzić podczas przygotowywania czekolady.
- 5.Czekoladę rozgrzać w żaroodpornej misce, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj olej, jeśli używasz, i wymieszaj, aby połączyć. Wyjmij kulki z lodówki i umieść jedną kulkę na raz w roztopionej czekoladzie. Za pomocą widelca równomiernie pokryć każdą kulkę czekoladą. Użyj widelca, aby usunąć kulkę ciasta z czekolady i przed przeniesieniem go z powrotem do blachy do pieczenia, lekko dotknij widelca z boku miski, aby pozbyć się nadmiaru czekolady. W razie potrzeby posypać kawałkami orzechów pekan. Umieść na blasze do pieczenia i powtórz z pozostałymi kulkami.
- wróć do lodówki na 15 minut lub do momentu ustawienia.