Połącz. Odkryj. Podziel się.

podniebne talerze kurczaka i gofrów w Youngtown. Crispy catfish po ’ Boys W south Phoenix. Ukąszenia Hoppin ’ Johna, które przeniosą cię do muggy outdoor cafe tables w Dzielnicy Francuskiej. Dolina ma szczęście, że ma szeroką gamę czarnych restauracji oferujących niesamowite jedzenie w witalnych przestrzeniach.

mamy wiele propozycji. Oto kilka restauracji w greater Phoenix, które polecamy na dziś i poza nią.

jeśli szukasz nowej restauracji, spróbuj Jupiter Rings Wings and More. Jason Higgins przybył do Phoenix z przepisem na sos buffalo. Od tego czasu stworzył popularną wersję wegańską i otworzył restaurację-i wkrótce będzie sprzedawać swój produkt w sklepach spożywczych w całym kraju. Zapoznaj się z przemyśleniami z naszego pierwszego smaku w czerwcu 2020.

rozwiń

artfully plated chicken chicken and waffles dish from Rag’ s.

Lauren Cusimano

schowany w północno-zachodnim mieście Doliny Youngtown, Rag’ s Real Chicken & Waffles to mała, rodzinna restauracja, która serwuje podniebne kurczaka i gofry-naprawdę, danie musi mieć około 6 cali wysokości od powierzchni stołu. Oprócz ogromnych porcji, jest tu o wiele więcej do docenienia – jak strony, Muzyka na żywo i Polityka BYOB.

rozwiń

pobierz je w stylu ATL.

Lauren Cusimano

dla niektórych poważnie, poważnie dobre skrzydła, przejdź do ATL Wings. Wiele opcji skrzydeł w Phoenix jest całkiem dobrych, ale są to jedne z najlepszych. Jeśli lubisz dobre suche rub, styl ATL zdecydowanie powinien być Twoim zamówieniem. Każdy kawałek, bęben lub skrzydło jest mocny i równomiernie pokryty tą ciężką, oleistą mieszanką ziół i przypraw. Nic dziwnego, że zdobyli nagrodę Best of Phoenix w 2018 roku. (Osobista uwaga: jadłem się chory na skrzydłach ATL wiele razy.)

rozwiń

śmiemy powiedzieć, że ten sam rodzaj kanapki z wieprzowiną zjedzonej przez Keanu?

Lauren Cusimano

wielu właścicieli restauracji ma historie, ale nie wszyscy pamiętają czasy, w których zaspokajali załogę Billa & wspaniałej przygody Teda. To prawda. Właściciel grilla Honey Bear, Mark Smith, pamięta pierwszy raz, gdy ta grupa bardzo energicznych i przyjaznych młodych ludzi weszła do jego restauracji z grillem w 1987 roku. Następne trzy miesiące będą pełne wspaniałych przygód. Również, można pić SOS tutaj, i wiele zrobić.

rozwiń

kawiarnia złota zasada pani White jest jedną z najlepszych restauracji w mieście.

Jacob Tyler Dunn

pani White’ s Golden Rule Café to jedna z najlepszych restauracji w mieście. Nazwany na cześć założycielki Elizabeth White, serwuje całkowicie ponadczasowe jedzenie. Napis na ścianie dosłownie informuje, że ta 50-letnia restauracja jest miejscem, w którym znajdziesz jedną z najsłynniejszych południowych potraw Phoenix: golden brown southern fried chicken (z sugerowanymi dodatkami kapusty i black Eyed peas). Pani White wszędzie ma spin-offy, w tym jej wnuk, Larry „Lo-Lo „White’ S spot, Lo-Lo ’ s Chicken & Wafle.

Stephen Jones ze spiżarni + Delta.

Jacob Tyler Dunn

prowadzony przez Szefa Kuchni Stephena Jonesa, The Larder + the Delta jest również jedną z najlepszych restauracji w Phoenix. Zrecenzowaliśmy restaurację w 2018 roku i podtrzymujemy ją. Drugie miejsce w restauracji jest w sleeker Dig, ale menu jest nadal zabójcze Southern fare. Przystawki obejmują żeberka wieprzowe i kurczaka smażonego kurczaka, ale mniejsze talerze są tu główną atrakcją. Kalafior robi się z sosem firmy Cutino Sauce Co. (kolejny czarny biznes), Hoppin ’ John sprawia, że czujesz się jak w NOLA, a chrupiące świńskie uszy są odkurzone w Cheetos. Moglibyśmy napisać wiersz o skórkach z kurczaka.

rozwiń

zamówienie smażonego kurczaka u Stacy Off Da Hook BBQ i Soul Food.

Lauren Cusimano

uważamy, że Stacy’ s Off Da Hook BBQ and Soul Food ma najlepsze jedzenie duszy w mieście. Oprócz oferowania dobrze urządzonej (ale jeszcze nie otwartej) jadalni, ta swobodna restauracja soul Food serwuje grilla „ole fashion”, smażonego kurczaka i chitterlings, i ma Kool-Aid na kranach. Ten chrupiący smażony kurczak jest jednym z najlepszych w mieście; pochodzi z tajnego przepisu wymyślonego przez właścicielkę Stacy Phipps-która najprawdopodobniej będzie w restauracji, gdy ją odwiedzisz. Przyznaliśmy mu również nagrodę Best of Phoenix w 2019 roku za jedzenie w ogóle.

rozwiń

doro wat w Cafe Lalibela.

Tom Carlson

Metro Phoenix ma kilka wyróżniających się afrykańskich restauracji i kawiarni. Ale jedna z nich jest wyżej i uznaliśmy ją za jedną z najlepszych restauracji w Dolinie. Café Lalibela, prowadzona przez męża i żonę, to przytulna etiopska restauracja, która od dziesięcioleci zajmuje apartament w centrum handlowym ze striptizem. Restauracja specjalizuje się w daniach wegetariańskich, choć w menu znajduje się kilka produktów mięsnych, takich jak key sega Wat. Injera, czyli chleb na zakwasie typu crepe-like z teff, jest podawany z większością posiłków.

rozwiń

gorący kurczak Monroe ma najlepszy lunch w centrum.

Chris Malloy

pamiętasz, kiedy gorący kurczak był wszystkim, o czym można tu mówić? Jedno miejsce zrobiło to bardzo dobrze-ale nie bardzo dobrze. Kanapki są soczyste i gorące w Monroe ’ s Hot Chicken, co odkryliśmy podczas bardzo wczesnej wizyty. Ale tak dobrze się bawiliśmy podczas kolejnych wizyt daliśmy restauracji, należącej do Larry 'ego White’ a (również człowieka stojącego za Lo-Lo ’ s Chicken & Waffles), nagrodę Best of Phoenix 2019 za najlepszy lunch w centrum miasta. Co więcej, jest teraz lokalizacja Tempe.

rozwiń

półmisek z mięsem mieszanym i armadą boczków z wędzarni JL.

Chris Malloy

nasz krytyk kulinarny, Chris Malloy, jest wielkim fanem grilla. Poświęcił niezliczone godziny swojej serii „Smoke Rings”. Podczas tej podróży mistrz dymu James Lewis stwierdził: „Mam najlepszą wieprzowinę w kraju.”Lewis’ barbecue joint, wędzarnia JL, używa dębu i mesquite w służbie wyjątkowych pozycji menu, takich jak Chicago sausage sandwich, mostek, szarpana wieprzowina, końcówki żeber i boki, takie jak coleslaw, sałatka ziemniaczana, makaron z serem (goosed z wędzoną goudą) i fasola (smak w połowie drogi między grillem i Cajun). Żeby wymienić tylko kilka.

Jumbo Philly Crack Wings z Trapp Haus BBQ w centrum Phoenix.

Chris Malloy

Roosevelt Row jest znany z koktajli, galerii i być może miejsca na piwo rzemieślnicze, co sprawia, że Trapp Haus BBQ tym bardziej warto odwiedzić. Właściciel Phil „The Grill” Johnson jest „doświadczonym mistrzem grillowania” i zajmuje się wyróżniającymi się przedmiotami, takimi jak Jumbo Philly Crack Wings, które daliśmy nagrodę Best of Phoenix w 2019 roku. Inne niezapomniane pozycje menu obejmują St. Louis żeberka i Trappetizers jak burnt ends i gorące skórki kurczaka.

rozwiń

bursztynowy ostry sos z Island Sensation Cuisine przynosi tropikalny pośpiech.

Chris Malloy

jesteśmy wielkimi fanami wysokiej jakości, niedrogich obiadów, dlatego polecamy również Island Sensation Cuisine. Zalecamy zacząć od domowej roboty naparu piwa imbirowego, a następnie przejść do menu. Szef kuchni Lloyd Campbell oferuje klasycznie jamajskie jedzenie, które doskonalił w szkole kulinarnej w Kingston. Talerze to klasyczny duszony oxtail z sosem i ryżem, udka z kurczaka jerk, a boki jak „Wyspa” coleslaw.

Duszony kurczak, domowy ser, kapusta i zielenina na injerze z autentycznych afrykańskich przypraw Ethio.

Chris Malloy

autentyczne Ethio African Spices to kolejna z najlepszych afrykańskich restauracji w Dolinie. Injera jest łatwo dostępna, podobnie jak gulasz z kurczaka z dodatkiem imbiru, świeże sery i opcje wegetariańskie. Ta przytulna Afrykańska kawiarnia otrzymała również nagrodę Best of Phoenix w 2018 roku po kilku hipnotyzujących wizytach.

żeberka i mostek wędzone nad drewnem migdałowym w betonowym dole West Alley.

Chris Malloy

byliśmy fanami West Alley BBQ w centrum Chandler, ponieważ został otwarty w 2018 roku. Po udziale w Chandler ’ s Great American BBQ & Beer Festival na początku 2017 roku, właściciele Bardo i Christian Brantley postanowili skoczyć do sklepu w east Valley. Barbecue joint specjalizuje się w żeberkach w stylu St. Louis, grillu w stylu Tennessee i innych. Miał również własną odsłonę w naszej serii Smoke Rings.

oryginalny Naleśnikarnia istnieje od 1988 roku.

Archiwum New Times

niektóre rekomendacje restauracji nie muszą być podane. Jeśli chcesz naleśniki, oryginalny Naleśnikarnia w centrum Scottsdale jest tam, gdzie idziesz. Sieć śniadaniowa istnieje od 1953 roku, a nasza lokalizacja w Scottsdale jest otwarta od 1988 roku, kiedy to patelnię po raz pierwszy nadzorował właściciel Ron „Pancake Man” Horton. Klimat Midcentury, w połączeniu z domowymi specjałami, takimi jak naleśnik jabłkowy, Dutch baby i specjalne jajka Rona, sprawiają, że to miejsce jest prawdziwym klejnotem pierwszego posiłku. Przeczytaj naszą odę 2012 do 49 ’ er FlapJack tutaj.

restauracja Gojo została nazwana po amharskim słowie oznaczającym chatę, a miejsce jest rzeczywiście przytulne i przytulne. Podobnie jak większość etiopskich restauracji, Gojo serwuje różnorodne smakowite gulasze, takie jak Doro WOT (kurczak), key WOT (wołowina) i alitcha WOT (jagnięcina). W poniedziałki, kiedy jadalnia jest otwarta, odbywają się w niej bunna — Etiopska ceremonia parzenia kawy. Dla głębszego nurkowania, sprawdź nasz kawałek z naszej wizyty 2015.

rozwiń

brązowy gulasz kurczak i koza curry w Hot Pot Kuchnia Karaibska.

Jackie Mercandetti

Około od ponad 10 lat, Hot Pot Caribbean Cuisine to mała restauracja wewnątrz featureless Strip mall w Chandler. Ale potrawy tutaj są wielokrotnie bardziej przyciągające wzrok niż na zewnątrz jadalni. Hot Pot serwuje średnio brązowy gulasz z kurczaka, a także kozie curry, Oxtails i smażone ryby Escovitch. Aby uzyskać więcej rekomendacji i sugestii, sprawdź naszą recenzję 2017.

rozwiń

mocny rumowy, ciemny i burzliwy, wykonany z dużego marmurowego piwa imbirowego.

Chris Malloy

Dwayne Allen i Danielle Leoni, właściciele baru Rum Breadfruit &, wypuścili niedawno własne piwo imbirowe. Duży napój Marble Organics powstał dzięki ich zwykłemu dostawcy piwa imbirowego, który ściemniał. Poszukiwania dobrego zamiennika nie szły dobrze ,a Bar z rumem przestał robić ciemne i burzliwe koktajle”, ponieważ byliśmy niezadowoleni.”Więc stworzyli własne. I jesteśmy fanami. Oprócz naszej nieformalnej recenzji tego piwa imbirowego z Arizony, podaliśmy mroczny i burzliwy przepis podany przez samego Allena.

rozwiń

Demetrious Makel na palaczu.

Jackie Mercandetti Foto

niedawno odbyliśmy długą wycieczkę po świecie grillowania, palenia i sosowania w dolinie w „Cafe Review: journey through Phoenix’ s Thriving Black Barbecue Scene.”Podczas niej spotkaliśmy Demetriousa Makela i jego żonę Jacque Gomez-Makela z Word Of Mouth Grill w Tempe. Makels są duże na przyprawy, ale upewnij się, że jest dużo smaku w mięsie, jak również. Poleciliśmy jego domowe sosy, których jest 10, i „niezwykle soczyste” końcówki żeber.

rozwiń

Dana Dumas, właściciel Sugarjam Southern Kitchen.

Melissa Fossom

po pierwsze: Sugarjam BakeShop & Bistro jest teraz SugarJam Southern Kitchen. Wraz ze zmianą marki następuje zmiana lokalizacji. Właścicielka Dana Dumas niedawno przeniosła swoją piekarnię, bar i miejsce na śniadanie, ale na pewno przyniosła swoją frytkownicę. Dla fanów skrzydełek z kurczaka jest to ekscytująca wiadomość, ponieważ brunch obejmuje-i tak zobaczysz je w menu-Smackin’ Fried Chicken Wings and French Tost Breakfast, Downhome Fried Chicken Wings & Belgian Waffle i Flapjacks N’ Fried Chicken Wings. Połącz to z charakterystycznymi koktajlami SugarJam, jak brukowiec z jagodami lub Mason Dixon, a będziesz latał.

kaczka confit od kuchni Sapiens Paleo.

Sapiens Paleo Kitchen

kuchnia francuska przyjazna Keto jest obiecana w Sapiens Paleo Kitchen. Scottsdale Eatery oferuje dania kuchni francuskiej w 100-procentowym paleo i menu bezglutenowe. Pomocne pozycje menu to Keto Burger i Paleo Meatloaf, podczas gdy inne przystawki to francuski gulasz z królika, kaczka Sapiens i kaczka confit, kurczak z wolnego wybiegu i warzywny Napoleon. Ponadto każde danie główne ma przyjazną dla keto opcję zastępczą, która zamieni wszelkie warzywa bogate w cukry (ziemniaki, marchew, słodkie ziemniaki itp.). Dostępne są również desery bezmleczne, w tym clafoutis z mąki migdałowej.

rodzinna firma Roll It Up Ice Cream to specjalistyczna lodziarnia wykorzystująca wyraźny proces walcowania do produkcji deserów. Menu zmienia się co miesiąc, ale niektóre popularne zamówienia obejmują Too Short (kubek o tematyce truskawkowej) i Prince (owocowe kamyki, truskawki i banany). Dostępne są również wegańskie smaki. Pamiętaj tylko, aby zrobić zdjęcie przed neonowym znakiem „Roll It Up”. To miejsce jest tylko jedną z wielu wspaniałych lokalnych restauracji w Goodyear.

rozwiń

the Chick’ N-Less Po 'Boy at Maya’ s Cajun Kitchen

Maya Bartlett

i cała masa firm wegańskich …

istnieje rosnąca liczba czarnych firm wegańskich w całym kraju-i całej Metropolitan Phoenix, w tym nowe restauracje i domowe piekarnie. Począwszy od wypieków i dotykając na bazie roślin soul food, oto dziewięć Black-owned wegańskie przedsięwzięcia żywności w Dolinie.

: Ta historia została pierwotnie opublikowana 5 czerwca 2020 roku. Został zaktualizowany 4 marca 2021 roku.

• Zjedz To Teraz.