připojit. Objevit. Podíl.

nebetyčné talíře s kuřecím masem a vaflemi v Youngtownu. Křupavý sumec po ‚ Boys v jižním Phoenixu. Kousnutí Hoppin ‚ John, které by vás dopravilo k dusným venkovním kavárenským stolům ve francouzské čtvrti. Údolí má štěstí, že má širokou škálu černých restaurací nabízejících neuvěřitelné jídlo v životně důležitých prostorech.

máme mnoho návrhů. Zde je několik restaurací ve větším Phoenixu, které doporučujeme pro dnešek i mimo něj.

pokud hledáte novou restauraci, zkuste Jupiter Rings Wings a další. Jason Higgins přišel do Phoenixu jen s receptem na buffalo omáčku. Od té doby vytvořil populární veganskou verzi a otevřel restauraci — a brzy bude prodávat svůj produkt v obchodech s potravinami po celé zemi. Podívejte se na myšlenky z naší první chuti v červnu 2020.

rozbalte

umně pokovené kuřecí kuře a vafle z Rag‘ s.

Lauren Cusimano

Zastrčený v severozápadním Údolí města Youngtown, Hadr je Skutečný Kuře & Vafle je malý, rodina-vlastnil restauraci, která desek sky-high kuře a vafle — opravdu, jídlo má být asi šest centimetrů od povrchu stolu. Kromě obrovských porcí, je zde mnohem více ocenit-jako strany — živá hudba,a politika BYOB.

rozbalte

získejte styl ATL.

Lauren Cusimano

u některých vážně, vážně dobrých křídel přejděte na Atl Wings. Mnoho možností křídla ve Phoenixu je docela dobré, ale to jsou některé z nejlepších. Pokud máte rádi dobrý suchý rub, Atl styl by měl být určitě vaše objednávka. Každý kus, buben, nebo křídlo je statný a rovnoměrně potažené tímto těžkým, mastná směs bylin a koření. Není divu, že v roce 2018 získali cenu Best of Phoenix. (Osobní poznámka: mnohokrát jsem se na ATL křídlech špatně najedl.)

rozbalte

troufáme si říci, stejný druh taženého vepřového sendviče, který jedl Keanu?

Lauren Cusimano

Mnozí majitelé restaurací mají příběhy, ale ne všechny, může si připomenout dobu, že zajištěný posádka Bill & Teda Vynikající Dobrodružství. Je to pravda. Majitel BBQ Honey Bear Mark Smith si pamatuje, kdy tato skupina vysoce energických a přátelských mladých lidí vstoupila do své grilovací restaurace v roce 1987. Další tři měsíce by byly naplněny několika vynikajícími dobrodružstvími. Také zde můžete pít omáčku a mnoho z nich.

rozbalte

Kavárna paní bílé zlaté pravidlo je jednou z nejlepších restaurací ve městě.

Jacob Tyler Dunn

paní White‘ s Golden Rule Café je jednou z nejlepších restaurací ve městě. Pojmenováno po zakladatelce Elizabeth Whiteové, podává naprosto nadčasové jídlo. Nápis na zdi doslova vás informuje, 50-rok-starý je restaurace, kde najdete jednu z Phoenix nejslavnější Jižanské kuchyně: zlaté hnědé smažené kuře (s navrhl stranách zelí a black eyed peas). Paní Whiteová má spinoffs všude, včetně jejího vnuka, Larryho „Lo-Lo „White‘ S spot, Lo-Lo ‚ s Chicken & vafle.

Stephen Jones ze spíže + delty .

Jacob Tyler Dunn

Provozuje šéfkuchař Stephen Jones, Komora + Delta je také jedním z Phoenix top restaurací. Restauraci jsme zkontrolovali v roce 2018 a stojíme si za ní. Druhé místo restaurace je v uhlazenějších kopcích, ale nabídka je stále zabijácká Jižní jízdné. Předkrmy zahrnují vepřová žebra a kuřecí smažené kuře, ale menší talíře jsou zde hlavním tahákem. Květák se vyrábí s omáčkou z Cutino Sauce co. (další černý podnik), Hoppin ‚ John vám dává pocit, že jste v Nole, a křupavé prasečí uši jsou poprášené v Cheetos. Mohli bychom napsat báseň o kuřecích kůžích.

rozbalte

objednávku smaženého kuřete na Stacy ‚ s Off da Hook BBQ a Soul Food.

Lauren Cusimano

myslíme si, že Stacy je Off Da Hook BBQ and Soul Food má některé nejlepší duše jídlo ve městě. Kromě toho nabízí dobře-zařízené (ale ještě není otevřena), jídelna, tento ležérní duše jídlo restauraci „ole módní“, barbecue, smažené kuřecí a vepřové droby, a má Kool-Aid na kohoutku. To křupavé smažené kuře je jedny z nejlepších ve městě; vychází z tajného receptu, který vymyslel sám majitel Stacy Phipps – který bude s největší pravděpodobností v restauraci, když navštívíte. V roce 2019 jsme mu také udělili cenu Best of Phoenix za jídlo obecně.

rozbalte

doro wat v Cafe Lalibela.

Tom Carlson

Metro Phoenix má několik standout Afrických restaurací a kaváren. Ale jeden je řez výše, a považovali jsme to za jednu z nejlepších restaurací v údolí. Nachází se v Tempe, manžel-a-manželka-run Café Lalibela je útulná Etiopská restaurace, která zabírá Strip mall suite po celá desetiletí. Restaurace se specializuje na vegetariánská jídla, i když v nabídce je několik položek masa, jako je key sega wat. Injera, nebo krepový kváskový chléb vyrobený z teffu, se podává s většinou jídel.

rozbalte

Monroe ‚ s Hot Chicken má nejlepší oběd v centru města.

Chris Malloy

Pamatuji si, když horký kuře bylo všechno někdo mohl mluvit o tady? Jedno místo to udělalo extra dobře-ale ne extra dobře. Sendviče jsou šťavnaté a horké v Monroe “ s Hot Chicken, které jsme objevili při velmi rané návštěvě. Ale měli jsme tak dobrý čas na následných návštěvách, že jsme dali restauraci, kterou vlastnil Larry White (také muž za Lo-Lo ‚ s Chicken & vafle), cenu Best of Phoenix 2019 za nejlepší oběd v centru města. A co víc, Nyní je zde místo Tempe.

rozbalte

míchaný talíř na maso a armádu stran z udírny JL.

Chris Malloy

náš kritik jídla Chris Malloy je velkým fanouškem grilování. Svému seriálu Smoke Rings věnoval nespočet hodin. Během této cesty, kouř mistr James Lewis tvrdil: „mám nejlepší vytáhl vepřové maso v zemi.“Lewis grilovačku, JL Udírna, používá dub a mesquite služby v mimořádných položek menu, jako je Chicago sendvič s klobásou, hovězí, vepřové, žebra tipy, a po stranách jako zelný salát, bramborový salát, mac a sýrem (hlupáci s uzeným gouda), a fazole (chuť na půli cesty mezi grilování a Cajun). Jen abychom jmenovali alespoň některé.

Jumbo Philly Crack Wings od Trapp Haus BBQ v centru Phoenixu.

Chris Malloy

Roosevelt Řádek je známý pro koktejly, galerie, a možná řemeslo pivo místě, což je to, co dělá Trapp Haus BBQ všechny více stojí za návštěvu. Majitel Phil „Grilu“ Johnson je „ochucené barbecue mistr,“ a on vrstev jeho obchodu na standout položky, jako Jumbo Philly Crack Křídla, který jsme dali to Nejlepší z Phoenix award v roce 2019. Mezi další nezapomenutelné položky nabídky patří St. Louis žebra a Trappetizers jako spálené konce a horké kuřecí kůže.

rozbalte

jantarově zbarvená horká omáčka z Island Sensation Cuisine přináší tropický spěch.

Chris Malloy

Jsme velcí fanoušci kvalitní, levné obědy, což je důvod, proč doporučujeme také Ostrov Sensation Kuchyně. Doporučujeme začít s domácím zázvorovým pivem a poté se propracovat dolů v nabídce. Šéfkuchař Lloyd Campbell nabízí klasicky jamajské jídlo, které doladil v kulinářské škole v Kingstonu. Talíře zahrnují klasický dušený oxtail s omáčkou a rýží, trhací kuřecí stehna, a boky jako „ostrovní“ zelný salát.

dušené kuře, domácí sýr, zelí a zelenina na injera z autentického afrického koření Ethio.

Chris Malloy

Strakaté barvy Etiopské vlajky na 18. Ulici a McDowell Road, Autentické Ethio Africké Koření je další z Údolí je vynikající Africké restaurace. Injera je snadno dostupná, stejně jako kuřecí guláš se zázvorem, čerstvé sýry a vegetariánské možnosti. Po několika fascinujících návštěvách jsme této útulné africké kavárně udělili cenu Best of Phoenix v roce 2018.

žebra a hrudník uzené přes mandlové dřevo v betonové jámě West Alley.

Chris Malloy

byli Jsme fanoušky West Uličky BBQ v centru města Chandler, protože to se otevřelo v roce 2018. Poté, co se začátkem roku 2017 zúčastnili Chandlerova velkého amerického BBQ & pivního festivalu, se majitelé Bardo a Christian Brantley rozhodli na jaře pro výkladní skříň ve východním údolí. Gril joint se specializuje na St. Louis-style žebra, Tennessee stylu grilování, a více. To také mělo svou vlastní splátku v naší sérii Smoke Rings.

původní palačinkový dům je od roku 1988.

New Times Archiv

Některé restaurace doporučení stěží muset být uvedeno. Pokud chcete palačinky, původní palačinkový dům v centru Scottsdale je místo, kam jdete. Snídaňový řetězec existuje od roku 1953 a naše umístění ve Scottsdale je otevřeno od roku 1988, kdy na rošt poprvé dohlížel majitel Ron „The Pancake Man“ Horton. Atmosféra poloviny století, ve spojení s domácími specialitami, jako je jablečná palačinka, holandské dítě, a Ronova speciální jihozápadní vejce, učinit z tohoto místa skutečný klenot prvního jídla. Přečtěte si naši ódu 2012 na jeho 49 ‚ Er FlapJack zde.

Gojo Restaurace je pojmenována po Amharština slovo pro hut, a místo je opravdu útulné a domácké. Stejně jako většina kvalitních etiopských restaurací, Gojo podává různé chutné dušené maso, jako doro wot (kuře), key wot (hovězí maso) a alitcha wot (jehněčí). To také hostí bunna — Etiopský kávový obřad-v pondělí, kdy je jídelna otevřená. Pro hlubší ponor se podívejte na náš kousek z naší návštěvy v roce 2015.

rozbalte

hnědé dušené kuřecí a kozí Kari v Hot Pot karibské kuchyni.

Jackie Mercandetti

Kolem pro více než 10 let, Horký Hrnec je Karibská Kuchyně je malá restaurace uvnitř nevýrazný strip mall v Chandler. Jídla jsou zde však mnohonásobně poutavější než exteriér restaurace. Hot Pot podává střední hnědé dušené kuře, plus kozí kari, Oxtails,a smažené ryby Escovitch. Pro více doporučení a ravings, podívejte se na naši recenzi 2017.

rozbalte

Rum-těžký tmavý a bouřlivý vyrobený s velkým mramorovým zázvorovým pivem.

Chris Malloy

Dwayne Allen a Danielle Leoni, majitelé Chlebovník & Rum Bar, nedávno vydala své vlastní zázvorové pivo. Nápoj Big Marble Organics byl vytvořen díky jejich obvyklému poskytovateli zázvorového piva going dark. Hledání dobré náhrady se nepovedlo a Rum Bar přestal vyrábět tmavé a bouřlivé koktejly, “ protože jsme byli nespokojeni.“Takže si vytvořili vlastní. A my jsme fanoušci. Kromě našeho neformálního přehledu tohoto zázvorového piva vyrobeného v Arizoně jsme poskytli temný a bouřlivý recept, který dal sám Allen.

rozbalte

slovo z úst je Demetrious Makel na jeho kuřáka.

Jackie Mercandetti Foto

Nedávno jsme si vzali delší prohlídku Údolí grilování, kouření, a omáčka svět v „Kavárně Recenze: Putování Přes Phoenix je Prosperující Černá Grilování Scény.“Během toho jsme se setkali s Demetrious Makel a jeho manželkou Jacque Gomez-Makel z ústního grilu v Tempe. Makely jsou velké na koření, ale ujistěte se, že v mase je také spousta chuti. Doporučili jsme jeho domácí omáčky, kterých je 10, a“ neobvykle šťavnaté “ špičky žeber.

EXPAND

Dana Dumas, majitelka SugarJam Southern Kitchen.

Melissa Fossom

První věc, kterou je první: SugarJam BakeShop & Bistro je nyní SugarJam Jižní Kuchyně. A s rebrandem přichází změna umístění. Majitelka Dana Dumas nedávno přestěhovala svou pekárnu, bar, a snídaňové místo, ale rozhodně si přinesla fritézu. Pro milovníky kuřecí křídla, to je vzrušující novinky, jako brunch položky patří — a to jsou, jak uvidíte, je na menu — Smackin‘ Smažená Kuřecí Křídla a francouzský Toast Snídaně, Downhome Smažené Kuřecí Křídla & Belgické Vafle a Lívance N‘ Smažené Kuřecí Křídla. Pár to s SugarJam podpis koktejly jako borůvkový Koláč Rozbít nebo Mason Dixon a budete lítat.

kachní konfit z kuchyně Sapiens Paleo.

Sapiens Paleo Kuchyni

Keto-přátelský francouzská kuchyně je slíbil, že u Sapiens Paleo Kuchyně. Restaurace Scottsdale nabízí francouzskou kuchyni prostřednictvím 100% paleo a bezlepkového menu. Ochotně pojmenované položky menu obsahují Keto Burger a Paleo Sekaná, zatímco ostatní předkrmy patří francouzská králičí guláš, Sapiens Kachna a kachna, slepice a Zeleninu Napoleon. Navíc, každý vstup má keto-friendly náhradní možnost, která bude vyměnit všechny zeleniny s vysokým obsahem cukrů (vaše brambory, mrkev, sladké brambory, atd.). K dispozici jsou také nemléčné dezerty, včetně clafoutje vyroben z mandlové mouky.

rodina-vlastnil Roll Ice Cream je speciální zmrzlina shop pomocí odlišných válcování postavit své dezerty. Nabídka se mění měsíčně, ale některé oblíbené objednávky zahrnují příliš krátký (šálek s jahodovým koláčem) a Princ (ovocné oblázky,jahody a banány). K dispozici jsou také veganské příchutě. Jen se ujistěte, že dostanete fotografii před neonovou značkou“ Roll It Up“. Toto místo je jen jednou z mnoha skvělých místních restaurací v Goodyear.

EXPAND

Chick‘ n-Méně sendvič na Maya Cajun Kuchyně

Maya Bartlett

A spoustu veganských podniků …

Tam je rostoucí počet Černých veganské jídlo a střední podniky po celé zemi a v celé metropolitní Phoenix, včetně nové restaurace a domácí pekárny. Počínaje pečivem a dotykem na rostlinné duševní jídlo, zde je devět černých veganských potravinářských podniků v údolí.

Poznámka redakce: Tento příběh byl původně publikován 5. června 2020. Byl aktualizován 4. března 2021.

• Sněz To Teď