powszechnie uprawiane odmiany szparagów
odmiany szparagów można podzielić na trzy kategorie:
- szparagi zielone
- szparagi białe
- szparagi fioletowe
zielone szparagi są prawdopodobnie najczęstszą kategorią szparagów w Stanach Zjednoczonych. Dzidy wahają się od bardzo cienkich do bardzo grubych. Powszechną zieloną odmianą jest Jersey King, którą uprawiamy we własnym ogrodzie. Ma średnią średnicę włóczni, które średnio około 7-8 cali długości. Lubimy smak tej odmiany, wraz z jej produktywnością. Inną odmianą jest Jersey Knight, który szczyci się długimi, cienkimi włóczniami osiągającymi 8-10 cali. Odmiana Jersey Giant posiada krótsze włócznie o bardzo grubej średnicy. Popularna jest również Mary Washington, z włóczniami średniej wielkości. Wiadomo, że szybko rośnie i ma wysoką wydajność. Precoce d ’ Argenteuil to rzadsza włoska odmiana o cienkich łodygach i różowych pąkach. Według naszej wiedzy, odmiana ta jest dostępna tylko w USA z nasion.
szparagi Białe to kategoria szparagów najbardziej preferowana w Europie. Włócznie są pozbawione światła, utrzymując brud wokół rośliny. Bez światła rośliny nie mogą wytwarzać chlorofilu, a zatem pozostają w kolorze białym. Każda odmiana szparagów wytwarza białe włócznie, o ile nie jest wystawiona na działanie światła.
fioletowe szparagi to kategoria najczęściej spotykana w Anglii i Włoszech. Fioletowe szparagi wytwarzają grube, fioletowe włócznie, które są na ogół słodsze i bardziej delikatne niż odmiany zielonych szparagów. Rośliny produkują jednak mniej włóczni. Purple Passion jest najczęstszą odmianą. Fioletowe szparagi zwykle tracą kolor przy bardzo długim gotowaniu. Niektórzy wolą jeść fioletowe szparagi na surowo lub w sałatkach, aby zachowały swój niepowtarzalny kolor.
niektórzy ludzie uprawiają kilka różnych odmian szparagów, albo celowo, albo dlatego, że dodali różne korony do swoich szparagów na przestrzeni lat. Tak czy inaczej, różne odmiany mogą być używane, aby zadowolić oko i podniebienie. Ponadto różne odmiany dojrzeją w różnym czasie. Tak więc, jeśli naprawdę kochasz szparagi, możesz utrzymywać ciągłe dostawy w okresie zbiorów, sadząc kilka różnych odmian.
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się o sadzeniu szparagów
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się o podlewaniu i nawożeniu roślin szparagowych
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się o zbieraniu szparagów
Kliknij tutaj, aby uzyskać pomysły na przepis na szparagi
Kliknij tutaj, aby przejść z naszej strony odmian szparagów powrót do głównej strony uprawy szparagów
Kliknij tutaj, aby wrócić do naszej strony głównej