Top 10 portugalskich deserów

w tym artykule podzielę się z Wami moimi Top 10 portugalskich deserów! Jeśli przeczytałeś artykuł, który napisałem o portugalskich potrawach, powinieneś spróbować, wiesz, że Portugalczycy mają doskonały smak, jeśli chodzi o jedzenie! Po zjedzeniu dania głównego musisz wiedzieć, co to jest dobry Portugalski deser.

w Portugalii jedzenie jest zawsze doskonałym pretekstem do zebrania rodziny i przyjaciół. Portugalczycy uwielbiają jeść i cieszyć się czasem z bliskimi. Wiem, że z własnego doświadczenia, kiedy odbywa się spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi, ludzie spędzają godziny przy stole, delektując się przystawkami, daniami głównymi, deserami, kawą i napojami digestives. Jedzenie to poważna sprawa w Portugalii! Ponieważ napisałem artykuł o portugalskich potrawach, pomyślałem, że ważne jest dla mnie, aby przedstawić wam jedne z najlepszych portugalskich deserów też! Smacznego!

jedyny i jedyny: Pastéis de nata

wszystkie te desery niekoniecznie muszą być spożywane po daniu głównym. Są tak dobre, że można je skosztować o każdej porze dnia! Pastéis de nata, w szczególności, można zjeść jako „przekąskę” z kawą. To słynne ciasto jest powszechnie znane jako” Pastéis de Belém”, ponieważ pochodzi z Belém. Dołącz do naszej wycieczki, aby odkryć tę symboliczną dzielnicę Lizbony!

Pastéis de nata są powszechne w Portugalii i można je kupić w dowolnym miejscu w kraju. Są one podobne do budyniu. Wykonany z ciasta francuskiego i śmietany z mleka, jaj mąki, skrobi kukurydzianej i syropu cukrowego, nie jest zalecany dla wegan. Jednak nadal jest to jeden z najpopularniejszych deserów w Portugalii. Miejscowi uwielbiają wypić jedną lub dwie z kawą. To zdecydowanie jeden z portugalskich deserów, których powinieneś spróbować w Lizbonie. Zazwyczaj najlepiej je jeść na miejscu, gdy wychodzą prosto z piekarnika z odrobiną sproszkowanego cynamonu na wierzchu.

proste, ale pyszne: Pão de ló

przepis na Pão de ló narodził się w XVIII wieku. Genueński kucharz Giobatta Carbona został wysłany do Hiszpanii i wręczył królowi hiszpańskiemu podczas bankietu bardzo lekkie ciasto o nazwie „Pan di Spagna” na cześć hiszpańskiego dworu. Pierwotnie był przygotowywany w łaźni wodnej, ale później zrezygnowano z tej metody.

każde gospodarstwo domowe ma swój własny przepis. Pão de ló podróżował od kilku pokoleń. Niektóre regiony również mają swoje własne, takie jak Ovar i Arouca. To ciasto jest zwykle podawane po daniu głównym, również z kawą. Jeśli jesteś zainteresowany oryginalnym przepisem, jest naprawdę łatwy do zrobienia w domu i jest świetny na śniadanie!

tradycyjna z Sintry: Queijada

następny na moim top 10 portugalskich deserów jest Queijada, która pochodzi z Sintry. Jeśli zatrzymujesz się w Lizbonie na kilka dni, powinieneś wziąć jeden z tych dni, aby udać się do Sintry. Możesz przeczytać ten artykuł, jeśli potrzebujesz pomocy w planowaniu podróży!

jeśli lubisz sery i ciasta, ten deser jest idealny dla Ciebie! Składa się z sera, serka, jajek, mleka i cukru. Nadzienie może również zawierać migdały lub wiórki owoców pomarańczy. Pokochasz zwiedzanie Sintry i pokochasz tradycyjne Queijadas!

serwowane przy każdym stole: Pudim de ovos

kiedy moja rodzina organizuje rodzinny posiłek, moja mama zawsze robi Pudim de ovos. To tradycyjny portugalski deser i jeden z najlepszych, bo na pewno gromadzi krewnych. Większość ludzi go uwielbia, ponieważ jest prosty w wykonaniu i tak pyszny! To tak samo jak pudding z kilkoma wariacjami.

istnieje również wiele przepisów na tradycyjne portugalskie Pudim! Ale moim zdaniem najprostsze jest najlepsze!

smaczny deser z anielskich włosów: Aletria

Aletria jest zdecydowanie jednym z ulubionych portugalskich deserów, szczególnie na Wigilię Bożego Narodzenia. Żaden stół w Portugalii nie obędzie się bez Dania Aletrii. Robi się go z makaronu wermiszelowego, znanego również jako” Anielskie włosy”, mleka, cukru, żółtek jaj, cynamonu i wiórków cytryny lub pomarańczy. Jest również bardzo prosty i łatwy w przygotowaniu, ale bardzo smaczny i idealny, jeśli chcesz czegoś innego niż zwykle!

a must for Christmas season: Rabanadas

dalej na moim top 10 portugalskie desery są popularne Rabanadas. Są koniecznością w okresie Bożego Narodzenia. Są one sprzedawane prawie wszędzie, ponieważ w ogóle są bardzo cenione!

Rabanadas to kromki bochenka chleba, które są moczone w mleku, winie lub syropie cukrowym, następnie także w jajkach, a następnie smażone na oleju słonecznikowym. Istnieje kilka sposobów serwowania tego deseru. Na przykład, masz te czekoladowe, i ovos moles te, które jest słodkie z Aveiro wykonane z żółtek jaj i cukru. Nie jestem pewien co do przepisu na mole ovos, ale Portugalczycy go uwielbiają! Jest stosowany w wielu innych deserach, zwłaszcza w północnych regionach Portugalii.

szybki deser dla tych, którzy się spieszą: Baba de camelo

chcesz poznać jeden z najszybszych portugalskich deserów do zrobienia? To baba de camelo! Nazwa jest dość zabawna, oznacza „ślinotok wielbłąda”. Historia mówi, że kiedy pewna Senhora Valentina miała wizyty w ostatniej chwili, robiła deser z kilku rzeczy, które miała w lodówce. Pewnego dnia miała tylko kilka jajek i mleko skondensowane, więc zrobiła deser z tych dwóch składników. Ale ilość dla gości była bardzo słaba, więc nazwała ją „baba de camelo”.

to jeden z najłatwiejszych deserów w historii! Przede wszystkim musisz oddzielić białka od żółtek i ubić białka na sztywność. Żółtka przelać przez sitko. Mleko skondensowane wymieszać z żółtkami i dobrze wymieszać. Białka zmiksować z mlekiem i przechowywać w lodówce. Trzeba podawać na zimno. To w zasadzie wszystko dla Baby de camelo! Ten Portugalski deser serwowany jest w większości restauracji, więc myślę, że łatwo go znajdziesz w Lizbonie.

the best of the best: Leite creme

Leite creme jest trochę podobna do francuskiej „crême brulée”. Ale Portugalczycy mają wyjątkowe umiejętności gotowania. Leite creme gotuje się, podczas gdy crême brulée trafia do piekarnika. Składniki są również nieco inne. Będziesz musiał spróbować portugalskiego leite creme i zdecydować, który z nich zdobędzie twoje serce!

ten deser serwowany jest na terenie całego kraju. Podobnie jak inne desery, o których wspomniałem, jest bardzo popularny i doceniany przez mieszkańców!

ten, którego nie możesz przegapić: Natas do céu

Natas do céu to jeden z najlepszych portugalskich deserów, które można skosztować. Będąc w Lizbonie, będziesz musiał spróbować tego co najmniej raz, ponieważ jest tak dobry!

składa się z wielu warstw, ma rodzaj „dżemu” jajowego, który jest podobny do kretów jajowych, ale preparat jest inny, jako górna warstwa. W środku, jako druga warstwa, masz mieszaninę śmietany, białych jaj, cukru. A jako dolna warstwa, masz rozdrobnione herbatniki Maria. Te ciastka są moim ulubionym deserem! Nie jestem do końca pewna co do przepisu, bo niestety nie jestem doskonałą kucharką i nigdy nie robiłam tego sama, ale moja mama jest! Zwykle Oglądam, jak piecze niektóre z tych deserów i mam szansę je zjeść! Jeśli lubisz dobre jedzenie i masz słodycze, pokochasz wszystkie te portugalskie desery!

występuje we wszystkich smakach: Semifrio

Semifrio jest bardzo powszechne w Portugalii! Masz półfabrykaty jogurtowe, półfabrykaty truskawkowe, półfabrykaty biszkoptowe, półfabrykaty kawowe i wiele innych! Wszystko zależy od Twoich preferencji.

myślę, że zazwyczaj znajdziesz go w każdym cukierni, w restauracjach, a nawet w supermarkecie. Jak większość portugalskich deserów, jest naprawdę łatwy w przygotowaniu, ale nie traci na jakości i smaku.

Bonus: jeśli masz ochotę na słodycze: Bola de Berlim

czuję się zainspirowana i trochę głodna przez wszystkie propozycje ciast, którymi się z wami podzieliłam! Lista jest długa! Pozwól, że przedstawię Ci jeszcze kilka portugalskich wypieków, o których musisz wiedzieć i spróbować będąc w Portugalii.

następny na moim top 10 portugalskie desery są Bolas de Berlim. Są one sprzedawane we wszystkich cukierniach i piekarniach w całym kraju, a także znajdziesz je na plażach wiosną i latem! Tak więc, jeśli przyjeżdżasz do Portugalii w cieplejszych miesiącach i spędzasz kilka dni na plaży,nie przegap okazji, aby zdobyć bola de berlim, zwykle mają one regularne i czekoladowe i kosztują tylko około jednego euro każdy!

to proste ciasto wypełnione pysznym kremem budyniowym! Są bardzo podobne do niemieckiego pączka.

Bonus: mała czekoladowa przekąska: Brigadeiro

brigadeiro pochodzi z Brazylii, ale jest tak popularny w Portugalii, że musiałem umieścić go na mojej liście. Znajdziesz wszystkie rodzaje brigadeiros we wszystkich wypiekach, podczas gdy w Portugalii. Upewnij się, że spróbujesz kilku!

jest bardzo łatwy do wykonania. Wszystko, czego potrzebujesz, to cztery składniki: puszka mleka skondensowanego (może być oparta na roślinach, aby uzyskać wersję wegańską), bezmleczna margaryna, sproszkowana czekolada i granulowana czekolada. Więc jeśli masz ochotę zrobić brigadeiros w domu, faktycznie można, ponieważ przepis jest tak łatwe do naśladowania i istnieje niezliczona ilość dostępnych w Internecie.

ten deser znajduje się w kilku smakach w cukierniach. Od orzechów po białą czekoladę-brigadeiro na każdy gust!

Bonus: idealny wybór na herbatę: Bolachas de manteiga w czekoladzie

© składniki

następny w mojej top 10 portugalskich deserów

to popularne bolachas de manteiga pokryte czekoladą, które są po prostu maślanymi herbatnikami pokrytymi czekoladą.

te portugalskie wypieki znajdują się we wszystkich domach na herbatę! Są one bardzo cenione przez Portugalczyków jako deser lub jako przekąska około 4 lub 5 pm. Jeśli idziesz do cukierni na kawę, poproś o czekoladę bolacha de manteiga com. Zwykle mają kształt półksiężyca i gwiazdy.

Bonus: Najbardziej znane w okresie Świąt Bożego Narodzenia: Bolo-rei

Bolo-rei jest równie ważne w Portugalii, jak Panetone i galette des rois we Włoszech i Francji. Bolo-rei zaczynają być widoczne w piekarniach i cukierniach od początku grudnia do połowy stycznia. Jego nazwa oznacza „Król ciasto” w języku angielskim i odnosi się do Trzech Mędrców, znanych jako Reis Magos, które są obchodzone 5 stycznia.

Okrągły kształt z otworem w środku, pokryty orzechami i kandyzowanymi owocami to symbol świąt Bożego Narodzenia w Portugalii! Nie będziesz miał problemów ze znalezieniem go w całym kraju. Ciasto jest bardzo miękkie, puszyste, a owoce i orzechy na nim nadają ciastu tak pyszny smak. Świetnie komponuje się z kieliszkiem Porto, filiżanką kawy lub herbaty.

teraz znasz 10 najlepszych portugalskich deserów, według lokalnego! Mam nadzieję, że podobało ci się czytanie tego artykułu i że otworzył apetyt. Przedstawiłem wam jedne z najlepszych deserów, ale jest ich wiele więcej. Podziel się swoimi ulubionymi! Jak widzieliście, te desery zawierają jajka i mleko, więc nie nadaje się dla wegan, ale jeśli chcesz cieszyć się wegańskimi wersjami, sprawdź nasz artykuł o Lizbonie dla wegan!

dobrym sposobem na odkrycie Alfamy jest dołączenie do wycieczki pieszej. Zobaczysz miasto jak lokalne i zobaczysz najlepsze atrakcje w Lizbonie.

założona w 2010 roku, Discover Walks prowadzi bezpłatne wycieczki piesze po Lizbonie każdego dnia o godzinie 11: 00 & 16: 00. Ta wycieczka Alfama rozpoczyna się tuż przed wejściem do zamku i trwa relaksujące 90 minut. Możesz odwiedzić naszą stronę internetową, aby zarezerwować miejsce i przejść się z nami!

jeśli chcesz, możesz również dołączyć do naszej wycieczki kulinarnej w Lizbonie! Ponadto, jeśli zdarzy ci się pójść na plażę i zobaczyć kogoś krzyczącego i sprzedającego „bolas de berlim”, kup jeden! Nie pożałujesz! Istnieje wiele wspaniałych plaż wokół Lizbony, upewnij się, aby je odwiedzić. Do zobaczenia wkrótce!