terminy winiarskie we Francji
można powiedzieć, że Francja tradycyjnie posiadała monopol na produkcję i uznanie wina do drugiej połowy XX wieku. Obecnie Francuski Przemysł winiarski musi bardzo ciężko pracować, aby konkurować z innymi wiodącymi technologiami i odnoszącymi sukcesy wielokrotnie nagradzanymi producentami wina z całego świata.
jako międzynarodowi mentorzy winiarscy, wszyscy francuscy producenci wina są znani z odrębnej cechy: ich wina są oznaczone przez ich regiony, a nie rodzaj winogron.
Château Margaux, aby wziąć światowej klasy wino, pochodzi z południowo-zachodniej Francji i pochodzi prosto z zamku w regionie Bordeaux o tej samej nazwie.
St Emilion to wieś w pobliżu Bordeaux, a także dom innego „Grand Cru”, „Wielkiego rocznika”, Château Latour.
„Przewodniki gastronomiques”, „przewodniki kulinarne”, cieszą się „dégustateurs” ( degustatorzy wina) z całego świata, każdy z nich napisany przez fanów bogatego dziedzictwa Francji w winie.
tradycyjnie wiedza o „glebie” („Le terroir”) i” winogronach „(„les raisins”) zawsze była kluczem do dobrego wina. Jednak jest to nazwa wina, które leży u podstaw unikalnej filozofii doceniania wina we Francji i jest to coś, co było na miejscu na długo przed pojawieniem się marki w modzie.
Etykieta nadal przywołuje i podnosi status wspaniałego wina, określając, czy wino jest produkowane i butelkowane ” mis en bouteille.”Podaje nazwę własności producenta, wymienia rocznik i czy pochodzi ze ściśle określonego obszaru uprawy” – apelacja contrôlée.”