Termini del vino in Francia
Si potrebbe dire che la Francia ha tradizionalmente tenuto un monopolio sulla produzione e l’apprezzamento del vino fino alla seconda metà del 20 ° secolo. Attualmente, l’industria del vino francese deve lavorare molto duramente per competere con altre tecnologie all’avanguardia e premiati viticoltori di successo provenienti da tutto il mondo.
Come mentori internazionali del vino, tutti i produttori di vino francesi sono noti per una caratteristica distinta: i loro vini sono etichettati dalle loro regioni, non dal tipo di uva.
Uno Château Margaux, per prendere un vino di classe mondiale, proviene dal sud-ovest della Francia e proviene direttamente da uno château nella regione di Bordeaux con lo stesso nome.
St Emilion è un villaggio vicino a Bordeaux, ed è anche la casa di un altro” Grand Cru”,” grande annata”, Château Latour.
“Guide gastronomiques”, “guide culinarie”, sono apprezzate da” dégustateurs ” (assaggiatori di vino) provenienti da tutto il mondo, ognuno dei quali scritto da appassionati della ricca eredità francese nel vino.
Tradizionalmente, l’esperienza nel “terreno” (“le terroir”) e “uva” (“les uvetta”) è sempre stata la chiave per fare buoni vini. Tuttavia, è il nome del vino che sta alla base della filosofia unica di apprezzamento del vino in Francia, ed è qualcosa che era in atto modo prima di branding è entrato in voga.
L’etichetta continua ad evocare ed elevare lo status di un grande vino specificando se il vino è château prodotto e imbottigliato ” mis en bouteille.”Dà il nome della proprietà del produttore, menziona l’annata e se proviene da una zona di coltivazione rigorosamente definita”, appellation contrôlée.”