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O croata prato chamado Štrukli da região norte é amado em todo o país. Esta receita exige cozedura e cozedura e o resultado é celestial! Um aviso: o prato está muito recheado. Os sabores fazem-me lembrar um macarrão com queijo e também me parece quente e acolhedor. Perfeito para um dia de inverno fresco! Fazer a massa do zero é uma forma de arte. Escolhi fazê-lo com massa folhada e saiu perfeito. Outro truque é cortar as peças com a borda de um prato. Funciona para fazer pequenos bolsos de bondade!
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a Croácia Zagorski Štrukli (Queijo cheio de pastelaria)
Curso de Prato
Cozinha Croácia
Tempo de Preparação 30 minutos
Cozinhe o Tempo de 30 minutos
Tempo Total de 1 hora
Porções 8
Autor Cozinha Internacional
Ingredientes
- 1 lb. massa pastelaria folhada
- 3 ovos
- ½ lb. queijo feta
- ½ lb. os agricultores de queijo ricota ou queijo cottage ( eu usei ricota e foi delicioso)
- 1 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 350 graus F.
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Com o rolo da massa massa folhada sobre uma superfície enfarinhada até ficar bem fina. Faça um retângulo longo.
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em uma tigela, misturar dois ovos, o feta e outro queijo de escolha mais sal para provar.
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espalhar a mistura na massa folhada.
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enrolar a massa num longo tronco cilíndrico.
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cortado em pedaços, utilizando o bordo de uma placa, em pedaços de duas polegadas
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coloque um grande pote de água para ferver.
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juntar as peças e cozinhar durante 5 minutos, remover com uma colher pontilhada e colocar num prato de vidro ou pratos individuais do tamanho do serviço.
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misture 1 ovos, creme azedo e sal para provar.
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despeje sobre as peças e cozinhe por cerca de 30 minutos até golden brown.
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divirtam-se!