De laticínios, de base vegetal, o consumo de alimentos pode afetar o risco de câncer de próstata

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John Shin

o Consumo de grandes quantidades de produtos lácteos parecia ser associado com aumento do risco para o câncer de próstata, de acordo com os resultados de um estudo retrospectivo publicado no Journal of The American Osteopathic Association.

comer grandes quantidades de alimentos à base de plantas, no entanto, pode reduzir o risco de câncer de próstata, pesquisadores descobriram.

“the mechanism for the link between dairy and Próstata cancer is not certain, but one hypothesis has to do with calcitriol, the hormonal form of vitamin D”, John Shin, MD, oncologist at Mayo Clinic in Rochester, Minnesota, told HemOnc Today. “Tem sido demonstrado que o calcitriol inibe o crescimento das células do câncer de próstata e que o aumento da ingestão de cálcio diminui os níveis de calcitriol no organismo. Como os produtos lácteos são ricos em cálcio e servem como fonte primária de cálcio para muitas pessoas nos países ocidentais, é lógico que os laticínios possam estar ligados ao risco de câncer de próstata desta forma.”

Shin acrescentou que provavelmente há mais de uma razão para esta associação, incluindo o fato de que o consumo de laticínios aumenta as concentrações do fator de crescimento de insulina 1, ou IGF-1, que é conhecido por promover o crescimento de vários tipos de câncer. Caseína e soro de leite, as proteínas predominantes no leite, também tem sido mostrado para causar o crescimento de células de câncer de próstata, acrescentou.

os homens nos Estados Unidos têm um risco ao longo da vida de 11,6% para o cancro da próstata. Estudos anteriores têm mostrado que consumir grandes quantidades de produtos animais pode aumentar esse risco, e as taxas de câncer de próstata na Ásia — onde as pessoas comem menos produtos lácteos — são menores do que nos EUA

pesquisadores também observaram que as quedas nas taxas de mortalidade do câncer de próstata nos EUA têm coincidido com a diminuição do consumo de carne e produtos lácteos e aumento do consumo de alimentos à base de plantas.

Shin e colegas procuraram entender melhor a associação entre padrões dietéticos e riscos para o câncer de próstata através da revisão de 47 estudos sobre o câncer de próstata publicados entre 2006 e 2017.

a Sua pesquisa de Ovid Medline, PubMed e Embase bancos de dados rendeu dois grandes estudos de coorte (100.000 ou mais homens), seis grandes estudos de coorte (pelo menos de 40.000 homens), 11 de meio de estudos de coorte (pelo menos 10.000 homens), 10 pequenos estudos de coorte (menos de 10.000 homens), de 13 estudos de caso-controle, quatro meta-análises e um estudo populacional. Todos os estudos investigaram a associação de padrões dietéticos ou um componente principal da dieta com câncer de próstata.

duas meta-análises, sete estudos de coorte prospectivos e um estudo de caso-controlo mostraram uma associação entre um elevado consumo de lacticínios e um risco aumentado de cancro da próstata. Seis estudos de coorte prospectivos e sete estudos de caso-controle não mostraram correlação entre o consumo de laticínios e os riscos para o câncer de próstata. Uma coorte potencial demonstrou diminuição do risco com o consumo de leite durante a infância.

na maioria dos estudos, os alimentos à base de plantas pareciam estar associados a um risco menor ou inalterado de cancro da próstata.

Dois estudos de coorte prospectivo mostrou uma associação entre uma dieta vegetariana e uma diminuição da incidência de todos os cânceres (RR = 0.89; 95% CI, 0.83-0.96), considerando que três estudos não mostram essa associação.

ao avaliar o consumo de carne vermelha, os investigadores encontraram um grande estudo populacional que ligava a ingestão de carne ao aumento da mortalidade por cancro da próstata. Eles também identificaram um estudo prospectivo que mostrou aumento da incidência de câncer de próstata avançado entre aqueles que comiam carne 6 ou 7 dias por semana em comparação com 1 dia por semana (HR = 1, 75; IC 95%, 1, 03-2, 97). Dois estudos prospectivos não mostraram associação significativa entre comer carne vermelha e aumento da incidência de câncer de próstata.

a falta de dados epidemiológicos, incluindo se os doentes fumavam ou bebiam álcool, serviu como uma limitação ao estudo. Além disso, alguns estudos analisaram especificamente a incidência do câncer de próstata, enquanto outros investigaram associações entre dieta e câncer de próstata agressivo.

“sabe-se que frutas e legumes contêm muitos fitoquímicos que protegem contra danos ao DNA, reduzem o estresse oxidativo e melhoram a função imunitária, todos os quais são possíveis mecanismos para reduzir o risco de câncer em geral”, disse Shin HemOnc hoje. “Estudos também mostraram que os padrões dietéticos baseados em plantas como um todo, e não a suplementação com nutrientes isolados, parecem conferir os maiores benefícios para a saúde.”- by John DeRosier

For more information:

John Shin, MD, can be reach at Mayo Clinic, 200 First St. SW., Rochester, MN 55905; email: [email protected].

divulgações: os autores não relatam divulgações financeiras relevantes.