Summer está acabando, sinalizando o fim das festas de piscina, churrasco, e recebendo bebidas com esses mini guarda-chuvas flutuando dentro deles.Mas antes de trocar as sandálias por Camisolas, aproveite todos os produtos frescos e sazonais disponíveis no seu supermercado. E embora você nunca vai ouvir alguém dizer que você está comendo muitos vegetais além de crianças, foodies seguindo uma dieta de FODMAP baixo entender a importância do tamanho das porções e ingestão.
Aqui estão os nossos legumes favoritos de baixo FOTMAP para as refeições de verão, e as nossas receitas favoritas de baixo FOTMAP para incorporá-los.
batatas
o orgulho de Idaho, as batatas são um vegetal versátil e baixo que pode ser incorporado em um número baixo de dietas FODMAP.
puré, assado ou frito, uma única imagem de FODMAP que serve o tamanho das batatas, determinado pelos investigadores da Universidade Monash, de 75 gramas ou ½ batata não foi detectada. Isso significa que tens luz verde para comer para o teu coração, ou quando o teu cinto te diz que estás a ser cruel.
as nossas receitas favoritas de FODMAP:
- salada de batata FODMAP baixa com Bacon
cheia de batatas frondosas e cebolas verdes picadas, esta receita FODMAP baixa é o ajudante perfeito para a sua carne grelhada ou entrada de peixe. Além disso, inclui bacon. o nuff disse.
- Monash University Baixa FODMAP Shepherd’s Pie
Disponível através do Monash University FODMAP Dieta App, esta receita é um clássico do Pastor – Torta de carne picada, as cenouras, a abobrinha, e as cebolinhas coberto com um heapin’ helpin’ de mnavarrord.
Zucchini(medula)
de acordo com os especialistas em alimentos FODMAP da Universidade de Monash, uma única porção de 65g de zucchini é baixa em FODMAPs, e deve ser boa para pessoas com uma gama de sensibilidades IBS.
Levantar a baixa FODMAP servindo o tamanho de 10g, no entanto, vai empurrar o Oligo-frutanos níveis moderado, o que significa a ingestão deve ser limitada se você é intolerante para que FODMAP.
facto engraçado: embora a flor de uma planta de aboborinha seja comestível (se se atrever), não há até à data qualquer informação sobre o FOTMAP.
pro tip for picking the best zucchini: maior nem sempre é melhor. As aboborinhas mais saborosas são de tamanho pequeno a médio!
Nosso Favorito FODMAP Receitas:
- Primavera & Verão Assado de Legumes Baixa FODMAP Lasanha
Um isqueiro assumir um italiano de grampos, essa lasanha vegetariana apresenta uma considerável porção de abobrinha com participações especiais de outros de baixa FODMAP favoritos como berinjela e squash. Não digas à avó.
- Baixo FODMAP Abobrinha Nogueira Muffins
o Nosso favorito baixa FODMAP registrado nutricionista, Kate Scarlata da receita de abobrinha nogueira muffins têm sido enganando – er, incentivando – as crianças para uma alimentação saudável durante anos.
cenouras
pode ser honesto-está apenas à procura de um suporte hummus de FOMAP baixo. Respeitamos isso.
as cenouras sem húmus continuam a ser um excelente vegetal com baixo índice de FODMAP durante o verão. O vegetariano flexível é um lanche diário perfeito com zero FODMAPs detectados, ou um lado doce para um prato principal mais saboroso.
as nossas receitas favoritas do FODMAP:
- sopa de gengibre de cenoura
outra receita cortesia de Kate Scarlata, esta sopa de FODMAP baixa é o parceiro ideal para a sua sanduíche de almoço. Esta receita em particular incorpora couve, o super alimento moderno que só leva um banco traseiro para abacates. Essas coisas estão por todo o lado.
- cenoura & Batata Frita de Pastinilha
uma receita simples para Domapers, não há melhor maneira de adicionar mais vegetais à sua dieta do que torná-los o seu lanche. A preparação é super simples-descascar os vegetais, jogar no azeite, temporada com sal marinho, assar. Então, come.
- Garlicky Baixa FODMAP Hummus
Monash University, diz que apenas ¼ de xícara de grão-de-bico, o coração do baixo FODMAP receita, é de baixa FODMAP-amigável, mas isso não nos impediu de desfrutar de toda a delícia e garlicky chutar uma boa caseiro hummus oferece.Todos os vegetais!
Aqui estão algumas receitas de FODMAP mais baixas que incorporam uma variedade de divertidos vegetais FODMAP de Verão:
- bule vegetal de Tofu
uma receita dos próprios fundadores da dieta low FODMAP, a receita de tofu veggie hotpot de Monash inclui uma tonelada de favoritos do FODMAP como cenouras, zucchini, cebolinho e tomate-cereja. Para tornar o seu hotpot ainda mais nutritivo, tente substituir o arroz por uma alternativa como a quinoa.
- brócolos torrados de parmesão
não só isentos de FODMAP (até três porções de qualquer forma), como também de vitamina K, vitamina C e folato. Além disso, esta receita inclui queijo, que foi cientificamente provado para melhorar tudo.
- produtos hortícolas de FODMAP baixo grelhados
nada captura o sabor do verão como o sabor distinto carbonizado que apenas uma grelha pode oferecer. Liga a grelha de propano de aço inoxidável, espeta os teus favoritos e aconchega-te!Desfrute das últimas semanas de verão, ao aproveitar ao máximo os produtos frescos disponíveis nas suas mercearias locais. Para inspirar seus menus de verão, confira nossa seção de receitas de FODMAP baixo-e venha com fome!
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