Los alimentos médicos son otra herramienta importante que los médicos pueden usar para manejar las necesidades nutricionales de las personas que tienen una variedad de afecciones médicas crónicas.
Como se define en la Ley de Medicamentos Huérfanos (Enmienda de 1988), un alimento médico es:1
- Alimento especialmente formulado para ser consumido o administrado por vía oral bajo la supervisión de un médico
- Destinado al tratamiento dietético específico de una enfermedad o afección para la que se establecen requisitos nutricionales distintivos, basados en principios científicos reconocidos, mediante evaluación médica
| La Diferencia con los Alimentos Médicos1 | |||
| Alimentos médicos | Suplementos Dietéticos | Medicamentos recetados | |
| Debe tomarse por vía oral |  |
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| Requieren supervisión médica | |
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| Cumplir con la enfermedad específica de los requerimientos nutricionales | |
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| diseñado sólo para personas sanas | |
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| estudio Clínico de prueba de que funcionan | |
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Alimentos médicos deben cumplir con estrictos standards1
Estas normas incluya el poder de producir un efecto (llamado eficacia), así como la seguridad.
Los ingredientes de los alimentos médicos son generalmente Reconocidos como Seguros (GRAS) por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), que es el estándar más alto de seguridad.
A diferencia de los suplementos dietéticos (que pueden incluir vitaminas y nutracéuticos), los alimentos médicos deben estar respaldados por:1
- Amplios datos de seguridad
- Datos publicados, revisados por expertos de estudios en humanos
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Requisitos de alimentos médicos (llamados criterios) de la FDA2,* |
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Destinado al manejo dietético específico de una enfermedad o afección |
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Supervisión médica |
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Para aquellos que tienen problemas para digerir o metabolizar alimentos o nutrientes, o que no pueden manejar sus afecciones con cambios dietéticos por sí solos |
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Especialmente formulado y procesado (no es un alimento natural) |
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Por vía oral (o a través de una sonda de alimentación) |
| *Gráfico adaptado de IBSgroup.org at http://www.ibsgroup.org/print/medical-food. | |
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