astăzi facem Jumeokbap (Irak), bile de orez coreene. Este o rețetă super simplă pe care o puteți personaliza cu ingrediente așezate în jurul bucătăriei. Indiferent unde vă aflați în lume! Jumeokbap sunt excelente pentru excursii rutiere și gustări. Le puteți mânca și ca o masă completă. Dacă vă este foarte foame, dublați măsurătorile date pentru această rețetă.
mini lecție coreeană: „Jumeok” înseamnă pumn și” bap ” înseamnă orez. Împreună, traducerea literală a jumeokbap este „orezul pumnului”, deoarece aceste bile de orez sunt modelate în dimensiunea pumnului tău. Dar puteți face bile mai mici în schimb pentru copii și pentru confortul dvs. 🙂
vă arătăm cum să faceți nu doar una, ci trei tipuri de bile de orez coreene: bile de orez cu alge marine cu semințe de susan, bile de orez vegetal cu morcov și ceapă, iar al treilea tip folosește quinoa în loc de orez alb. De asemenea, folosim usturoi negru și chiar unt de nuci (ajută quinoa să devină lipicioasă).
aceste trei tipuri de jumeokbap se întâmplă să fie vegane & vegetariene, dar puteți adăuga ton, carne de vită sau kimchi prăjit. Doar asigurați-vă că sunt tocate, astfel încât este mai ușor să faceți bile din ele.
Derulați în jos pentru rețetă sau urmăriți gătitul în acțiune aici: