dieta Swank este probabil cea mai cunoscută dintre toate dietele asociate cu scleroza multiplă, fiind subiectul cercetării SM de mai bine de 50 de ani. Această dietă cu conținut scăzut de grăsimi este numită după Dr. Roy Swank, care a dezvoltat-o în anii 1940.
urmarea unei diete speciale poate ajuta unele persoane cu SM, deși dovezile nu susțin o dietă specială, dar găsesc beneficii potențiale în mai multe. Persoanele cu SM ar face bine să se consulte cu medicii lor personali înainte de a începe o dietă care să răspundă cel mai bine nevoilor și preferințelor lor individuale.
ghidul dietei Swank
dieta Swank este axată pe reducerea grăsimilor saturate și reglarea grăsimilor nesaturate: nu permite mai mult de 15 grame de grăsimi saturate pe zi (grăsimi animale și uleiuri vegetale sau alte uleiuri prelucrate, cum ar fi uleiul de nucă de cocos) și între 20 și 50 de grame de grăsimi nesaturate, uleiuri precum ulei de măsline sau susan, floarea soarelui, semințe de in sau ulei de arahide. (În general, 5 grame sunt egale cu 1 linguriță.)
acizii grași esențiali sunt substanțe nutritive necesare, iar reducerea aportului de grăsimi saturate înseamnă creșterea consumului de grăsimi nesaturate.
carnea roșie și carnea de porc sunt interzise pentru primul an. După acel an, 85 de grame (aproximativ 3 uncii) de bucăți mai slabe de carne roșie sau carne de porc sunt permise o dată pe săptămână.
fructele și legumele sunt permise în orice cantitate, dar se recomandă două fructe și două căni de legume în fiecare zi.
carnea de pasăre albă fără piele și peștele alb (cod, cambulă, halibut, ton conservat în apă) sunt permise în orice cantitate, dar păsările de curte cu carne întunecată și peștele gras (somon, păstrăv, ton în ulei) ar trebui să fie limitate la 50 de grame (aproximativ 2 uncii) zilnic.
produsele lactate ar trebui să conțină 1% sau mai puțin grăsimi. Trebuie folosite numai albușuri de ou.
această dietă recomandă ulei de ficat de cod și suplimente multi-vitamine și minerale.
pâinea integrală, orezul și pastele sunt permise.
gustările de nuci și semințe sunt preferate dulciurilor, deoarece sunt surse bune de ulei natural și ajută la menținerea unui nivel de energie sănătos.
dieta Swank în cercetare
Dr.Swank a raportat observațiile sale, făcute de peste 20 de ani în tratarea pacienților cu SM parțial prin utilizarea dietei sale, într-un studiu publicat în 1970.
el a sugerat că dieta a redus apariția recidivelor, dizabilității și mortalității. Cu toate acestea, este important să rețineți că acest studiu nu a avut un braț de control și un sistem de notare pentru măsurarea dizabilității în SM, cum ar fi scala extinsă a stării dizabilității sau EDSS, nu au fost disponibile.
Societatea MS notează că cercetarea nu a stabilit beneficii pentru această dietă sau pentru alte diete. Cu toate acestea, urmarea acestei diete sau a altora nu ar fi rău pentru sănătatea ta.
Iată un link către o referință rapidă pentru dieta Swank.
notă: scleroza multiplă News Astăzi este strict un site de știri și informații despre boala. Nu oferă sfaturi medicale, diagnostic sau tratament. Acest conținut nu este destinat să înlocuiască sfaturile medicale profesionale, diagnosticul sau tratamentul. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor de sănătate calificat, cu orice întrebări pe care le puteți avea cu privire la o afecțiune medicală. Nu ignorați niciodată sfatul medicului profesionist sau întârzierea în căutarea acestuia din cauza a ceva ce ați citit pe acest site web.