O Swank dieta é provavelmente a mais conhecida de todas as dietas associada com a esclerose múltipla, tendo sido objecto de MS pesquisa por mais de 50 anos. Esta dieta de baixo teor de gordura é nomeada em homenagem ao Dr. Roy Swank, que a desenvolveu na década de 1940.
após uma dieta especial pode ajudar algumas pessoas com EM, embora as evidências não suportam nenhuma dieta em particular, mas encontra potenciais benefícios em vários. As pessoas com MS faria bem em consultar com seus médicos pessoais antes de iniciar uma dieta que melhor atende às suas necessidades e preferências individuais.
O Swank diretrizes de dieta
O Swank dieta é focado na redução de gorduras saturadas e de regulação de gorduras insaturadas: ele não permite mais do que 15 gramas de gordura saturada por dia (gordura animal e vegetal ou outros processados óleos como o óleo de coco), e entre 20 e 50 gramas de gorduras insaturadas, óleos como o azeite ou o óleo de gergelim, de girassol, de linhaça ou óleo de amendoim. (Em geral, 5 gramas é igual a 1 colher de chá.)
os ácidos gordos essenciais são nutrientes necessários, e reduzir a ingestão de gorduras saturadas significa aumentar o consumo de gorduras insaturadas.
a carne vermelha e a carne de porco são proibidas no primeiro ano. Após esse ano, 85 gramas (cerca de 3 onças) de cortes de carne vermelha, ou carne de porco, são permitidos uma vez por semana.
frutas e produtos hortícolas são permitidos em qualquer quantidade, mas recomendados são duas frutas e duas xícaras de vegetais por dia.
sem pele branca-carne de aves e peixe branco (bacalhau, linguado, solha, linguado, atum enlatado em água) são permitidos em qualquer quantidade, mas escura de carnes de aves e peixes gordos (salmão, truta, atum em óleo) deve ser limitada a 50 gramas (2 onças) diária.
os produtos lácteos devem conter 1% ou menos de gordura. Só devem ser utilizadas claras de ovo.
Esta dieta recomenda óleo de fígado de bacalhau, e multi-vitaminas e suplementos minerais.
são permitidos pães inteiros, arroz e massas.Os aperitivos de frutos secos e sementes são preferidos aos doces, pois são boas fontes de óleo natural e ajudam a manter um nível de energia saudável.
a dieta Swank em pesquisa
Dr. Swank relatou sobre suas observações, feitas mais de 20 anos no tratamento de pacientes em parte usando sua dieta, em um estudo publicado em 1970.
sugeriu que a dieta reduzia a ocorrência de recidivas, incapacidade e mortalidade. No entanto, é importante notar que este estudo não tinha um braço de controle e um sistema de pontuação para medir a deficiência em MS, como a escala expandida de status de deficiência ou EDSS, não estavam disponíveis.
the MS Society notes that research did not establish benefits for this diet, or other diets. No entanto, seguir esta dieta ou outros não seria ruim para a sua saúde.
aqui está uma ligação para uma referência rápida para a dieta Swank.
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