choklad täckt Cannoli Cupcakes

Cupcakes är den perfekta maten. De har lika stora proportioner tårta till glasyr (om de görs korrekt) och kommer i ett snyggt litet paket. Det bästa med cupcakes är att de finns i så många olika sorter. Att jag är på en cannoli kick (se tidigare inlägg ”Cannoli Cups”), bestämde jag mig för att göra en cannoli cupcake. Men det har gjorts tidigare, så hur kan jag göra det bättre? Tja, du doppar det i choklad, förstås.

choklad täckt Cannoli cupcakes är en läcker behandling!

så, naturligtvis, doppa muffinsna i choklad är valfritt. Jag menar, du kan bara fylla och isa dem med cannoli-grädden, och de skulle vara läckra precis så. Men enligt min ödmjuka åsikt gör chokladskalet dem så mycket bättre. Jag använder chokladsmältande skivor. Jag försökte smälta chokladflis, men konsistensen var för tjock och det fungerade inte för bra. Naturligtvis kan du också få de vita chokladskivorna, och det skulle också smaka gott. Om du inte vill sänka ner hela muffin i choklad kan du alltid droppa lite choklad ovanpå. Naturligtvis måste du droppa vackert. Det kan mycket lätt gå fel väg och se ut som en slarvig röra.

och på tal om slarviga mässar, se till att du pop muffins i frysen innan du försöker doppa dem i choklad. Stick de dåliga pojkarna i frysen i cirka 15 minuter. Detta kommer att fästa dem så att de håller upp till smält choklad och inte faller isär. Om du hoppar över det här steget kommer dina muffins att se ut så här (se bild nedan). Och det är inte vackert (även om du inte luras, kan du satsa på dina söta muffins som jag inte kastade ut dem…medan de ser ut som en röra, var de fortfarande ganska läckra).

nu, om du vill hoppa över att göra cupcakes från grunden, och vill använda en boxed kaka mix, gå rakt fram. Jag lovar, jag kommer inte att berätta för någon för att den bästa delen av denna efterrätt är cannoli-grädden slathered i det smaskiga chokladskalet. Du kan fortfarande berätta för folk att du gjorde dem från början. Vi har alla varit där vid ett eller annat tillfälle. Se bara till att du följer anvisningarna och du är redo.

prova att göra din favoritmuffin, en” chokladtäckt ” muffin.

det bästa med det här inlägget är att du verkligen lär dig en metod. Metoden är, fyllning muffins och doppa dem i choklad. Du kan blanda ingredienserna. Gör en hallon smörkräm glasyr och doppa i vit choklad. Eller en karamellsmakad glasyr, doppad i choklad och toppad med havssalt. Du kan experimentera mycket med detta. Och folk kommer att bli imponerade av godisbeläggningen. Dess typ av som den bruna motorhuven av muffins. Och du kan aldrig gå fel med en brun motorhuv. Det är klassiskt och gott.

vad du behöver: