ta ditt klassiska Pecanpajrecept upp några skåror genom att göra det till en saltad KARAMELLPECANPAJ. Att lägga till utsökt saltad karamell ger en djupare krämigare karamellsmak som passar perfekt med de krispiga pekannötterna och valfri krämig toppning. Det är en lätt paj vem som helst kan göra!
- vad behöver du för saltad karamell PECAN PIE
- andra objekt du behöver:
- gör jag hemlagad saltad karamell?
- steg ett: gör saltad karamell
- PECAN PIE fyllning
- hur man monterar saltad karamell PECAN PIE
- måste jag lägga ut dem jämnt?
- lägg fyllning ovanpå pekannötter
- baka!
- ÄR DENNA PAJ GLUTENFRI?
- VAD HÄNDER OM MIN KARAMELLPEKANPAJ ÄR JIGGLY INUTI?
- måste jag använda en traditionell paj PAN?
- HUR GÖR JAG DETTA RECEPT UTAN KARAMELL?
- VAD ÄR BRA PÅLÄGG FÖR DENNA PAJ?
- HUR LAGRAR JAG RESTER?
- KAN JAG GÖRA DETTA FRAMÅT?
- ANDRA FANTASTISKA PAJER PÅ VÅR WEBBPLATS!
- ge oss din FEEDBACK!
- recept Video
- vad är bra pålägg för denna paj?
- HUR LAGRAR JAG RESTER?
- KAN JAG GÖRA DETTA FRAMÅT?
vad behöver du för saltad karamell PECAN PIE
ingredienserna du behöver är ganska enkla
- pekannötter
- karo sirap
- ägg
- socker
- vanilj
- smält smör
andra objekt du behöver:
- pajplatta
- pajskorpa
- Saltad Karamell
gör jag hemlagad saltad karamell?
naturligtvis är hemlagad saltad karamell den bästa. Och jag kommer att dela ett enkelt recept för dig nedan. Men om du är trång för tiden kan du hämta lite saltad karamell i glassön.
steg ett: gör saltad karamell
du vill använda en tung bottenpanna för att göra karamell. Använd inte gjutjärn, men ett bra tungt non-stick eller rostfritt stål är bra!
- tillsätt ditt socker och vatten i pannan.
- på medelhög värme rör om sockret och vattnet tills det blir klart och börjar koka. Stänk inte på sidorna.
- när det kokar, ta bort redskap.
- Håll karamellen i rörelse genom att försiktigt skaka och virvla runt pannan. Skaka inte för hårt att det stänker på sidan. När den fördjupas till en rik gyllene karamellfärg avlägsnas från värme.
- tillsätt i grädden, smör och rör om.
- det kommer att bubbla upp, fortsätt att röra.
- under omrörning tillsätt vanilj och salt.
- när karamellen svalnar kommer den att tjockna något
PECAN PIE fyllning
- i en stor skål knäcka dina ägg och börja vispa.
- lägg i ditt socker
- kombinera den mörka karo sirap
- fortsätt omrörning och tillsätt i smält smör och vanilj
- ställ den åt sidan
hur man monterar saltad karamell PECAN PIE
- i en rå deg pajskorpa slät i 1 kopp saltad karamelsås
- lägg i 2 koppar hela pekannötter
måste jag lägga ut dem jämnt?
du behöver inte ta dig tid att lägga ut dem perfekt symmetriska. Lägg bara till dem så att de är i ett enda lager. Det finns en god chans att de kommer att flytta medan de bakar. Även om de med den klibbiga saltade karamellen som bas håller sig på plats ganska bra.
lägg fyllning ovanpå pekannötter
nu när du har din fyllning klar och den saltade karamell och pekannötter på plats dumpa fyllningen ovanpå.
baka!
nu baka din pecan paj!
ÄR DENNA PAJ GLUTENFRI?
om du använder en glutenfri pajskorpa blir denna paj 100% glutenfri!
VAD HÄNDER OM MIN KARAMELLPEKANPAJ ÄR JIGGLY INUTI?
om du har bakat din pecan paj, det kyls och det är fortfarande ganska jiggly och även flytande då det är under kokta. Det bästa sättet att veta om din pecan paj är klar är när den inre temp av din pecan paj är 200 grader F.
måste jag använda en traditionell paj PAN?
du kan göra din pecan paj i några olika kokkärl, det behöver inte vara en traditionell pajpanna. Prova att göra din nästa paj i:
- tårta pan
- gjutjärn stekpanna
- mini coccettes
kom bara ihåg att ändra upp storleken på pannan kan göra din fyllning tjockare eller tunnare så att kontrollera den inre temp innan du tar ur ugnen. Tjockare pajer tar längre tid att baka.
HUR GÖR JAG DETTA RECEPT UTAN KARAMELL?
om du vill avstå från karamellen i pajen kan du helt! Gör bara pajen utan. Skiktskorpa, pekannötter fyller sedan. Baka som du skulle en karamell pecan paj också.
VAD ÄR BRA PÅLÄGG FÖR DENNA PAJ?
servera denna paj med hemlagad vispad grädde eller vaniljglass och en annan generös duggregn av saltad karamelsås!
HUR LAGRAR JAG RESTER?
placera rester i en lufttät behållare och förvara i kylen!
KAN JAG GÖRA DETTA FRAMÅT?
Pecan pie är en bra paj du kan baka en dag innan. Placera i kylskåpet med ett lock, ta bort från kylskåpet en timme eller så innan du är redo att servera. Spara pålägg för omedelbart innan servering också.
ANDRA FANTASTISKA PAJER PÅ VÅR WEBBPLATS!
- S ’ mores paj
- äppelpaj
- choklad Gingersnap pumpa paj
- körsbärspaj
- äpple och päron platta paj
ge oss din FEEDBACK!
om du provat denna karamell Pecan paj eller något annat recept på bloggen så glöm inte att betygsätta receptet och lämna oss en kommentar nedan. Du kan också följa oss på Facebook, Twitter, Instagram ad Pinterest för att se vad vi får upp till!
enkel och läcker pecan pie
- 2cupspecans
- 3eggs
- 1cupdark karo syrup
- 1tspvanilla
- 1/3cupsugar
- 1/4cupmelted butter
- 2teaspooncornstarch
- 1cupsugar
- 1/4 cupwater
- 4tbspbutter
- 1/2 cupcream
- 1 tspvanilla
- 1/2tbspsea salt
-
tillsätt socker och vatten i en tung bottenpanna på medium värme. Rör om-Ta inte bort redskap – tills sockret löses upp och det börjar koka. Ta bort ditt redskap. Låt sockret karamellisera genom att koka tills det blir en gyllene färg. Håll sockersirapen i rörelse genom att försiktigt skaka och virvla runt pannan. Låt det inte stänk på sidorna.
-
när en guldfärg bort från värmen. Rör i grädde och smör. Det kommer generöst att bubbla upp. Tillsätt sedan vanilj och salt. Avsätta.
-
Förbered din 9 tum (eller 8 skulle vara ok också) paj genom att göra pajskorpa eller köpa en färdig skorpa. (se till att den tinas om den är frusen.)
-
i en separat skål slå lätt ägg och tillsätt mörk karo sirap, vanilj, socker, majsstärkelse och tillsätt långsamt smör.
-
Sprid 1 kopp saltad karamell runt på botten av pajskorpan. Tillsätt pekannötter i karamellen och häll sedan vätska över.
-
baka vid 425 i 10 minuter. Vrid sedan ugnen till 350 i ytterligare 30 minuter. Intern temp kommer att vara på 200 grader F.
-
låt svalna innan servering.
-
servera med vispad grädde.
recept Video
vad är bra pålägg för denna paj?
servera denna paj med hemlagad vispad grädde eller vaniljglass och en annan generös duggregn av saltad karamelsås!
HUR LAGRAR JAG RESTER?
placera rester i en lufttät behållare och förvara i kylen!
KAN JAG GÖRA DETTA FRAMÅT?
Pecan pie är en bra paj du kan baka en dag innan. Placera i kylskåpet med ett lock, ta bort från kylskåpet en timme eller så innan du är redo att servera. Spara pålägg för omedelbart innan servering också.