på avstånd ser kullen som är värd för en enorm staty av den bevingade Jungfru verkligen ut som en panecillo (liten brödrulle). Eftersom det är direkt söder om staden, var denna kulle en idealisk plats att bygga 45m-hög (148-ft.) Virgen De Quito, en förstorad kopia av Bernardo de Lagardas la Virgen De Quito-skulptur som visas på huvudaltaret i San Francisco-kyrkan. Panecillo står på cirka 3000 m (9843 ft.), så du kan också se skulpturen från centrum av Quito.
betydelsen av Panecillo hill går tillbaka till Inca-tider, då den var känd som Shungoloma (hjärtans kulle). Innan spanjorerna anlände använde inkorna denna kulle som en plats för att dyrka solen. Senare, från 1812-15, byggde spanjorerna en fästning här för att kontrollera vad som hände nedanför. Dessa dagar kommer de flesta upp hit för 360-graders utsikt över Quito. Tips: för de bästa utsikterna, försök att komma hit tidigt på morgonen (runt 10am), innan molnen bosätter sig runt de närliggande bergen. På en klar dag kan du se Cotopaxi på avstånd. Detta är en relativt snabb resa från Gamla stan, och en taxi bör endast kosta ca $3 (2 2) varje sätt. En halvtimme är allt du behöver ta i sevärdheterna.