- 24
- 30
Deliciously oaty friska julkakor doppade i vit choklad med godisrör och guldströssel är det perfekta sättet att börja julen. Barnen kommer att älska att dekorera sina egna för att lämna ut för Santa på julafton. Havrekakor fyllda med vinterkryddor är ett måste göra denna jul.
kakor är ett måste baka när det gäller Jul. De är lätta att göra, med ingredienser som du vanligtvis redan har i bakskåpet och barnen älskar dem. Dessa mjuka, festliga kryddade kakor har några hälsosammare swappar gjorda för dem, men fortfarande fyllda med mycket smak.
Hoppa till:
- varför ska du prova det?
- vad du behöver
- steg för steg
- Dekoration
- Vad gör dem friska?
- vad du ska servera med dessa kakor
- Vanliga frågor
- Extra tips
- fler julrecept
- recept
varför ska du prova det?
- en lättare julkaka
- massor av dekorationsalternativ
- lätt för barn att göra
- de gör söta gåvor
vad du behöver
- Havre-vi använde havregryn i detta recept och det ersätter allt mjöl. På grund av det får du en helt annan texturkaka och den är mycket mjukare. Men vi gillar det.
- bakpulver-detta används för att öka volymen och lätta kakans struktur.
- kryddor-vi använde en blandning eller kanel, muskotnöt och ingefära eftersom vi tycker att de är den perfekta kombinationen när det gäller julkryddor.
- Orange-bara en apelsinskal går in i dessa kakor, men det ger verkligen en spark av orange smak.
- vanilj-Detta är ett måste när det gäller bakning, eftersom det verkligen förbättrar alla andra smaker och det lägger till Julvibbarna.
- socker-julkakor ska vara söta, varför dessa kakor har lite socker. Vi gick lätt på det, så du får inte en riktigt krispig kaka, men den är fortfarande söt nog.
- smör-detta ger inte bara smak, utan hjälper också till att ge dem som smälter i munnen. Vi använde mindre smör än vad vi skulle göra i vanliga kakor.
- mjölk-vi använde bara ett stänk mjölk, och detta hjälper till att lossa kakblandningen lite, vilket gör det lättare att rulla in till en fin boll.
steg för steg
en: Lägg havremjöl, hela havre, bakpulver, kanel, ingefära, muskotnöt och socker i en skål.
två: smält smöret och Lägg till havreblandningen med apelsinskal, vanilj och mjölk. Blanda väl för att bilda en deg.
tre: Dela degen i 10 och rulla i bollar. Placera på en bakplåt och tryck något för att platta dem.
fyra: baka vid 180 C/360 C/Gas 4 i 12 minuter. När kokta, låt svalna och dekorera.
Dekoration
för det första kan du doppa kakan i choklad. Du kan gå för ett helt dopp och helt täcka det, eller du kan gå för halvdoppet som vi har (det här kommer att raka av några kalorier också). Du kan till och med bara droppa den med choklad, men du skulle inte kunna hålla så många strö på det på det sättet. Välj mellan mjölk, mörk eller vit choklad som vi använde.
när det gäller vad du kan strö på dina julkakor är alternativen nästan oändliga. Vi gick med krossade godisrottor på hälften, det ger dem verkligen den festliga atmosfären, och sedan lite guldstjärna på den andra hälften. Du kan också lägga till rainbow sprinkles, chokladflis, krossade nötter, torkad kokosnöt, krossade Oreos eller någon av dina favoritkakor.
Vad gör dem friska?
hälsosam är ett sådant subjektivt ord och vissa människor kommer att titta på dessa kakor och det är de inte friska alls. Men det är allt relativt. När du tittar på traditionella julkakor som är laddade med socker och smör (inget fel med dem också förstås) och sedan täckt av glasyr, är dessa mycket hälsosammare.
receptet (och näringsinformationen) för dessa kakor är bara för kakorna själva, inte dekorationerna. Så om du vill hålla dem lägre i socker kan du behålla dem som de är och de kommer fortfarande att vara lika läckra. Men var är det roliga i det? Det bästa med julkakor är dekorationen, och vi har några enkla dekorationsalternativ för dig nedan.
för det första är dessa kakor bara 2 bitar vardera, så de är den perfekta portionsstorleken jämfört med de större julkakorna du vanligtvis kan köpa. Du kan till och med rulla dem lite mindre och göra dem faktiska bitstora.
vi bytte också allt mjöl med havre i detta recept. Att använda havre gör dem högre i fiber, vilket innebär att de är mer fyllande och lättare att stoppa vid bara 2 snarare än 6, 7, 8, 9 eller 10!
vi såg också till att packa dessa kakor med kanel, som inte bara är känt för att ha en hel mängd hälsofördelar, men all den naturliga smaken betyder att vi inte behöver lita på socker lika mycket för smak. Kanel kan sänka blodsockernivån, har antiinflammatoriska egenskaper och minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Försök bara använda Ceylon kanel (känd som ”sann kanel”) snarare än Cassia kanel.
vad du ska servera med dessa kakor
du har själv en tallrik med julkakor, du behöver en värmande festlig drink för att gå med den och vi har täckt dig! Varför inte prova vår jul snögubbe varm choklad, glögg äppeljuice, pepparmint varm choklad, kanel Mocka, Chai te Latte, kanel kaffe eller långsam spis varm choklad.
Vanliga frågor
vi lagrade dem i en lufttät behållare och de håller i upp till 4 dagar. De börjar dock bli lite tuffa i slutet av det.
det finns 122 kalorier i var och en av dessa kakor. Du kan göra dem mindre om du ville hålla varje kaka under 100 kalorier.
absolut! Vem älskar inte gåvan av mat, och söt mat på det! Om du letar efter något litet, men hjärtligt att göra för vänner eller grannar i jul, skulle dessa kakor vara perfekta (förutsatt att du känner till allergier).
vi packar in dem i Cellofanpartypåsar (aff) och lindar sedan ett vackert band runt det och barnen gör små etiketter. Du kan också lägga dem i dessa masonburkar (aff) och få dem att se vackra ut. De gör också fina tackgåvor till morföräldrar efter jul.
Extra tips
- leka med kryddblandningen och justera för att passa din egen smak. Du kan alltid lägga till mindre och sedan smaka på smeten och lägga till mer om det behövs.
- Lägg till lite extra julsmak genom att blanda några torkade tranbär i kakblandningen.
- Lägg till en nypa salt i kakorna för att verkligen få fram smakerna.
- dessa kakor stiger inte eller sprids när de lagar mat som andra kakor brukar göra. Så se till att när du har rullat in dem i en boll och lagt dem på bakplåten, squashar du dem försiktigt
- om du inte vill doppa dina kakor i choklad, men ändå vill att de ska smaka lite mer övertygande, du kan alltid droppa lite smält choklad på toppen.
- du kan snabbt smälta choklad genom att lägga den i en Pyrexskål och smälta den i mikrovågsugnen.
- dessa cookies lagras i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
fler julrecept
vill du hållas uppdaterad om mer läckra inlägg som detta? Prenumerera på bloggens e-postlista (det tar 30 sekunder).
Klicka här för att registrera dig.
om du har provat detta eller något annat recept på bloggen, låt oss veta hur du kom vidare i kommentarerna nedan, vi älskar att höra från dig!
tagga oss i dina skapelser på Instagram @ hungryhealthyhappy – vi älskar att dela foton när människor gör våra recept. Du kan också använda hashtaggen # hungryhealthyhappy .
glöm inte att betygsätta receptet på recept för
recept
friska julkakor
Pin Print spara Sparad!
Ingredienser
- ▢ 75 g havre (blandas i mjöl)
- ▢ 75 g havre (vänster hela)
- ▢ 1 tsk bakpulver
- ▢ 1 tsk kanel
- ▢ 0,5 tsk malen ingefära
- ▢ 0,5 tsk muskot
- ▢ 2 msk apelsinskal
- ▢ 0.5 tsk vaniljextrakt
- 50 g caster socker
- 75 g smör
- 2 msk mjölk
instruktioner
-
Lägg havremjöl, hela havre, bakpulver, kanel, ingefära, muskotnöt och socker i en skål.
-
Smält smöret och tillsätt till havreblandningen med apelsinskal, vanilj och mjölk.
-
blanda väl för att bilda en deg.
-
dela degen i 10 och rulla i bollar. Placera på en bakplåt och tryck något för att platta dem.
-
baka vid 180 C/360 C/Gas 4 i 12 minuter.
-
när kokta, låt svalna och dekorera.
anteckningar
- lek med kryddblandningen och anpassa dig efter din egen smak. Du kan alltid lägga till mindre och sedan smaka på smeten och lägga till mer om det behövs.
- Lägg till lite extra julsmak genom att blanda några torkade tranbär i kakblandningen.
- Lägg till en nypa salt i kakorna för att verkligen få fram smakerna.
- dessa kakor stiger inte eller sprids när de lagar mat som andra kakor brukar göra. Så se till att när du har rullat in dem i en boll och lagt dem på bakplåten, squashar du dem försiktigt
- om du inte vill doppa dina kakor i choklad, men ändå vill att de ska smaka lite mer övertygande, du kan alltid droppa lite smält choklad på toppen.
- du kan snabbt smälta choklad genom att lägga den i en Pyrexskål och smälta den i mikrovågsugnen.
- dessa cookies lagras i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.