gör dina egna otroligt läckra jalape exceptiono cheddar bagels från grunden! Bagels är mycket lättare att göra än du kanske tror… passera gräddeosten!
tycker du om bagels? Det gör vi säkert, i vårt hem. Jag älskar att äta dem och göra dem, särskilt när de kommer ut och smakar lika bra som dessa hemlagade jalape Exceptiono Cheddar Bagels!
jag har gjort flera typer av bagels tidigare (se listan nedan). Jag upptäckte att New York-stil bagels är mycket lättare att göra än du kanske tror! Den här gången bestämde jag mig för att prova min hand på att göra jalape Exceptiono Cheddar bagels! YUM.
tips: gör dessa läckra bagels när du har lite tid på händerna, eftersom degen måste stiga ett tag.
att göra hemlagade bagels är ett ekonomiskt sätt att göra 8 bagels av hög kvalitet, utan att någonsin behöva lämna ditt eget hem!
den grundläggande metoden som används för att göra jalape Bacchio cheddar Bagels
när jag gjorde dessa jalape bacchio cheddar bagels, jag tog inte bilder av ”how-To ’s”, men om du vill se hur de görs, kolla in mina steg för steg bilder/handledning för min New York stil blåbär Bagels. Detta ger dig en bra uppfattning om metoden för att göra bagels (de är enkla).
här är den grundläggande processen: jalape Accord cheddar bagel degen blandas och lämnas sedan för att stiga. När degen har stigit är den uppdelad i bollar av deg.
degbollarna formas till bagelformer, kokas och bakas sedan tills de är färdiga. Genom att koka och baka, förvandlas dessa jalape exceptiono cheddar bagels till en snygg, tjuv bagel! Det är precis som en New York-stil bagel borde vara! YUM!
att lägga till finhackad jalape exceptionos och cheddarost ger denna mängd bagel underbar, extra smak! Lägg till en klick gräddost på toppen, och du har själv några Bageri stil jalape exceptiono cheddar bagels som inte kan slå!
de är sååååå bra! Varsågod … vill du ha en? Jag gjorde extra, eftersom jag gillar att dela!!!
jalape Bisexo cheddar bagels är gyllenbruna på utsidan, och de är trevliga och Sega på insidan. Vem vill äta en? JA, SNÄLLA!
hoppas att du kommer att överväga att ge detta recept på jalape portugo cheddar bagels ett försök. De är ganska lätta att göra, och smakar underbart! Du kommer inte ångra det!
andra Bagelrecept på den här bloggen
om du gillar att göra hemlagade bagels, var noga med att kolla in de andra bagelrecepten jag har på den här bloggen. De inkluderar:
- pepparkakor Bagels
- Tranbär Orange Bagels
- Kanel Crunch Bagels
- allt Bagels
- New York stil blåbär Bagels
intresserad av fler recept?
Tack för att du besöker denna webbplats. Jag uppskattar att du använder lite av din värdefulla tid för att göra det. Om du är intresserad publicerar jag ett nyhetsbrev 2 gånger per månad (1: A och 15: e) med alla de senaste recepten och annan rolig info. Jag skulle vara hedrad att få dig att gå med i vår växande lista över prenumeranter, så att du aldrig missar ett bra recept!
det finns en prenumerationsruta för nyhetsbrev längst upp till höger (eller längst ner) i varje blogginlägg, beroende på vilken enhet du använder, där du enkelt kan skicka in din e-postadress (endast) för att inkluderas i min e-postlista.
Facebook-sida: den tacksamma tjejen lagar mat!
Pinterest: Den Tacksamma Tjejen Lagar Mat!
Instagram: jbatthegratefulgirlcooks
Receptkälla: Min version av New York Blueberry bagels, med små tweaks för de olika ingredienserna (jalapeno och cheddar)
- 0.25 uns aktiv torrjäst (1 kuvert)
- 2 matskedar granulerat socker
- 1 kg koppar varmt vatten, uppdelat
- 3 kg koppar allrengöringsmedel mjöl
- 1 kg teskedar salt
- 3 medelstora jalape
-
lös upp jäst och socker i en liten skål i 1/2 kopp varmt vatten. Låt vila i 5 minuter. Små bubblor ska bildas på ytan efter 5 minuter, vilket indikerar att jästen är”levande”.
-
i stor skål eller skålen från ett stativ mixer, blanda ihop salt och mjöl – vilket gör en ”brunn” i mitten av mjöl. Tillsätt jästblandning och ytterligare vatten till mjölet. Vik försiktigt in tärnade jalape-kakor och 3/4 av den rivna cheddarosten.
-
knåda (antingen för hand eller genom att använda degkroken på din stativblandare) tills degen blir mjuk och elastisk (det kan ta ca. 5 + minuter).
-
täck degskålen med en skål, sätt skålen på en varm plats och låt degen stiga, tills den fördubblats i storlek (ca 1-1 kg). Vänd risen deg ut på lättmjölkad yta (damm deg med mjöl så det är lättare att arbeta med).
-
dela degen i 8 bollar (form och dra kanterna på degen till undersidan av bollen för en mjukare boll). Med mjölade händer, ta båda tummen och tryck in i mitten av varje boll och bilda ett hål. Stretch hål för att bilda en bagel form (kan plocka upp bagel degen och förstora hålet från botten). När bagels har bildats, lägg åt sidan; låt degen vila i 30 minuter.
-
medan bageldegen vilar, Förvärm ugnen till 425 grader och ta med en stor lagerpanna 3/4 full av vatten till en rullande koka.
-
placera bagels 2-3 åt gången i kokande vatten i 3-4 minuter, vänd dem halvvägs genom tillagningstiden (se till att de har flöt till toppen av pannan). Ta bort bagelsna från vatten (jag använder 2 ätpinnar) och lägg på ett oljat bakplåt. Upprepa processen med återstående bagels.
-
baka i en 425 graders ugn i 10 minuter. Strö återstående cheddarost ovanpå bagels, fortsätt sedan baka i ytterligare 10 minuter eller tills du ser att de är gyllenbruna ovanpå (min brukar ta lite längre tid…håll bara ett öga på dem). När du är klar, ta bort från ugnen… och njut!
här är en till att fästa på dina Pinterest-brädor!
-
kan jag använda skiva jalapenos från en burk eller måste de vara riktiga jalapenos från grönsaksområdet? Dessa ser fantastiska ut!
-
Hej, Rachel … jag har aldrig använt konserverad jalapenos för dessa bagels. Har alltid använt färskt. Men jag förstår inte varför du inte kunde använda dem, om de dräneras riktigt bra! Ha en bra dag!
-
-
är det möjligt att baka dem utan att koka det?
-
skulle det vara 1 tesked jäst?
-
Hej, Joan. Tack för att du skrev. Jag kollade online och 0,25 uns skulle motsvara 2,5 teskedar.
-
-
jag tror att din jästmätning är fel. Receptet kräver 1 pack som är 1 / 4oz (.25 oz) och inte .75 oz
-
Hej, Amy! Ja, du har helt rätt! Jag har ändrat mätningen i det utskrivbara receptkortet och vill verkligen tacka dig för den fångsten. Har ingen aning om hur jag någonsin missat det stavfel. Tack för att du skrev … jag uppskattar det. Ta hand om dig och ha en bra dag.
-
-
kan jag använda rapid rise yeast
-
Hej, Carrie-tack för att du skrev! Ja, du kan använda snabb jäst för detta recept. Om du använder snabbjäst måste du minska stigningstiden för din deg med 10-15 minuter, eftersom snabb ökning aktiveras snabbare än aktiv torrjäst. Annat än det, du borde vara bra att gå!
-
-
dessa visade sig vackra! Jag följde receptet exakt, även om jag hade svårt att få dem från pannan efteråt. Kan smörja det nästa gång. Kommer definitivt att göra igen.
-
God morgon, Shivani! Tack för att du skrev. Kul att du gillade dessa bagels. Sköta.
-