dessa dagar kan du inte gå till en hälsokostaffär utan att komma över matoljor, smoothies eller te som innehåller gurkmeja, ett krydda som härrör från en växt relaterad till ingefära. Gurkmeja har använts i årtusenden i traditionell medicin för kroniska tillstånd, inklusive andningsproblem, reumatism, smärta och trötthet. Curcumin, en aktiv förening som finns i gurkmeja, har utropats för dess antiinflammatoriska egenskaper.
men spänningen över den gamla kryddan kan vara lite för tidig. Medan det har gjorts en del forskning som tittar på curcumin och dess potentiella roll i kampen mot inflammation i inflammatorisk tarmsjukdom (IBD), har majoriteten av studierna strikt gjorts på djur. Det är svårt att översätta dessa fynd till människor eftersom våra kroppar fungerar annorlunda än andra däggdjur. Plus, hos människor absorberas curcumin som tas oralt dåligt och metaboliseras snabbt och elimineras så att dess effektivitet kan begränsas, enligt en studie publicerad i Clinical Cancer Research.
det finns inte tillräckligt med bevis som visar att curcumin hjälper IBD, säger Stacy Cavagnaro, RD, en avancerad klinisk dietist vid Cleveland Clinic IBD patientcentrerad medicinsk hem. ”Vi har bara inte tillräckligt med data, men det finns nog att det är lovande.”
det har gjorts små studier som tyder på att med medicinering kan curcumin gynna personer med mild till måttlig ulcerös kolit (UC).
i en liten klinisk studie publicerad i tidskriften Clinical Gastroenterology & Hepatology uppnådde patienter som tog mesalamin och 3000 milligram (mg) curcumin kapslar remission snabbare och återhämtade sig snabbare än de som tog mesalamin och placebo.
i en annan studie, publicerad i Clinical Gastroenterology & Hepatology, fann forskare att bland personer med UC i remission hade de som tog curcumin en lägre återfallsfrekvens än de som tog placebo.
”endast 4 procent av patienterna som tog 2 gram per dag curcumin återföll över sex månader jämfört med 18 procent av patienterna som tog placebo”, förklarar Alan Moss, MD, docent i medicin vid Harvard Medical School i Boston, som medförfattade en senare recension publicerad i Cochrane Database of Systematic Reviews, som undersökte forskning som tittade på curcumin och UC.
men eftersom den tidigare studien endast omfattade 89 patienter, ”var denna skillnad inte statistiskt signifikant”, säger han.
en annan studie, publicerad i maj 2017 i World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics, fann att 450 mg per dag curcumin inte var effektivt för att inducera remission hos patienter med mild till måttlig UC.
medan en del av forskningen kan se lovande ut, krävs det större, randomiserade studier för att bekräfta eventuella fördelar med curcumin.
fortfarande, experter som Linda Antinoro, RD, på Brigham och Women ’ s Hospital i Boston, som arbetar med patienter med IBD, tycker att det är ett verktyg som kan hjälpa människor med milda till måttliga symtom. ”Fler och fler läkare sätter gurkmeja i sin repertoar för att hjälpa till att behandla ulcerös kolit”, säger hon.
Vem Kan Dra Nytta Av Tumeric?
om du har mild till måttlig UC och du tar mesalamin, kan curcumin hjälpa dig att komma till remission tidigare, säger Cavagnaro.
men hon rekommenderar inte det för patienter med svår UC eller Crohns sjukdom.
”även om det inte finns tillräckligt med bevis för denna typ av patient, om de är intresserade av att försöka curcumin, kommer vi inte att avskräcka dem,” tillägger hon.
hur mycket gurkmeja behöver du konsumera?
eftersom curcumin endast utgör en liten mängd gurkmeja, skulle du behöva konsumera 2000 till 4000 mg gurkmeja per dag för att få någon antiinflammatorisk fördel, säger Cavagnoro. Det bästa sättet att få din dagliga mängd skulle vara från curcumin tillskott, inte gurkmeja piller.
”jag skulle inte rekommendera att gå över 4000 mg per dag”, säger hon. ”Precis som med alla tillägg, om du tar för mycket kommer du att få biverkningar som magbesvär, illamående, yrsel eller diarre.”
om du vill blanda upp saker, ta en lägre dos tillägg och tillsätt gurkmeja till din kost. Du kan strö kryddan på:
- äggröra
- havregryn eller grädde av vete
- någon blandad frukt eller grönsaksmoothie
- tomatsås
personer med UC kan också lägga kryddan i varmt vatten för att göra gurkmeja te eller till varm mjölk för gurkmeja lattes om de inte är laktosintoleranta.
om du bestämmer dig för att ta gurkmeja, tala med din läkare först. Gurkmeja finns i kapsel, flytande extrakt eller tinkturform, med en rad doseringsrekommendationer.
” för någon som letar efter ett naturligt tillvägagångssätt är det enda tillskottet vi kan rekommendera curcumin”, säger hon. ”Det finns verkligen inget annat där ute.”
ytterligare rapportering av Linda Thrasybule