varje dag dricker människor runt om i världen cirka två miljarder koppar, kaffekulturen blomstrar, men vissa människor får bara inte hype. Det finns ingen koffeininducerad energiöverskott – eller ännu värre, kaffe gör dem bara jitteriga och obehagliga.
hög och låg koffeinkänslighet och varför det kanske inte har önskad effekt beror på många faktorer. I den här bloggen kommer du att upptäcka de mest troliga orsakerna samt goda och hälsosamma alternativ till kaffe och hur du kan hålla dig energisk utan koffein.
- Innehållsförteckning
- varför koffein inte fungerar på digkoffein och generenergi utan koffeinde bästa kaffesurstitutenkoffeininnehåll i de vanligaste dryckernaintressanta fakta om koffeinfördelarna och nackdelarna med koffeinUpptäck, förbättra, Lev bättre
- varför koffein inte fungerar på dig
- koffein och gener
- energi utan koffein
- de bästa kaffesurstituten
- koffeininnehåll i de vanligaste dryckerna
- intressanta fakta om koffein
- fördelarna och nackdelarna med koffein
- Upptäck,förbättra, Lev bättre
- källor:
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0103448
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/art-20045678
- https://www.pnas.org/content/112/4/1232
- https://academic.oup.com/jn/article/142/2/382/4743487
- https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/mild-dehydration-impairs-cognitive-performance-and-mood-of-men/3388AB36B8DF73E844C9AD19271A75BF
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10976659/
- https://adf.org.au/drug-facts/caffeine/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31055709/
- https://www.nature.com/articles/nn.3623
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/271707#the-effects-of-caffeine-can-vary
- https://www.coffeeandhealth.org/2018/06/why-does-coffee-affect-me-more-than-others/
- http://pharmrev.aspetjournals.org/content/70/2/384#ref-93
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372
- https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527.pdf
Innehållsförteckning
varför koffein inte fungerar på dig
koffein och gener
energi utan koffein
de bästa kaffesurstituten
koffeininnehåll i de vanligaste dryckerna
intressanta fakta om koffein
fördelarna och nackdelarna med koffein
Upptäck, förbättra, Lev bättre
varför koffein inte fungerar på dig
försöker du hitta svaret på ”varför koffein påverkar mig inte”? Det finns flera faktorer som avgör hur koffein fungerar sin magi på dig. Låt oss ta en titt:
du är för van vid det. Din första kopp kaffe packade förmodligen ett slag och fick dig att känna att du kunde hoppa från byggnader. Men efter ett tag behövde du en annan för samma effekt, och kanske till och med en tredjedel … i enkla ord blev din kropp van vid det!
vår kropp utvecklar koffeintolerans ganska snabbt. Om du tror att det kanske inte påverkar dig längre eftersom du dricker för mycket och för regelbundet, försök att skära ner.
på helgerna, när du inte arbetar eller på semester, byt ut kaffe med örtte eller nypressad fruktjuice. Om du gillar smaken av kaffe, välj koffeinfritt kaffe – det har samma arom och smak – eller en kaffesurrogat (läs vidare för ideer!).
efter ett tag kommer din kropp att återfå sin koffeinkänslighet, och du kommer att känna sin rush igen!
din livsstil och medicinska tillstånd. Spädbarn och gravida kvinnor har långsammare metabolism av koffein, så gör kvinnor under lutealfasen av menstruationscykeln och patienter med leversjukdom. Å andra sidan fördubblar cigarettrökning nästan graden av koffeinmetabolism.
du tar mediciner eller kosttillskott. Vissa receptbelagda läkemedel och kosttillskott kan interagera med koffein, vilket bidrar till hur det påverkar dig. Rådfråga din läkare om du tar antibiotika, antidepressiva medel, bronkodilatatorer eller antipsykotika. Var också försiktig om du regelbundet konsumerar något av följande örter eller kosttillskott: kalcium, echinacea, melatonin, magnesium eller rödklöver.
dina gener. Om även en liten mängd gör dig rastlös, jitterig och känner dig sjuk, kanske du inte tolererar koffein väl. Och det har en genetisk komponent. Låt oss ta en närmare titt på den genetiska bakgrunden av koffeinmetabolism.
koffein och gener
koffein metaboliseras i vår lever av enzymet CYP1A2. Detta enzym ansvarar för upp till 95 procent av hela koffeinmetabolismen. Följaktligen har variationen i genen som är ansvarig för dess syntes ett viktigt inflytande på din koffeinmetabolism.
om du har en ogynnsam genetisk variant av CYP1A2-genen, producerar din kropp mindre av enzymet och du metaboliserar koffein långsammare. Som ett resultat har kaffe (och andra koffeinhaltiga drycker) en starkare effekt på dig.
så positivt som det kan låta kan personer med sådant Genom ha högre blodtryck som ett resultat av att dricka kaffe, vilket gör dem mer mottagliga för medicinska tillstånd relaterade till ökat blodtryck.
gynnsamma varianter av CYP1A2-genen är kopplade till snabb koffeinmetabolism. Det betyder att koffein snabbt tas bort från kroppen. Omkring 52 procent av människor har en sådan genetisk smink, och det gör dem mindre mottagliga för risken för hälsokomplikationer relaterade till ökat blodtryck. Det betyder också att koffein sannolikt inte påverkar dem som förväntat – dess effekter varar inte så länge som de gör i långsamma metaboliserare.
men att bära ogynnsamma varianter betyder inte att du behöver sluta din favoritmorgonrutin. Det varnar dig bara för att för mycket koffein kan vara skadligt för dig, och du bör justera ditt intag. Du kan upptäcka exakt hur mycket koffein som rekommenderas för din med personliga rekommendationer du får med vårt DNA-test.
energi utan koffein
låt inte faktumet ”koffein påverkar mig inte” stoppa dig! Det finns andra sätt att ladda batterierna.
här är de bästa tipsen som hjälper dig att förbli fokuserad och produktiv hela dagen!
övning. En snabb morgon träning, en fin sträcka, en promenad efter att du har ätit kommer att få ditt blod att flyta, förbättra koncentrationen och ge andra fördelar för din övergripande hälsa.
ingen telefon före sängen. Att använda din smartphone, surfplatta eller e-läsare stör din sömn. Forskning visar att användning av ljusemitterande Elektronik före sängen kan ta dig längre tid att somna, sänka ditt melatonin (ett hormon som främjar sömn) och gör dig mindre vaken nästa morgon.
säkerställa kvalitetssömn. Sov med persiennerna öppna. Din kropp är anpassad till cyklerna i den naturliga världen. Forskning visar att exponering för gradvis ökande belysningsstyrka – en soluppgång-hjälper din kropp att känna igen att det är dags att vakna och börja dagen.
öka din hjärna med örter och aromaterapi. Om du inte kan räkna med koffein, prova alternativ som är berömda för att öka dina kognitiva funktioner. Ginkgo biloba, ginseng, rosmarin eterisk olja, kanel och mynta kan alla stimulera din kognitiva prestanda och vakenhet.
Håll dig hydratiserad. När drack du senast ett glas vatten? När du känner dig törstig är din kropp redan låg på hydrering. Mild uttorkning kan ha många negativa effekter på vår kropp, inklusive att störa vår koncentration, så håll alltid en vattenflaska till hands och ta regelbundna sippor hela dagen.
Ät bra. Mat är bränsle, men precis som det finns flera typer av bränsle för din bil finns det olika livsmedel med en annan effekt på dig. Fokusera på näringsrik mat som ger långvarig energi. Tänk massor av fiber (bladgrönsaker, fullkorn, baljväxter), frukt och grönsaker. För mycket enkla eller bearbetade kolhydrater (bröd, pasta, bakverk) är inte bara ohälsosamt utan får dig att känna dig trög efter en måltid.
släpp in den friska luften. Stall och varm luft på ditt kontor eller ditt hem kan göra dig sömnig och slö. Öppna fönstren i några minuter eller skruva ner luftkonditioneringen för att få mer syre och väcka vår hjärna. Om du har en chans, ta en kall dusch.
få lite sol. D-Vitamin, även kallat solsken vitamin, är ett mikronäringsämne som vi får från exponering för solljus. Forskare har upptäckt att bristen på detta vitamin kan leda till trötthet, och du kan vara genetiskt predisponerad för lägre nivåer.
Sjung högt. Känner du dig nere och låg på energi? Bälte ut din favoritlåt! Studier visar att sång ökar energi och sänker trötthet. Om du föredrar att inte avslöja dina sångtalanger för hela kontoret, har det samma effekt att knacka på rytmen.
ta en tupplur. Efter lunch, ta en tupplur på 20 till 40 minuter. Det är den optimala tiden då du kommer att känna dig återställd men inte slumra så djupt att du vaknar och undrar vilken veckodag det är.
skratta högt! Såg en rolig meme medan du surfar på nätet under lunchen? Snubblat över en rolig video? Håll inte tillbaka – skratta tills magen gör ont och du torkar tårar från ögonen. Du kommer att känna dig omedelbart vaken eftersom ett gott skratt är som en bra sträcka – det förbättrar blodcirkulationen, höjer hjärtfrekvensen och blodtrycket och påskyndar andningen.
de bästa kaffesurstituten
så om du upptäcker att koffein inte är din bästa vän, oroa dig inte; det finns utmärkta ersättare för din favoritdryck. Kaffesurrogat efterliknar dess utseende och smak, men innehåller lite eller inget koffein. Och bäst av allt, de har sina egna hälsofördelar!
- cikoria dryck är den mest populära, eftersom dess smak är mycket lik vanlig kaffe. Det hjälper också i matsmältningen och är rik på inulin, olöslig fiber som främjar friska bakterier i tarmen.
- Golden milk är en kryddig orientalisk blandning av ingefära, kanel, gurkmeja, svartpeppar och eventuellt kardemumma och vanilj. Curcumin från gurkmeja är en potent antiinflammatorisk substans.
- Acorn coffee är för dig som gillar att upptäcka nya smaker. Den har naturlig sötma i kombination med bitterhet som vi förknippar med kaffe, avrundat av en jordig smak. Och det bästa? Inget koffein!
- te är för dem som vill ha en mer gradvis inställning till att skära ner på koffein. En kopp svart eller grönt te innehåller ungefär hälften av koffeinet som finns i en kopp kaffe, men studier visar att det fortfarande kan ha en tillräckligt stimulerande effekt. Det är också en stark antioxidant.
om du är en ivrig kaffeälskare, sluta inte plötsligt. Din kropp är van vid koffein, och du kan uppleva ”abstinenssymptom”, vanligtvis i form av huvudvärk. Minska ditt koffeinintag gradvis.
nu när du är bekant med de möjliga orsakerna till att kaffe inte fungerar på dig, låt oss ta en närmare titt på drycken som miljontals människor runt om i världen litar på för att få dem genom dagen.
koffeininnehåll i de vanligaste dryckerna
koffeininnehållet i din dryck beror på flera faktorer, inklusive kaffesort, bryggningsmetod, dryckemärke, serveringsstorlek etc. Även om koffeininnehållet kan variera, ger bilden nedan dig en bra översikt över genomsnittligt koffeininnehåll i vanliga drycker och mat.
om du vill utöka din kunskap om kaffe och koffein i allmänhet, läs vidare för att upptäcka vad koffein gör i din kropp, dess positiva och potentiellt negativa effekter, och vem bör undvika koffein.
intressanta fakta om koffein
tror du att världens största konsumenter av kaffe är colombianer, brasilianer eller kanske italienare?
då blir du förvånad över att veta att de tre bästa platserna med högsta konsumtion av kaffe är nordiska länder: Finland, Sverige och Island. En genomsnittlig finländare dricker 12 kg kaffe årligen!
denna mycket populära dryck har sin energigivande effekt på ett ämne som kallas koffein.
hur fungerar koffein?
koffein är ett stimulansmedel, vilket gör dig mer vaken och vaken genom att påskynda transporten av meddelanden mellan din kropp och din hjärna. Kemiskt är det en alkaloid som finns i frön, nötter och blad av olika växter, som främst finns i Sydamerika och Östasien.
koffein absorberas mycket snabbt i blodet och du börjar känna dess effekter inom några minuter efter att ha druckit det. De varar tills din kropp metaboliserar den helt. Även om svaret på koffein är mycket individuellt, påverkar det i allmänhet dig upp till 6 timmar, med en toppeffekt 15 till 45 minuter efter att ha druckit ditt kaffe.
om du har en hög koffeinkänslighet kan du känna att det är effekter även till nästa dag.
var hittar vi koffein?
när vi säger koffein tänker vi på kaffe, vilket verkligen är den vanligaste källan till koffein. Kaffe är en dryck gjord av malda kaffebönor, som växer på en buskig växt som heter Coffea arabica.
koffein är ganska rikligt i naturen. Du vet säkert att grönt eller svart te har en liknande effekt än kaffe. Bryggt te och kompisblad är ett populärt alternativ till kaffe, liksom pulveriserade guaranafrön.
koffein finns också i kola nötter och även i kakaobönor. Kolanötter används för att smaksätta drycker och har gett namn till colas, koffeinhaltiga och kolsyrade drycker (de mest populära är Coca-Cola och Pepsi).
kakaobönor är den viktigaste ingrediensen i choklad. Så den chokladkaka du just åt kan också ge dig en energikick! Var noga med att välja mörk choklad med högre kakaoinnehåll och mindre socker. Medan socker är en bra energikälla kan det också ha andra, mindre önskvärda effekter.
koffein finns också i energidrycker, och dess innehåll varierar beroende på märken, så se till att du läser etiketterna. Undvik att blanda energidrycker med alkohol eftersom det kan stärka dess effekter.
är koffein farligt?
i allmänhet är koffein inte farligt. Upp till fyra koppar kaffe-som innehåller cirka 400 mg koffein-är en säker mängd för de flesta friska vuxna.
vem ska undvika koffein?
gravida kvinnor och ammande mödrar ska inte dricka mer än 200 mg koffein dagligen. Speciellt om du vill bli gravid, byt ut kaffe med andra drycker, eftersom koffein kan påverka fertiliteten.
koffein rekommenderas inte för barn, och ungdomar måste vara försiktiga med sin konsumtion eftersom de har högre koffeinkänslighet. På grund av sin sura natur kan koffein irritera magen och till och med orsaka halsbränna.
fördelarna och nackdelarna med koffein
inte bara väcker koffein dig och gör dig till en fungerande medlem i samhället, vetenskaplig forskning visar också några lovande hälsofördelar. Låt oss ta en titt på varför vanliga kaffedrinkare kan dra nytta av sin vana och vad som kan hända om du njuter av för mycket koffein:
Upptäck,förbättra, Lev bättre
koffein är ett måste för miljoner, men även om du inte kan njuta av dess fördelar finns det fortfarande mycket du kan göra. Att upptäcka dina genetiska predispositioner och följa personliga rekommendationer om koffeinintag hjälper dig att njuta av kaffe utan konsekvenser eller hitta hälsosamma alternativ som hjälper dig att ha kontroll över din dag.
ta ett DNA – test Metabolism och livsstil för att upptäcka din koffeinmetabolism och andra spännande och användbara fakta om din kropps funktion!