vissa livsmedel kan störa känslan av välbefinnande
däremot finns det också konsumtioner som kan störa denna känsla av välbefinnande. Detta är till exempel fallet med livsmedel som är rika på mättat fett, vilket kan orsaka inflammation, samt öka produktionen av kortisol, stresshormonet.
alkoholhaltiga drycker kan öka ångest och störa absorptionen av vitaminer och mineraler. Därför bör konsumtionen vara måttlig. Andra som inte heller undviker denna grupp är raffinerade kolhydrater, särskilt bearbetade som kakor, kakor och vita bröd. Först kan de skapa en snabb känsla av nöje, men det ersätts snart av ångest.
så håll ögonen öppna! Industrialiserade livsmedel har kemiska tillsatser (färgämnen, konserveringsmedel och sötningsmedel) som är mycket hälsofarliga och inte på något sätt gynnar produktionen av lyckohormonet.
källor: Edson Credidio, nutrologist och doktor i livsmedelsvetenskap från Unicamp (State University of Campinas); Andressa Heimbecher Soares, endokrinolog, medlem av SBEM-SP (Brazilian Society of Endocrinology and Metabology – regional s Saborio Paulo); Natusaborilia Pinheiro de Castro, nutritionist och doktor i vetenskap från USP (University Of s Saborio Paulo) , medlem av childhood obesity League of HC-FMUSP (Hospital das Cl Saboricas da Faculdade de Medicina da USP) och medlem av Nuts-näringsvetenskap; och Marina Fontana, nutritionist från Soul Health Clinic och master i näringsvetenskap från Unicamp (University of Campinas). Livsmedelslista källa: metoder och tillämpning av Livsmedelssammansättningslaboratorium, USDA