Uno de mis platos de pasta favoritos de Olive Garden es su Tortellini Al Forno. Queso envuelto en pasta, nadando en salsa cremosa de tocino . . .
Antes de que los tortellini empaquetados estuvieran disponibles en la tienda, recetas como esta eran intocables para una comida entre semana. Podría hacerlos en casa,pero tendría que pasar horas haciendo masa y rellenando. Tener tortellini disponibles para la compra significa que esta comida fácil de preparar se puede hacer en cualquier momento para el deleite de su familia.
Entonces, ¿está listo para darle un buen uso a esos tortellini prefabricados comercialmente? ¡Entonces saluda a mi Copiado Tortellini Al Forno de Olive Garden!
- Saltar A…
- Lo que me Encanta de Tortellini Al Forno Receta
- Notas de recetas
- Notas de ingredientes
- Consejos para almacenar
- ¿Puedes Congelar Esto?
- Consejos para prepararse con anticipación
- ¿Cuánto Tiempo Puedes Guardar Esto En La Nevera?
- Receta Variaciones
- ¿Es Esto Diferente De Los Tortellini Alla Panna?
- Puedo Hornear Esta Receta?
- Puedo Cambiar La Salsa?
- ¿Cómo Puedo Hacer Esto Más Cremoso y Con Queso?
- ¿Puedo Añadir Pollo?
- Tortellini Al Forno
- Ingredientes
- Instrucciones
- Ventiladores También Fabricados:
- Nutrición
- Más Recetas de Tortellini
- Conclusión
- Interacciones del lector
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Lo que me Encanta de Tortellini Al Forno Receta
Bueno, la principal cosa que me encanta de Tortellini Al Forno está comiendo, por supuesto! Pero si quieres más detalles:
- Un plato asequible que sabe incluso mejor que la versión cara de restaurante.
- Preparación rápida, fabricación rápida, limpieza rápida.
- El sabor vale totalmente las calorías.
- Trae a toda la familia a la mesa sonriendo!
Notas de recetas
Los puristas de recetas italianas saben que al forno se traduce como del horno. Pero gracias al desarrollo a lo largo del tiempo, muchos platos de al forno ahora van directamente de la estufa a la barriga. Si bien eso es una indicación de la adaptabilidad del Tortellini Al Forno, hay algunas pautas que debe seguir para asegurarse de que su plato resulte perfecto.
Notas de ingredientes
Conceptos básicos de ebullición. Hervir agua puede parecer la tarea más simple de la cocina, pero créalo o no, cuando se usa para cocinar pasta, ¡hay una manera de hacerlo bien! Agregar sal al agua mientras se cocina la pasta es una necesidad. Como dice Giada, » se supone que sabe como el océano Pacífico.»Dicho esto, ¿cuánto debes usar? Generalmente uso alrededor de 2 cucharadas.
Magras vs tocino graso-Todos tenemos una marca favorita de tocino. A algunos les gusta graso, mientras que otros prefieren los cortes más magros. He descubierto que esos cortes más magros funcionan mejor en esta receta de tortellini al forno. Comprar un corte graso de tocino significará que más del producto se quemará. Solo necesita un par de cucharadas de goteo para la receta, por lo que es mejor optar por los cortes más magros y crujientes.
¡Prueba ese tortellini! Hay tantos tipos de tortellini en la tienda de comestibles ahora! Tortellini de setas. Queso. Salchicha. Tomate. No te limites — ¡elige el sabor que más te hable!
Mantenga esos grupos fuera. Esta receta esencialmente hace que hagas salsa de tocino, y como cualquier chef casero sabe, la salsa puede convertirse rápidamente en un desastre grumoso. Para evitar trozos de harina en lo que debería ser una salsa suave y aterciopelada, intente agregar la harina gradualmente a través de un tamiz o una cuchara.
Los agujeros del tamiz permitirán una distribución uniforme de la harina a medida que la revuelves en la grasa de tocino. Puedes usar una cucharada para agregar la harina, batiendo a medida que avanzas. No agregue la leche hasta que la harina esté completamente incorporada a sus gotas.
Una nota sobre el queso – Si puede manejarlo, le recomiendo encarecidamente que use queso fresco. Muchas veces, los fabricantes agregarán rellenos al queso preenvasado, y esto puede afectar la textura y la calidad de su salsa al forno.
Puede elegir entre una variedad de marcas. No recomiendo queso bajo en grasa por dos razones. Primero, cambiarán la consistencia de tu salsa. Segundo, a menudo están llenos de sal, y el sabor de su plato cambiará.
Consejos para almacenar
Finjamos por un segundo que no comerás todo este Tortellini Al Forno de una sola vez.
Ha. Sí. A mí también me parece una locura. Pero sígueme la corriente, ¿quieres?
¿Puedes Congelar Esto?
¡Puedes! Como todos los platos de pasta, los tortellini congelados pueden debilitar la estructura de los fideos, así que tenga en cuenta que el plato que dethaw no será *del todo* tan firme como lo fue al primer bocado. Honestamente, sin embargo, no me gusta esta vez congelada.
Consejos para prepararse con anticipación
Si espera preparar la comida, siempre puede preparar el tocino con anticipación — pero asegúrese de guardar las gotas para otras recetas, como mis judías verdes al estilo Sureño.
El resto de la receta funciona mejor cuando se hace fresca, y se combina tan rápido que incluso las noches más apretadas tendrán espacio.
¿Cuánto Tiempo Puedes Guardar Esto En La Nevera?
Tortellini Al Forno puede pasar el rato en su nevera hasta cuatro días. Sin embargo, la pasta absorberá la salsa cuanto más tiempo permanezca, así que ten en cuenta que la estructura de los fideos se está reduciendo en el momento en que lo haces.
Receta Variaciones
Con todos los diferentes tipos de tortellini disponible ahora, por supuesto, tenemos formas de cambiar esta receta!
¿Es Esto Diferente De Los Tortellini Alla Panna?
Tortellini Alla Panna (traducido: tortellini con crema) y Tortellini Al Forno (como dije anteriormente: tortellini en el horno) son muy similares, con la principal diferencia de las adiciones que ponemos en la versión al forno. Para esta receta, ese sería el tocino y el hecho de que usamos leche entera en lugar de crema espesa.
Puedo Hornear Esta Receta?
¡Puedes! Los tortellini son estructuralmente lo suficientemente sólidos como para soportar la temperatura del horno. Vierta su tortellini al forno terminado en un plato apto para horno, cubra con una pizca de queso parmesano y hornee a 375 hasta que el queso comience a burbujear. ¡Tendrás ese delicioso tortellini al horno pegajoso!
Puedo Cambiar La Salsa?
¡Adelante! Los tortellini combinan maravillosamente con casi todas las salsas italianas. Dos tipos de salsa que están estrechamente relacionados con esta receta de al forno son los tortellini alfredo (que cuenta con una salsa aún más cremosa) y los tortellini carbonara (que cortan la salsa cremosa a favor de un mayor enfoque en la carne, que cambia de tocino a panceta).
¿Cómo Puedo Hacer Esto Más Cremoso y Con Queso?
El uso de tortellini con queso es una forma instantánea de aumentar el factor cursi, pero si realmente está buscando tomar este cremoso over-the-top, intente convertirlo en una sopa de tortellini cremosa. ¡Solo pide pan crujiente para mojar!
¿Puedo Añadir Pollo?
De nuevo digo: ¡siempre! Pollo y platos italianos van juntos como espaguetis y albóndigas (de pollo albóndigas . . . mmmm). Los tortellini de pollo se pueden encontrar en la tienda de comestibles entre las variedades de tortellini, pero si desea trozos deliciosos de pollo, pruebe la sopa de tortellini de pollo para un ponche de proteína.
Tortellini Al Forno
Ingredientes
- ▢ 1 paquete de tortellini relleno de queso
- ▢ 6 rebanadas de tocino picado
- ▢ 1 diente de ajo
- ▢ 2 cucharadas soperas de harina
- ▢ 1 ¾ tazas de leche entera
- ▢ ¼ de cucharadita de sal
- ▢ ¼ de cucharadita de pimienta negra
- ▢ ½ cucharadita de condimento italiano deshidratado
- ▢ ½ taza de queso Mozzarella rallado
- ▢ ¼ de taza de queso parmesano rallado
- ▢ 2 cucharadas de perejil fresco picado
Instrucciones
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Prepare los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar.
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Mientras tanto, cocina el tocino picado en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retirar a un plato forrado con toallas de papel. Reservar.
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Retire todas las gotas de tocino de la sartén, excepto 2 cucharadas. Agregue el ajo y cocine en el goteo restante a baja temperatura durante aproximadamente 1 minuto. Espolvorear la harina en la sartén y batir hasta que se combine con el goteo. Incorporar gradualmente la leche. Llevar a ebullición. Agregue sal, pimienta negra y condimento italiano seco, baje el fuego y cocine, revolviendo durante 2 minutos. Agregue la mozzarella y el parmesano y caliente hasta que se derrita. Mezcle los tortellini cocidos y el tocino en salsa, espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.
Ventiladores También Fabricados:
Ninguno encontrado
Nutrición
Más Recetas de Tortellini
Lo admito; ¡Oficialmente me he vuelto loco con los tortellini! ¿Y qué clase de amigo sería si no te atrajera a ti a mi obsesión también? ¡Echa un vistazo a estos platos de tortellini!
- Sopa de Tortellini de Salchicha
- Sopa de Tortellini de espinacas
- Sopa de Tortellini de tomate
Conclusión
Lo que una vez fue una extravagancia exclusiva de un restaurante ahora es un plato casero fácil: ¡Los Tortellini Al Forno llegan a su cocina! Con tocino mezclado en una salsa cremosa y con queso, te preguntarás por qué no comes esto todas las noches.
Tal vez puedas. Tal vez deberías. Por la pasta y el tocino, ¿verdad?
¿Qué tipo de tortellini elegiste? ¡Comenta a continuación!
El Tortellini Al Forno de Olive Garden obtiene un cambio de imagen asequible y fácil para su hogar, ¡con salsa rica y pasta acolchada directamente a su cocina!