algunos alimentos pueden perturbar la sensación de bienestar
en contrapartida, también existen consumos que pueden perturbar esa sensación de bienestar. Este es el caso, por ejemplo, de los alimentos ricos en grasas saturadas, que pueden causar inflamación, además de aumentar la producción de cortisol, la hormona del estrés.
las bebidas alcohólicas pueden aumentar la ansiedad e interrumpir la absorción de vitaminas y minerales. El consumo debe ser moderado. Otros que tampoco escapan de este grupo son los carbohidratos refinados, especialmente los procesados, como galletas, galletas y panes blancos. Al principio, pueden generar una rápida sensación de placer, pero que luego es reemplazada por ansiedad.
así que estad atentos! Los alimentos industrializados tienen aditivos químicos (colorantes, conservantes y edulcorantes) que son muy perjudiciales para la salud, y no benefician en absoluto la producción de la hormona de la felicidad.
fuentes: Edson Credidio, nutrólogo y doctor en Ciencias de Alimentos por la Unicamp (Universidad Estadual de Campinas); Andressa Heimbecher Soares, endocrinólogo, miembro de la SBEM-SP (Sociedad Brasileña de Endocrinología y Metabología – Regional Sao Paulo); Natalia Pinheiro de Castro, nutricionista y Doctora en Ciencias por la USP (Universidad de Sao Paulo), miembro de la Liga de la obesidad Infantil del HC-FMUSP (Hospital de las Clínicas de la Facultad de Medicina de la USP) y miembro del Nuts-Nutrition Science; y Marina Fontana, nutricionista de la Clínica Soul Health y Máster en Ciencias de la nutrición por la Unicamp (Universidad de Campinas). Fuente de la lista de alimentos: métodos y aplicación del laboratorio de composición de alimentos, USDA