Bindae-tteok je vyroben s fazole těsto s náplní z kapradí, vepřové maso, mungo klíčky, a baechu-kimchi (čínské zelí kimchi).
Aby náplň pro bindae-tteok, namočené bracken je nakrájíme na krátké kousky, smíchané s vepřové maso mleté a ochucené sojovou omáčkou, nasekanou jarní cibulkou, mleté česnek, mletý černý pepř a sezamový olej. Mungo klíčky jsou umyty, loupané, nakrájíme na krátké kousky a ochucený solí a sezamovým olejem. Kimchi je odlepený a stlačený, aby se odstranily jeho náplně a přebytečná šťáva, pak se nakrájí na malé kousky. Složky se pak smíchají.
Umyty, namočené a loupaná mung fazole jsou pozemní s vodou a ochucený solí, aby se těsto.
fazole mungo je těsto nabírala na horké pánvi s tukem značné množství oleje na vaření, podávané s náplní, a následuje další vrstva těsta se nalije na horní části náplně. Nakonec je bindae-tteok zakončen kousky diagonálně nakrájené zelené a červené chilli papričky. Palačinky se smažou na obou stranách a podávají se s omáčkou ze sojové omáčky, octa, vody a mletých piniových oříšků.