Kurkuma kuřecí kokosové kari

tento kurkuma kuřecí kokosové kari je veggie balené snadné jídlo, které každý miluje!

existuje několik receptů z kuchařských knih, které dělám pro autentické indické pokrmy, které absolutně miluji! Abych byl upřímný, dělám je v průměru asi jednou za rok. V době, kdy jste toast celé koření, rozemelou je, aby se suché masala, pak se mokré masala, jste již alespoň 30 minut. A co víc … ještě jste ani nezačali vařit!

častěji než ne, prostě nemám takový čas věnovat se v kuchyni. Tak jsem se rozhodl vymyslet něco, co by mělo podobné příchutě, ale za zlomek času. A to je přesně to, jak jsme dnes skončili, když jsme mluvili o tomto Kurkumovém kuřecím kokosovém Kari. Je lehce okořeněný indickým kořením a rychle se spojí.

obvykle se snažím udržet ingredience jednoduché v mých receptech. Ale pokud máte rádi indické jídlo, budete chtít mít tyto koření po ruce pro budoucí jídla. Většina indických receptů bude mít seznam složek dlouhý kilometr, i když jsou to poměrně jednoduché recepty. Ale dělal jsem, co jsem mohl, abych to udržel, a co nejjednodušší.

tipy pro úsporu času:

1. Můžete si koupit krychlový ořešák squash ve většině obchodů v těchto dnech, a to vám ušetří většinu času přípravy! Nemyslím si, že textura je tak dobrá, ale byl to zachránce, když jsou věci šíleně zaneprázdněné. To také stojí o něco víc než celý squash, jak byste mohli očekávat-cena pohodlí.

2. Místo řezání kuřecích stehen zkuste místo toho použít mletou krůtu, která je pro vás v podstatě „předřezaná“. Může to být také nákladově efektivnější, v závislosti na tom, kde žijete.

Jak vyrobit tento kurkuma kuřecí kokosové kari:

1. začněte přípravou všech ingrediencí před vařením.
2. kuře opečte, poté jej vyjměte z pánve a odložte stranou až do konce doby vaření.
3. poté cibuli restujte, dokud nezačne změkčit, než přidáte zázvor a česnek.
4. Dále přidejte koření do pánve a vařte, dokud nebude voňavé, asi 30 sekund.
5. přidejte kostky ořešáku na pánev spolu s kokosovým mlékem a vývarem.
6. vařte do měkka a poté přidejte na konci doby vaření drcený kapusta/špenát. Pro špenát bude teplo kari vařit, ale pro kale budete muset vařit kari ještě pár minut.
7. ochutnejte solí a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou.
8. podáváme s čerstvě nasekaným koriandrem, limetkovými klíny a výběrem stran.

Více Kari Inspiraci:

1. Dýně Thajské Curry
2. Hovězí Massaman Curry
3. Moje Oblíbené Žluté Thajské Curry
4. Etiopské Inspiroval Berbere Kuřecí Kari
5. Snadné Thajské Zelené Kari

A konečně, doufám, že si to stejně jako my! Pokud to uděláte, doufám, že mi zanecháte komentář/hodnocení níže. A vždycky jsem rád slyšel od vás tady, a přes na Instagram, kde mě můžete označit na # getinspiredeveryday se svými fotografiemi.

Tisk