Pokyny
Předehřejte troubu na 350F. Sprej 9-palcový koláč jídlo velmi dobře s vaření sprej; dejte stranou.
ve velké misce bezpečné pro mikrovlnné trouby roztavte máslo asi 1 minutu při vysokém výkonu.
počkejte chvíli, než přidáte vejce, abyste ho nerozmíchali. Přidejte vejce, hnědý cukr, vanilku a rozšleháme do hladka.
přidejte mouku, sůl a míchejte, dokud se nekombinujte; nepřemíchejte.
těsto proměňte v připravenou koláčovou misku a špachtlí lehce vyhlaďte horní část. Pečte asi 10 až 12 minut nebo dokud okraje mírně neztvrdnou a střed se začne trochu nastavovat. V žádném případě to není hotové, ale koláč se vrátí do trouby, aby se péct dalších 25 minut.
vyjměte koláčovou misku z trouby a rovnoměrně posypte 3/4 šálku čokoládových lupínků na kůru.
rovnoměrně posypeme kokosem.
rovnoměrně pokapejte slazené kondenzované mléko(jen oční bulvy).
rovnoměrně pokapejte karamelovou omáčkou(jen oční bulvy).
Vrátit pánev do trouby a pečte asi 25 minut, nebo dokud je mírně bublající v blízkosti okraje misky a centrum má vyschla trochu, a vypadá více nastavit. Cookie koláč bude zpevnit více, jak se ochladí. V posledních 10 minutách pečení, sledujte to jako jestřáb, protože kokos, karamel, a slazené kondenzované mléko bude náchylné ke spálení; lepší upéct než overbake, pokud si nejste jisti.
nechte koláč vychladnout v misce na drátěném stojanu, zatímco roztavíte čokoládu pro mrholení přidáním 3/4 šálku čokoládových lupínků do malé misky bezpečné pro mikrovlnnou troubu a zahřejte na roztavení, asi 1 minutu při vysokém výkonu. Zastavte kontrolu a míchejte a zahřívejte v krocích po 10 sekundách, dokud nebude čokoláda míchána hladce.
Pomocí lžíce (nebo pečivo tašku nebo ziptop taška s corner cut off, pokud chcete být hezčí, ale nechtěl jsem obtěžovat), rovnoměrně pokapeme čokoládou v dlouhé svislé čáry, rovnoběžné, od sebe asi 1/2-inch kusy. Koláč nemusí být chlazen, aby se přidala čokoládová mrholení.
před krájením a podáváním nechte koláč vychladnout na drátěném stojanu po dobu nejméně 4 hodin (nebo přes noc). Nekrájejte příliš brzy, protože čokoládová mrholení musí být nastavena a interiér koláče musí zpevnit, jinak budete mít doslova horký nepořádek. Koláč je nejlepší čerstvé, ale bude mít vzduchotěsné při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů, nebo v mrazáku po dobu až 6 měsíců. Já obchodě to krájením na malé klíny, balicí každý klín individuálně v plasticwrap, a uvedení těchto ve velké ziptop pytel.