denne lækre Blomkålgratin med lavt kulhydratindhold bruger skarp cheddar og Parmesan, og dette er en perfekt sideskål til et specielt måltid! Eller dette kan være en dejlig stand-in til Mac-n-Cheese.
PIN blomkål Gratin at gøre det senere!
denne Blomkålgratin, der bruger skarp cheddar og parmesanost, er en opskrift, der har en hel del fans, og den er lav-carb, lækker, osteagtig, trøstende og også latterligt let at lave. Der er noget så perfekt ved kombinationen af blomkål + ost; ville du ikke være enig?
denne opskrift er en nær fætter til Broccoli Gratin, der også er en af mine favoritter (og noget jeg har lavet igen og igen til Thanksgiving.) Begge er gode som en osteagtig sideskål, men for nylig spiste jeg blomkålen til en lav-carb hovedret (slags en mac-n-ost vil være) og nød det grundigt som et kødløst måltid med en grøn salat på siden.
hvilke ingredienser har du brug for til denne opskrift?
- blomkål
- fint revet skarp cheddarost
- mayo
- creme fraiche
- friskpresset citronsaft
- Dijon sennep
- frisk malet sort peber efter smag
- fint revet parmesanost
hvordan man laver blomkål Gratin:
(Rul ned for komplet opskrift med ernæringsmæssige oplysninger.)
- Skær et mellemstort blomkålhoved i stykker af bidestørrelse; kog derefter blomkålen i kogende vand i 10 minutter.
- mens blomkål koger, blandes fint revet skarp cheddarost, mayo, creme fraiche, citronsaft, Dijon sennep og peber.
- når blomkål har kogt ti minutter, drænes det godt i et dørslag placeret i vasken.
- når blomkål er drænet godt, skal du placere i bageplade, som du har sprøjtet med non-stick spray eller lidt olivenolie.
- brug en gummiskraber til at sprede osteblandingen over blomkålen.
- drys med parmesanost og bages 25-30 minutter, eller indtil blomkål er boblende og let brunet ovenpå.
- Yum! Jeg ville elske dette til en kødfri middag eller en osteagtig sideskål!
mere blomkål parret med ost:
to gange bagt blomkål ~ Kalyn ‘s Kitchen
Mini blomkål Boursin Souffles ~ Noble Pig
Pureed blomkål med Hvidløg, Parmesan og gedeost ~ Kalyn’ s Kitchen
Spinat Artiskok Cheesy blomkål Breadsticks ~ Cupcakes og Kale Chips
Cheesy Bagt blomkål Tots ~ Kalyn ‘ s Kitchen
helgen mad Prep:
denne opskrift er blevet tilføjet for at hjælpe dig med at finde opskrifter, kan du forberede eller lave mad på helgen og spise i løbet af ugen!
ingredienser
- 1 medium hoved blomkål, skåret i bidstore stykker
- 1 kop fint revet skarp cheddarost
- 4 T mayo
- 4 T creme fraiche
- 1 T friskpresset citronsaft
- 1/2 tsk. Dijon sennep
- frisk malet sort peber efter smag
- 3 T fint revet parmesanost
instruktioner
- Forvarm ovnen til 375F/190C.
- skær blomkål i bidstore stykker. (For at undgå de små knuste stykker blomkål over hele skærebrættet skal du skære gennem blomkålstammen og derefter trække blomsterenden fra hinanden.)
- læg blomkål i en lille gryde, tilsæt vand til at dække med et par centimeter, kog derefter og kog 10 minutter, eller indtil blomkål lige er begyndt at blive øm.
- Tøm blomkål i et dørslag placeret i vasken, og lad det dræne meget godt.
- mens blomkål koger, rør sammen mayo, creme fraiche, citronsaft, Dijon sennep og sort peber. Rør fint revet skarp cheddar ind.
- Sprøjt en stor glas-eller porcelæn bageplade med olivenolie eller non-stick spray, hæld derefter den godt drænet blomkål i skålen og spred jævnt ud.
- brug en gummiskraber til at sprede gratinblanding over toppen af blomkålen. (Dette er ikke en sauce, der helt dækker blomkålen, mere som en topping.)
- drys med parmesanost og bages afdækket i 25-30 minutter, eller indtil blomkål er boblende og let brunet.
- serveres varmt.
noter
opskrift tilpasset fra Broccoli Gratin Opskrift i en knivspids Salt Lake (tilknyttet link).
ernæringsoplysninger:
udbytte:
6
serveringsstørrelse:
1
mængde pr.portion: kalorier: 268samlet fedt: 22gumættet fedt: 10gumættet fedt: 10gkolesterol: 48mgnatrium: 375mgkulhydrater: 6gFiber: 2gsukker: 2gprotein: 12g
ernæringsoplysninger beregnes automatisk af opskriften Plug-In jeg bruger. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere 100% nøjagtighed, da mange variabler påvirker disse beregninger.
lav-Carb diæt / lav-glykæmisk kost / South Beach Diet forslag:
denne opskrift ville være egnet til lav-carb spise planer, og kunne være egnet til enhver fase af den oprindelige South Beach kost, men det ville blive anbefalet at bruge fedtfattig skarp cheddar, fedtfattig mayo, og fedtfattig creme fraiche, hvis du laver dette til South Beach.
Find Flere Opskrifter Som Denne:
brug Side retter til at finde flere opskrifter som denne. Brug opskrifterne efter diættype fotoindeks sider for at finde flere opskrifter, der passer til en bestemt spiseplan. Du vil måske også gerne følge Kalyns køkken på Pinterest for at se alle de gode opskrifter, jeg deler der.
kategorier: gryderetter, let at lave mad, favoritter, ferie opskrifter, Opskrifter, Side retter, Thanksgiving, Video, helgen mad Prep
ingredienser: blomkål