tre fødevarer banker var blandt de institutioner og detailhandlere landsdækkende afsendt jorden Tyrkiet nu bliver tilbagekaldt i en multi-state salmonella udbrud, der har sygt mindst seks personer i tre stater.
Butterball, måske landets mest kendte Tyrkiet mærke, mindede om 39 tons rå kalkun muligvis plettet med salmonella og distribueret til institutioner og større købmandskæder, herunder Kroger og Food Lion, sagde Det amerikanske landbrugsministerium ‘ s Food Safety and Inspection Service (FSIS) i denne uge.
en ufuldstændig liste udgivet fredag af FSIS identificerede fire steder, der modtog det tilbagekaldte produkt, herunder Second Harvest Heartland i Mapletræ, Minnesota; Food Bank of Central & Eastern NC i Raleigh, North Carolina; og St. Joseph Food Program i Menasha, Danmark. En forhandler, Market Basket, i Andover, Massachusetts, blev også navngivet, og fik tilbagekaldelsesmeddelelsen offentliggjort på sin side.
North Carolina-baserede Butterball mindede lidt over 78.000 Pund råmalet kalkunprodukter, der kunne være forurenet med det, der er kendt som salmonella, ifølge FSIS. Agenturet opfordrede forbrugerne til ikke at forbruge det tilbagekaldte produkt og i stedet kassere eller returnere det til deres lokale butik (se listen nedenfor og produktbilleder her).
“fordi disse produkter blev pakket for ni måneder siden, er det meget usandsynligt, at noget af produktet findes i butikker, men det er muligt, at forbrugerne kan have produkt i deres frysere,” sagde Butterball i sin egen udgivelse. Det tilbagekaldte produkt ville have en brugsdato eller salgsdato den 26.juli 2018. Alligevel kan Tyrkiet opbevares uåbnet i fryseren i op til tre år og stadig være sikkert at lave mad, selvom kvaliteten måske begynder at falde efter syv måneder.
Salmonella er en gruppe af bakterier, der består af omkring 2.500 forskellige stammer, med salmonella blandt typerne. At spise mad, der er forurenet med salmonella, kan forårsage symptomer, herunder magekramper og feber 12 til 72 timer senere. Sygdommen, som normalt varer fire til syv dage, kan være mere farlig for ældre, spædbørn og dem med svækkede immunsymptomer.
den mulige Smørkugleforurening blev opdaget af føderale og statslige folkesundhedsembedsmænd, der undersøgte et Multistate udbrud af salmonella, der syge fem mennesker i to stater. Embedsmænd indsamlet tre Butterball mærke jorden Tyrkiet prøver fra et plejehjem, hvor fire beboere var blevet syg.
den femte sygdom opstod i Minnesota, hvor de fleste af sygdommene forekom i tidsrammen December-januar, sagde en talsmand for Butterball.
tilbagekaldelsen involverer en dag med produkt fra en plante, Butterballs anlæg i Mt. Olive, North Carolina. Det 675.000 kvadratmeter store anlæg uden for Raleigh er det største kalkunforarbejdningsanlæg i verden og behandler 17 millioner kalkuner om året, ifølge Butterball.
en anden stamme af salmonella i rå kalkunprodukter har resulteret i en død og 279 sygdomme hos mennesker fra 41 stater og District of Columbia. Der har været flere tilbagekaldelser af rå kalkunprodukter i de seneste måneder, herunder Jennie-O ‘ s tilføjelse af 164.000 pund i December til sin tidligere måneds tilbagekaldelse af 90.000 Pund.
i en advarsel torsdag aften sagde de amerikanske centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse, at de undersøgte udbruddet, der fik Butterball-tilbagekaldelsen, som agenturet sagde også havde syg en sjette person bosiddende i North Carolina. En person er blevet indlagt på hospitalet, sagde CDC.
” syge mennesker i det tidligere udbrud blev inficeret med en anden type salmonella kaldet salmonella reading. På dette tidspunkt, det ser ikke ud til, at disse to udbrud er relateret,” en CDC-talsmand mailede CBS-Pengeur.
produceret juli 7, 2018, følgende Butterball færdigpakkede rå jorden kalkun produkter bliver tilbagekaldt (alle har “EST. P-7345 ” inde i USDA-inspektionsmærket):