jeg elsker at lave hjemmelavet granola. Ikke kun smager det godt, men det får huset til at lugte fantastisk. Jeg plejer at røre en ny opskrift hver gang jeg laver granola. Jeg kan ikke lade være. Der er så mange varianter at lege med. Denne gang gik jeg med et efterårstema og lavede et parti græskar granola.
græskar, æbleauce og ahornsirup binder havre sammen, så der ikke er behov for smør eller olie. Jeg brugte græskar tærte krydderi, kanel og muskatnød for at give granola en fremtrædende græskar krydderi smag. Græskar krydderiaromaen rejste gennem hele huset og dvælede i timevis-meget bedre end et græskarlys:)
da granolaen var færdig med at bage, omrørte jeg tørrede tranebær og pepitas. Jeg tilføjede ikke nødder, fordi Josh er allergisk, men du er velkommen til at tilføje en håndfuld eller to. Mandler eller pekannødder ville være en dejlig tilføjelse. Jeg elsker de store knasende klumper i denne granola. Hvis du ikke er en klumpet fan, skal du bare bryde dem op. Denne græskar granola er god spist almindelig, som en yoghurt topping, eller med et stænk af kold mælk.
Vegetar
græskar Granola
ingredienser
- 5 kopper gammeldags havre
- 1 tsk græskar pie krydderi
- 1 tsk malet kanel
- 1/4 tsk malet muskatnød
- liter tsk salt
- liter kop brunt sukker
- liter kop ren ahornsirup
- 1 tsk vanilje ekstrakt
- 3/4 kop tørrede tranebær
- 1/2 kop pepitas
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 325 liter F. Læg en stor bageplade med pergamentpapir og læg den til side.
-
i en stor skål kombineres havre, krydderier og salt. Bland godt.
-
pisk brunt sukker, græskarpure, æblemos, ahornsirup og vaniljeekstrakt sammen i en medium skål. Pisk indtil glat. Hæld våde ingredienser i havreblandingen og rør, indtil havre er jævnt overtrukket. De bliver fugtige. Spred blandingen jævnt på det tilberedte bageplade.
-
bages i 20 minutter. Tag gryden ud af ovnen og rør rundt. Bages i yderligere 15-20 minutter, eller indtil granolaen er gylden og sprød. Fjern det fra ovnen og rør tørrede tranebær og pepitas ind. Lad afkøle helt. Opbevares i en lufttæt beholder.
-
*Bemærk-server granola med yoghurt, mælk eller nyd almindelig.
har du prøvet denne opskrift?
Efterlad en kommentar nedenfor og del et foto på Instagram. Tag @topeasandpod og hashtag det med # topeasandtheirpod
hvis du kan lide denne græskar granola, kan du måske også lide:
Maple Almond Granola fra to ærter og deres Pod
Granola med kokosnød, tørrede tranebær og mandler fra to ærter og deres Pod
Cherry, Prune og Almond Granola fra Food Blogga
hjemmelavet Granola fra Amandas Cookin