adoro fazer granola caseira. Não só sabe bem,como faz a casa cheirar maravilhosamente. Costumo arranjar uma receita nova sempre que faço granola. Não consigo evitar. Há tantos sabores para brincar. Desta vez eu fui com um tema de outono e fiz um lote de granola de abóbora.
abóbora, puré de maçã e xarope de ácer ligam a aveia para que não haja necessidade de manteiga ou óleo. Usei tarte de abóbora, canela e noz-moscada para dar à granola um sabor proeminente de abóbora. O aroma da especiaria de abóbora viajou por toda a casa e permaneceu por horas-muito melhor do que uma vela de abóbora:)
quando a granola acabou de cozer, mexi em airelas secas e pepitas. Não adicionei nozes porque o Josh é alérgico, mas podes adicionar um punhado ou dois. Amêndoas ou nozes seria uma adição deliciosa. Adoro os grandes pedaços estaladiços desta granola. Se não és fã, acaba com eles. Esta granola de abóbora é bem comida simples, como um iogurte coberto, ou com um pouco de leite frio.
Vegetariano
Abóbora Granola
Ingredientes
- 5 copos antiquado aveia
- 1 colher de chá de torta de abóbora spice
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de terra noz-moscada
- ¾ colher de chá de sal
- ¾ xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de purê de abóbora
- ¼ de xícara de purê de maçã
- ¼ de xícara de xarope de bordo puro
- 1 colher de chá de baunilha extrato
- 3/4 de xícara de cranberries secas
- 1/2 xícara de pepitas
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 325° f). a Linha de uma assadeira grande com papel vegetal e reserve.
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em uma tigela grande, combinar aveia, especiarias e sal. Mistura bem.
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numa tigela média, junta açúcar castanho, puré de abóbora, molho de maçã, xarope de ácer e extracto de baunilha. Bate até ser suave. Verter os ingredientes húmidos em mistura de aveia e agitar até que a aveia seja coberta uniformemente. Estarão húmidas. Espalhar uniformemente a mistura na folha de panificação preparada.
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cozinhar durante 20 minutos. Retirar a pan do forno e agitar. Cozinhe por mais 15-20 minutos ou até que a granola seja dourada e estaladiça. Retirar do forno e agitar em airelas secas e pepitas. Deixa arrefecer completamente. Conservar num recipiente hermético.
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*Nota-sirva granola com iogurte, leite, ou desfrutar de planície.
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