jag älskar att göra hemlagad granola. Det smakar inte bara bra, men det gör att huset luktar fantastiskt. Jag brukar röra upp ett nytt recept varje gång jag gör granola. Jag kan inte hjälpa mig själv. Det finns så många smaker att leka med. Den här gången gick jag med ett hösttema och gjorde ett parti pumpa granola.
pumpa, äppelmos och lönnsirap binder havre tillsammans så det finns inget behov av smör eller olja. Jag använde pumpa paj krydda, kanel och muskot för att ge granola en framträdande pumpa krydda smak. Pumpkin spice-aromen reste genom hela huset och dröjde i timmar-mycket bättre än ett pumpaljus:)
när granola var färdigbakad rörde jag i torkade tranbär och pepitas. Jag lade inte till nötter eftersom Josh är allergisk, men lägg gärna till en handfull eller två. Mandlar eller pekannötter skulle vara ett härligt tillägg. Jag älskar de stora krispiga klumparna i denna granola. Om du inte är en klumpig fan, bara bryta upp dem. Denna pumpa granola är bra ätit vanligt, som en yoghurt toppning, eller med ett stänk av kall mjölk.
Vegetarian
pumpa Granola
ingredienser
- 5 koppar gammaldags havre
- 1 tesked pumpa pie spice
- 1 tesked mald kanel
- 1/4 tesked mald muskot
- tesked salt & Lt; 6055> en kopp ren lönnsirap
- 1 tesked vanilj extrakt
- 3/4 kopp torkade tranbär
- 1/2 kopp pepitas
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 325 kcal F. Linja ett stort bakplåt med pergamentpapper och lägg åt sidan.
-
i en stor skål kombinerar du Havre, kryddor och salt. Blanda väl.
-
i en medium skål, vispa ihop brunt socker, pumpa puree, äppelmos, lönnsirap och vanilj extrakt. Vispa tills det är smidigt. Häll våta ingredienser i havreblandningen och rör om tills havre är jämnt belagda. De kommer att vara fuktiga. Sprid blandningen jämnt på det beredda bakplåten.
-
baka i 20 minuter. Ta bort pannan från ugnen och rör om. Baka i ytterligare 15-20 minuter eller tills granola är gyllene och skarpa. Ta ut ur ugnen och rör om torkade tranbär och pepitas. Låt svalna helt. Förvara i en lufttät behållare.
-
*Obs-servera granola med yoghurt, mjölk eller njut av vanligt.
har du provat detta recept?
lämna en kommentar nedan och dela ett foto på Instagram. Tag @twopeasandpod och hashtag det med #twopeasandtheirpod
om du gillar denna pumpa granola kanske du också gillar:
Maple Almond Granola från två ärtor och deras Pod
Granola med kokosnöt, torkade tranbär och mandlar från två ärtor och deras Pod
Cherry, Prune och Almond Granola från Food Blogga
hemlagad Granola från Amandas Cookin