Tilføj farve og crunch til dit feriebord med en simpel opskrift på nemme hjemmelavede slik æbler.
har du nogensinde prøvet at bide i et slik æble?
jeg tror ikke, det er menneskeligt muligt.
og efter at have pisket et dusin af dem i sidste uge, er jeg endnu mere overbevist om, at det bare er en af de fødevarer, der ikke giver mening—som at navngive miniature candy bars som “sjov størrelse.”Der er ikke noget sjovt ved at have mindre slik.
men med Allehelgensaften lige rundt om hjørnet kunne jeg ikke modstå at prøve min hånd på den hjemmelavede version af en af Falls klassiske desserter. Det viser sig at give mine venner slik æbler var mere et trick end en godbid, da jeg uddelte dem og nød den sjove scene, der fulgte.
deres tænder gled og gled hen over den glatte røde overflade som tennissko på en skøjtebane. Til sidst sparkede mine hulemandsinstinkter ind. Jeg bruger kniv. Jeg skar æble. Jeg spiser æble i skiver.
efter at have snublet springet over den praktiske forhindring, vi nød skive efter skive af den søde og sprøde snack-on-a-stick. Min søster, nogensinde advokat, foreslog jeg medtage en juridisk ansvarsfraskrivelse med denne opskrift om, at jeg ikke er ansvarlig for eventuelle skader og/eller brudte tænder forårsaget af slik æbler.
men jeg er den glas-er-halv-fuld kinda gal, som jeg er, kan lide at tænke på dem som en dessert, der simpelthen holder tandlæger rundt om i verden i erhvervslivet.
og for alle dem med en kærlighed til denne konfekt kulinariske fætter, tjek min opskrift på nemme Karamel Æbler!
kræver mere? Abonner på bare en smag for at få nye opskrifter, måltidsplaner og et nyhedsbrev leveret direkte til din indbakke! Og holde kontakten på Facebook, Kvidre, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer.
og for alle dem, der deltager i min efterårsdessert-vanvid, gå ikke glip af yderligere klassiske og kreative opskrifter.
Pumpkin Pie Rice Krispies Behandler: få opskriften
let karamel æbler: Hent opskriften
Allehelgensaften Chokolade Chip Cookies: få opskriften
nemme hjemmelavede slik æbler
ingredienser
- 12små røde eller grønne æbler (enhver sort)
- 12lollipop eller popsicle sticks
- 3cupssukker
- 1 / 2cuplight majssirup
- 1cupvand
- 1 / 2teaspoonrød madfarve
- udstyr: candy termometer
instruktioner
vask og tør æblerne grundigt (se Kellys noter nedenfor). Indsæt slikkepindene eller popsicle-stifterne, så de er ordentligt placeret i æblerne. Sæt æblerne til side på et cookieark foret med vokspapir belagt med madlavningsspray.
Kombiner sukker, majssirup og vand i en gryde med tung bund over medium varme. Kog det op, og kog blandingen, indtil et sliktermometer når 300 liter (det hårde revnestadium).
Fjern slikblandingen fra varmen, og rør forsigtigt den røde madfarve ind. (Det kan plaske, så stå tilbage. Og du bliver muligvis nødt til at tilføje mere end den udpegede 1/2 tsk, afhængigt af kvaliteten og styrken af din madfarve.)
en efter en, dypp forsigtigt æblerne i slikblandingen, hvirvlende for at belægge dem grundigt og lade overskydende dryppe tilbage i gryden. Overfør de belagte æbler til det forberedte cookieark og lad dem køle af, indtil sliket er helt hærdet.
Kellys noter:
æbler kommer ofte med en voksagtig belægning, som forhindrer sliket i at klæbe til overfladen. For at fjerne voks skal du blot koge 6 kopper vand med 1 spsk hvid eddike. Dyp hurtigt æblerne i den kogende blanding i 5 sekunder, og tør dem grundigt. Sliket klæber på et øjeblik!
hvis slikblandingen bliver for hård under dyppeprocessen, skal du blot opvarme den over medium varme og fortsætte med at belægge æblerne.
at servere æblerne i farverige cupcakeindpakninger er en sjov måde at sprede din Allehelgensfest på.
★ har du lavet denne opskrift? Glem ikke at give det en stjerneklassificering nedenfor!
×