Articles

Einfaches, kohlenhydratarmes Keto-Eiersalat-Rezept

author
7 Min Read

Zum Rezept springen

keto-Eiersalat

Egal, ob Sie ein schnelles Gericht für einen Grill, ein Picknick, ein Get-Together suchen oder einfach nur etwas Schnelles und Einfaches für die Woche kochen möchten, dieses Keto-Eiersalat-Rezept ist einen Versuch wert.

Dieser Keto-Eiersalat ist cremig und samtig und bietet ein wenig Geschmack, der Sie für Sekunden zurückkommen lässt. Da es nur wenige Zutaten benötigt und praktisch keine Zeit für die Zubereitung benötigt, kann es leicht zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem wöchentlichen Keto-Speiseplan werden.

Sie können diesen Keto-Eiersalat nach Belieben genießen. Würdig, einen Platz in Ihrer Lunchbox, Ihrem Frühstücksteller oder sogar als Snack zu haben, werden Sie feststellen, dass dieses Rezept äußerst vielseitig ist. Lesen Sie weiter für verschiedene Möglichkeiten, dieses Rezept zu servieren, zuzubereiten und zu optimieren, um es zu Ihrem eigenen zu machen.

Wie man Keto-Eiersalat macht

Dieser Keto-Eiersalat könnte nicht einfacher zu machen sein (versprochen!). Es enthält nur drei Zutaten, erfordert sehr wenig Vorbereitungsarbeit und erfordert nicht, dass Sie Ihren Ofen benutzen. Für dieses Rezept müssen Sie diese drei Gegenstände zur Hand haben:

  • Große Eier
  • Mayonnaise
  • Sellerie

Eiersalat zuzubereiten ist ein ziemlich einfacher Vorgang. Zuerst müssen Sie Ihre Eier hart kochen. Sie können dies tun, indem Sie Wasser in einen tiefen Topf geben, Ihre Eier hinzufügen und sie dann 7-10 Minuten bei hoher Hitze kochen. Sobald die Zeit vergangen ist, schöpfen Sie Ihre Eier aus und lassen Sie sie auf einem Rost oder einem Geschirrtuch abkühlen. Wenn Sie einen elektrischen Eierkocher besitzen, können Sie diesen auch verwenden.

Sobald Ihre Eier abgekühlt sind (Sie können sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, um den Vorgang zu beschleunigen), ist es Zeit, sie zu schälen. Entfernen Sie die Schale von Ihren Eiern und geben Sie Eiweiß und Eigelb in eine große Rührschüssel. Von dort fügen Sie Mayo, Zitronensaft und Senf hinzu und mischen gründlich, bis alles gut vermischt ist.

Wenn Sie Ihr Gemüse noch nicht gehackt haben, nehmen Sie Ihr Schneidebrett und schneiden Sie Ihre Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben. Als nächstes hacken Sie Ihren Sellerie fein in kleine Stücke. Fügen Sie den Sellerie und die Zwiebel zu Ihrer Eimischung hinzu und mischen Sie gründlich.

Rezeptvariationen zu Keto-Eiersalat

Dieser einfache, kohlenhydratarme Eiersalat ist für sich genommen köstlich. Wenn Sie jedoch die Dinge ein wenig aufpeppen und diesem Rezept Ihre eigene Note verleihen möchten, probieren Sie diese Rezeptvariationen aus:

  • Geben Sie ihm einen kleinen Kick: Wenn Sie scharfes Essen mögen, scheuen Sie sich nicht, diesem Rezept etwas Wärme hinzuzufügen. Fügen Sie fein gehackte Jalapeno-Paprikaschoten, einen Schuss Taco-Gewürz oder einen halben Teelöffel Cayennepfeffer zu Ihrer Eimischung hinzu, um zusätzlichen Kick zu erzielen.
  • Mach es teuflisch: Liebst du teuflische Eier? Fügen Sie dann ein wenig Essiggurkenrelish, Essig und Paprika zu Ihrer Zubereitung hinzu, um teuflischen Eiersalat zuzubereiten.
  • Verwandeln Sie es in Avocado-Eiersalat: Avocado schmeckt zu allem gut und Eiersalat ist keine Ausnahme. Fügen Sie eine halbe Avocado für einen extra cremigen Eiersalat mit gesunden Fetten hinzu.
  • Fügen Sie etwas Speck und Dill hinzu: Speck und Dill sind zwei Geschmacksrichtungen, die sehr gut zu hart gekochten Eiern passen. Fügen Sie zerbröckelten Speck und einen Teelöffel Dill hinzu, um den klassischen Eiersalat neu zu interpretieren.
  • Machen Sie es extra cremig: Wenn Sie Milchprodukte vertragen, probieren Sie diesen Profi-Tipp. Fügen Sie Ihrer Eimischung eine vierte Tasse Sauerrahm hinzu, um ihr eine dekadente, extra cremige Textur zu verleihen.
  • Machen Sie daraus einen Hühnersalat: Lieben Sie Hühnersalat? Lieben Sie Eiersalat genauso wie Hühnersalat? Kombinieren Sie zwei Ihrer Lieblingsrezepte und mischen Sie zerkleinertes Hühnchen, Tomaten, Schnittlauch und rote Zwiebeln in Ihre Eiersalatzutaten.

Eiersalat FAQs

Dieses Keto-Eiersalat-Rezept ist ziemlich einfach. Falls Sie jedoch noch Fragen haben, finden Sie hier einige Tipps und Tricks, um die Dinge zu klären, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

  • Ist Mayo keto-freundlich? Ja. Solange es sich um eine hochwertige, kohlenhydratarme Mayo ohne Zuckerzusatz handelt. Überprüfen Sie die Zutaten und kaufen Sie eine Mayonnaise, die hauptsächlich aus Eiern, Olivenöl, Essig und natürlicher Säure wie Zitronensaft besteht.
  • Wie viele Kohlenhydrate enthält dieses Rezept? Es gibt nur 1 Gramm Gesamtkohlenhydrate in diesem Rezept, was es arm an Nettokohlenhydraten und völlig zuckerfrei macht.
  • Welche Art von Senf funktioniert am besten? Je nach Geschmack können Sie in diesem Rezept gelben oder Dijon-Senf verwenden.
  • Wie sollten Sie dieses Rezept servieren? Sie können dieses Rezept auf einem Salat servieren, zu einem Salatwickel gerollt oder alleine mit einer Gabel.
  • Ist dieses Rezept paläo-freundlich? Ja, dieses Rezept ist vegetarisch, glutenfrei, paläo- und ketofreundlich.

Rezept Vorteile: Warum sind Eier gesund?

Eier sind mit Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Eiweiß und gesunden Fetten beladen. Eier können helfen, das Risiko bestimmter Krankheiten zu reduzieren, Ihre Augen- und Hautgesundheit zu schützen und sogar Ihre Gehirnleistung zu steigern.

Probieren Sie Keto Collagen

Nähren Sie Ihre Haut, Haare, Nägel, Gelenke und Ihren Darm.
Völlig keto-freundlich.
Ohne Zuckerzusatz.

Jetzt kaufen

Hier sind ein paar andere gesundheitliche Vorteile von Eiern, die Sie vielleicht nicht kennen:

Eier können das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren

Eier gelten vor allem aufgrund des Omega-3-Fettsäuregehalts als herzgesund. Diese gesunden Omega-3-Fette helfen, den Triglycerid- und Cholesterinspiegel zu senken. Eier zu essen ist auch eine gute Möglichkeit, HDL oder „gutes“ Cholesterin zu erhöhen.

Eier enthalten Antioxidantien

Eigelb enthält zwei spezifische Antioxidantien – Lutein und Zeaxanthin —, die der Degeneration der Augen entgegenwirken, das Risiko von Katarakten verringern und Glaukom verhindern können. Diese Nährstoffe filtern energiereiche blaue Lichtspektren heraus, die Ihre Augen schädigen.

Eier könnten Ihrem Gehirn zugute kommen

Eier enthalten Cholin, das für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich ist. Cholin hilft, die Struktur der Zellmembranen zu erhalten und spielt eine wichtige Rolle bei Neurotransmittern, wodurch Gehirnzellen miteinander kommunizieren können. Cholin kann auch bei Stimmung, Gedächtnis und kognitiven Funktionen helfen.

keto-Eiersalat

Genießen Sie diesen einfachen kohlenhydratarmen Eiersalat zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen

Eierrezepte sind eine großartige Komponente für jeden Keto-Diät-Speiseplan. Eier sind ein fettreiches, proteinreiches Lebensmittel, das mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen beladen ist. Außerdem sind sie äußerst erschwinglich und vielseitig, was sie zu einer einfachen Ergänzung Ihrer wöchentlichen Zusammenfassung der Mahlzeiten macht.

Dieses Keto-Rezept für Eiersalat benötigt kaum Vorbereitungszeit, ist außergewöhnlich kohlenhydratarm und bietet sogar einige bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile.

Genießen Sie diesen Eiersalat direkt aus der Schüssel zum Frühstück, als Salatwickel zum Mittagessen oder gepaart mit ein paar Keto-Beilagen zum Abendessen. Wie auch immer Sie es genießen möchten, wissen Sie, dass dieses kohlenhydratarme Rezept Sie satt macht, die Bank nicht sprengt und Sie mit viel gesundem Fett und Eiweiß versorgt.

FÜGEN SIE IHREM POSTEINGANG MEHR KÖSTLICHKEIT HINZU

Abonnieren Sie, um jede Woche einfache, leichte und wahnsinnig leckere neue Keto-Rezepte zu erhalten.

Du bist dabei! Wir senden Ihnen einmal pro Woche leckere Rezepte 🙂

Drucken

Einfacher Keto-Eiersalat

keto-Eiersalat

Verwandeln Sie diese übrig gebliebenen hart gekochten Eier mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten in den cremigsten Keto-Eiersalat, den Sie jemals hatten.

  • Autor: Corina Nielsen
  • Gesamtzeit: 10 Minuten
  • Ausbeute: 1 1/2 Tassen 1x
  • Kategorie: Seiten
  • Küche: Amerikanisch
Scale1x2x3x

Zutaten

  • 7 große ganze Eier (hart gekocht, geschält, fein gehackt)
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1/4 Tasse grüne Zwiebeln (dünn geschnitten)
  • 2 Stiele Sellerie (fein gehackt)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer

Anleitung

  1. Alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben, bis alles gut vermischt ist.
  2. Würzen wie gewünscht einstellen.
  3. Im Kühlschrank lagern oder sofort servieren.
  4. Auf Wunsch mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.

Ernährung

  • Portionsgröße: 1/4 Tasse
  • Kalorien: 217
  • Fett: 22g
  • Kohlenhydrate: 1g
  • Protein: 7g

Schlüsselwörter: Keto-Eiersalat

744 Aktien

744 Anteile

You might also like

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.