Ist Furlani Texas Toast Knoblauchbrot vegetarisch?

Furlani Knoblauchbrot ist vegetarisch. Alle Produkte der Marke Furlani sind für eine lakto-vegetarische Ernährung geeignet.

Furlani Knoblauchbrot Produkte:

• sind ein Lebensmittel auf Getreidebasis
• enthalten Weizen, Milch und Soja
• enthalten pflanzliche oder mikrobielle Inhaltsstoffe

Alle Produkte der Marke Furlani gelten als vegetarisch. Dazu gehören Furlani Texas Toast, Knoblauchbrot (Brote), Grissini, Knoten, Kekse und Anns Kekse.

Alle Knoblauchbrote der Marke Furlani gelten als vegetarisch. Dazu gehören Furlani Texas Toast, Knoblauchbrote, Grissini, Knoten und Kekse.

Ist Furlani für eine vegetarische Ernährung geeignet?

Ja, die Produkte der Marke Furlani sind für eine laktovegetarische Ernährung geeignet – sie enthalten Milch, aber keine anderen tierischen Inhaltsstoffe.

Eine vegetarische Ernährung besteht aus Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten (getrocknete Bohnen, Erbsen und Linsen), Samen, Nüssen, Getreide und schließt den Verzehr von Fleisch, Geflügel, Fisch und allen Produkten aus, die diese Lebensmittel enthalten.

Einige Vegetarier entscheiden sich für Milchprodukte und Eier, während andere diese Lebensmittel ausschließen.

Eine laktovegetarische Ernährung umfasst den Verzehr von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Samen, Nüssen, Getreide und Milchprodukten (Milch, Butter, Ghee, Sahne, Eis, Käse, Joghurt, Kefir).

Eine lacto-Ovo-vegetarische Ernährung umfasst den Verzehr von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Samen, Nüssen, Getreide, Milchprodukten und Eiern.

Eine vegane Ernährung besteht aus Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Samen, Nüssen, Getreide und schließt alle tierischen Produkte aus. Dies bedeutet kein Fleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukte, Eier oder Honig.

Furlani listet mikrobielles Enzym als Zutat in seinem Brot und Käse auf. Was ist ein mikrobielles Enzym?

Enzyme werden bei der Brotherstellung verwendet, um den Teig aufgehen zu lassen, das Brot größer und weicher zu machen und es länger frisch zu halten. Bei der Käseherstellung werden bestimmte Enzyme zugesetzt, um das Milchprotein abzubauen und in Feststoffe (Quark) und Flüssigkeit (Molke) zu trennen. Der Quark wird dann gesammelt und zu Käse verarbeitet.

Furlani verwendet bei der Herstellung von Brot und Käse „mikrobielle Enzyme“.

Diese mikrobiellen Enzyme werden aus mikrobieller Fermentation hergestellt, anstatt aus einer tierischen Quelle sequestriert zu werden.

Die mikrobiellen Enzyme, die Furlani in seinen Produkten verwendet, stammen aus der Fermentation einer Mikrobe (üblicherweise Pilze, Schimmelpilze oder Hefen) und nicht aus dem Magen eines Wiederkäuers (Kuh, Ziege oder Schaf). Dies macht Furlani-Produkte für eine vegetarische Ernährung geeignet.

Was sind Lipaseenzyme, mikrobielle Lipase und warum werden sie verwendet?

Bestimmte Furlani-Produkte benötigen Lipaseenzyme in Käse und Brotaufstrichen.

Bestimmten Käsesorten (insbesondere Parmesan, Feta und Blauschimmelkäse) werden Lipaseenzyme zugesetzt, um das Milchfett abzubauen. Dies verstärkt dann den Geschmack des Käses und öffnet sein Aroma. Deshalb „riechen“ manche Käsesorten mehr als andere.

Furlani verwendet ausschließlich mikrobielle Lipase, die von Mikroorganismen wie Bakterien und Pilzen produziert wird. Alle Furlani-Lieferanten müssen auch sicherstellen, dass die Zutaten, die sie Furlani liefern, nur mikrobielle Enzyme enthalten.

Die Produkte der Marke Furlani enthalten keine Zutaten, die aus der Schlachtung eines Tieres stammen.

Sind die Monoglyceride in Furlani Knoblauchbrotprodukten pflanzlich?

Ja, Furlani verwendet pflanzliche Monoglyceride.

Die Mono- und Diglyceride (oder Monoglyceride) in Furlani-Knoblauchbroten stammen aus Sojaöl.

Die destillierten Monoglyceride in Furlani-Brotaufstrichen stammen aus Palmöl.

Furlani-Produkte enthalten Weizen, Milch und Soja

Alle Produkte der Marke Furlani enthalten Weizen, Milch und Soja. Furlani-Produkte sind nicht glutenfrei, milchfrei oder gelten als vegan.

Zu den Zutaten für Furlani-Brot gehören Artikel wie:

• angereichertes Weizenmehl
• Wasser
• sojaöl
• Hefe
• Zucker
• Salz
• calciumpropionat
• mikrobielle Enzyme
• Ascorbinsäure

Molkerei wird in Furlani-Produktaufstrich, Käse und Käsemischungen verwendet. Je nach Produkttyp enthält der Brotaufstrich Milch- und/oder Molkenpulver und Butter. Molke ist ein Milchnebenprodukt bei der Käseherstellung.

Furlani spread Zutaten enthalten:

• modifizierte Milchzutaten
• Buttermilchpulver
• Molkenpulver
• Sojaöl
• pflanzliches Monoglycerid
• mikrobielles Enzym
• Lipase
• Parmesan käse (Milch, Salz, Cellulosepulver, Lipase, mikrobielles Enzym, Bakterienkultur, Natamycin)

Zu den Zutaten für Furlani-Käse gehören:

• pasteurisierte Milch
• Käsekultur
• Enzyme

Furlani Knoblauchbrotprodukte – einschließlich Toast, Grissini, Brote, Knoten und Kekse – sind getreidebasiert und enthalten Weizen, Milch, Soja sowie pflanzliche und mikrobielle Inhaltsstoffe.