Jeden Tag trinken Menschen auf der ganzen Welt rund zwei Milliarden Tassen, die Kaffeekultur boomt, aber manche Menschen verstehen den Hype einfach nicht. Es gibt keinen koffeininduzierten Energieschub – oder noch schlimmer, Kaffee macht sie nur nervös und unwohl.
Hohe und niedrige Koffeinempfindlichkeit und warum es möglicherweise nicht die gewünschte Wirkung hat, hängt von vielen Faktoren ab. In diesem Blog erfährst du die wahrscheinlichsten Gründe sowie leckere und gesunde Alternativen zu Kaffee und wie du ohne Koffein voller Energie bleibst.
- Inhaltsverzeichnis
- Warum Koffein bei Ihnen nicht wirktKoffein und GeneEnergie ohne KoffeinDie besten KaffeeersatzstoffeKoffeingehalt in den häufigsten GetränkenInteressante Fakten über KoffeinDie Vor- und Nachteile von KoffeinEntdecken, verbessern, besser leben
- Warum Koffein nicht wirkt auf Sie
- Koffein und Gene
- Energetisiert ohne Koffein
- Die besten Kaffeeersatzstoffe
- Koffeingehalt in den gängigsten Getränken
- Interessante Fakten über Koffein
- Die Vor- und Nachteile von Koffein
- Entdecken, verbessern, besser leben
- Quellen:
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0103448
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/art-20045678
- https://www.pnas.org/content/112/4/1232
- https://academic.oup.com/jn/article/142/2/382/4743487
- https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/mild-dehydration-impairs-cognitive-performance-and-mood-of-men/3388AB36B8DF73E844C9AD19271A75BF
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10976659/
- https://adf.org.au/drug-facts/caffeine/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31055709/
- https://www.nature.com/articles/nn.3623
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/271707#the-effects-of-caffeine-can-vary
- https://www.coffeeandhealth.org/2018/06/why-does-coffee-affect-me-more-than-others/
- http://pharmrev.aspetjournals.org/content/70/2/384#ref-93
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372
- https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527.pdf
Inhaltsverzeichnis
Warum Koffein bei Ihnen nicht wirkt
Koffein und Gene
Energie ohne Koffein
Die besten Kaffeeersatzstoffe
Koffeingehalt in den häufigsten Getränken
Interessante Fakten über Koffein
Die Vor- und Nachteile von Koffein
Entdecken, verbessern, besser leben
Warum Koffein nicht wirkt auf Sie
Versuchen Sie, die Antwort auf „Warum Koffein mich nicht beeinflusst“ zu finden? Es gibt mehrere Faktoren, die bestimmen, wie Koffein seine Magie auf Sie wirkt. Werfen wir einen Blick darauf:
Sie sind zu daran gewöhnt. Ihre erste Tasse Kaffee hat wahrscheinlich einen Schlag gepackt und Ihnen das Gefühl gegeben, von Gebäuden springen zu können. Aber nach einer Weile brauchten Sie einen anderen für den gleichen Effekt und vielleicht sogar einen dritten … in einfachen Worten, Ihr Körper hat sich daran gewöhnt!
Unser Körper entwickelt ziemlich schnell Koffeintoleranz. Wenn Sie denken, dass es Sie nicht mehr betrifft, weil Sie zu viel und zu regelmäßig trinken, versuchen Sie es zu reduzieren.
Ersetzen Sie am Wochenende, wenn Sie nicht arbeiten oder an Feiertagen Kaffee durch Kräutertee oder frisch gepressten Fruchtsaft. Wenn Sie den Geschmack von Kaffee mögen, wählen Sie entkoffeinierten Kaffee – er hat das gleiche Aroma und den gleichen Geschmack – oder einen Kaffeeersatz (lesen Sie weiter für Ideen!).
Nach einer Weile wird Ihr Körper seine Koffeinempfindlichkeit wiedererlangen und Sie werden seinen Ansturm wieder spüren!
Ihr Lebensstil und Ihre medizinischen Bedingungen. Säuglinge und schwangere Frauen haben einen langsameren Koffeinstoffwechsel, ebenso Frauen während der Lutealphase ihres Menstruationszyklus und Patienten mit Lebererkrankungen. Auf der anderen Seite verdoppelt Zigarettenrauchen fast die Geschwindigkeit des Koffeinstoffwechsels.
Sie nehmen Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel ein. Bestimmte verschreibungspflichtige Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel können mit Koffein interagieren und dazu beitragen, wie es Sie beeinflusst. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie Antibiotika, Antidepressiva, Bronchodilatatoren oder Antipsychotika einnehmen. Seien Sie auch vorsichtig, wenn Sie regelmäßig eines der folgenden Kräuter oder Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen: Kalzium, Echinacea, Melatonin, Magnesium oder Rotklee.
Ihre Gene. Wenn selbst eine kleine Menge Sie unruhig, nervös und unwohl macht, vertragen Sie Koffein möglicherweise nicht gut. Und das hat eine genetische Komponente. Schauen wir uns den genetischen Hintergrund des Koffeinstoffwechsels genauer an.
Koffein und Gene
Koffein wird in unserer Leber durch das Enzym CYP1A2 metabolisiert. Dieses Enzym ist für bis zu 95 Prozent des gesamten Koffeinstoffwechsels verantwortlich. Folglich hat die Variation des für seine Synthese verantwortlichen Gens einen wichtigen Einfluss auf Ihren Koffeinstoffwechsel.
Wenn Sie eine ungünstige genetische Variante des CYP1A2-Gens haben, produziert Ihr Körper weniger von dem Enzym und Sie metabolisieren Koffein langsamer. Infolgedessen haben Kaffee (und andere koffeinhaltige Getränke) eine stärkere Wirkung auf Sie.
So positiv es auch klingen mag, Menschen mit solchen Symptomen können durch das Trinken von Kaffee einen höheren Blutdruck haben, was sie anfälliger für Erkrankungen macht, die mit erhöhtem Blutdruck zusammenhängen.
Günstige Varianten des CYP1A2-Gens sind mit einem schnellen Koffeinstoffwechsel verbunden. Das bedeutet, dass Koffein schnell aus Ihrem Körper entfernt wird. Rund 52 Prozent der Menschen haben ein solches Erbgut, und es macht sie weniger anfällig für das Risiko von gesundheitlichen Komplikationen im Zusammenhang mit erhöhtem Blutdruck. Es bedeutet auch, dass Koffein sie wahrscheinlich nicht wie erwartet beeinflusst – seine Wirkung hält nicht so lange an wie bei langsamen Metabolisierern.
Das Tragen ungünstiger Varianten bedeutet jedoch nicht, dass Sie Ihre bevorzugte Morgenroutine aufgeben müssen. Es warnt Sie nur, dass zu viel Koffein für Sie schädlich sein kann, und Sie sollten Ihre Aufnahme anpassen. Sie können genau herausfinden, wie viel Koffein für Sie mit personalisierten Empfehlungen empfohlen wird, die Sie mit unserem DNA-Test erhalten.
Energetisiert ohne Koffein
Lassen Sie sich nicht von der Tatsache „Koffein beeinflusst mich nicht“ aufhalten! Es gibt andere Möglichkeiten, Ihre Batterien aufzuladen.
Hier sind die besten Tipps, die Ihnen helfen, den ganzen Tag konzentriert und produktiv zu bleiben!
Übung. Ein schnelles Morgentraining, eine schöne Strecke, ein Spaziergang nach dem Essen bringt Ihr Blut zum Fließen, verbessert die Konzentration und bietet andere Vorteile für Ihre allgemeine Gesundheit.
Kein Telefon vor dem Schlafengehen. Die Verwendung Ihres Smartphones, Tablets oder E-Readers stört Ihren Schlaf. Untersuchungen zeigen, dass die Verwendung von lichtemittierender Elektronik vor dem Schlafengehen länger dauern kann, um einzuschlafen, Ihr Melatonin (ein Hormon, das den Schlaf fördert) zu senken und Sie am nächsten Morgen weniger wachsam zu machen.
Gewährleisten qualität schlaf. Schlafen Sie bei geöffneten Jalousien. Ihr Körper ist auf die Zyklen der natürlichen Welt abgestimmt. Untersuchungen zeigen, dass die Exposition bei allmählich zunehmender Beleuchtungsstärke – einem Sonnenaufgang – Ihrem Körper hilft, zu erkennen, dass es Zeit ist, aufzuwachen und den Tag zu beginnen.
Stärken Sie Ihr Gehirn mit Kräutern und Aromatherapie. Wenn Sie sich nicht auf Koffein verlassen können, probieren Sie Alternativen aus, die für die Steigerung Ihrer kognitiven Funktionen gelobt werden. Ginkgo biloba, Ginseng, ätherisches Rosmarinöl, Zimt und Minze können Ihre kognitive Leistungsfähigkeit und Wachsamkeit stimulieren.
Bleiben Sie hydratisiert. Wann hast du das letzte Mal ein Glas Wasser getrunken? Wenn Sie Durst haben, ist Ihr Körper bereits wenig hydratisiert. Leichte Dehydration kann viele negative Auswirkungen auf unseren Körper haben, einschließlich der Störung unserer Konzentration, also halten Sie immer eine Wasserflasche zur Hand und nehmen Sie den ganzen Tag über regelmäßige Schlucke.
Gut essen. Essen ist Kraftstoff, aber so wie es verschiedene Arten von Kraftstoff für Ihr Auto gibt, gibt es verschiedene Lebensmittel mit unterschiedlichen Auswirkungen auf Sie. Konzentrieren Sie sich auf nahrhafte Lebensmittel, die länger anhaltende Energie geben. Denken Sie an viel Ballaststoffe (Blattgemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte), Obst und Gemüse. Zu viel einfache oder verarbeitete Kohlenhydrate (Brot, Nudeln, Gebäck) ist nicht nur ungesund, sondern führt auch dazu, dass Sie sich nach einer Mahlzeit träge fühlen.
Lassen Sie die frische Luft herein. Kalte und warme Luft in Ihrem Büro oder zu Hause kann Sie schläfrig und lethargisch machen. Öffnen Sie die Fenster für ein paar Minuten oder schalten Sie die Klimaanlage aus, um mehr Sauerstoff zu bekommen und unser Gehirn zu wecken. Wenn Sie eine Chance haben, nehmen Sie eine kalte Dusche.
Holen Sie sich etwas Sonne. Vitamin D, auch Sonnenvitamin genannt, ist ein Mikronährstoff, den wir durch Sonneneinstrahlung erhalten. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Mangel an diesem Vitamin zu Müdigkeit führen kann und Sie genetisch für niedrigere Werte prädisponiert sein können.
Singen Sie laut. Fühlen Sie sich niedergeschlagen und wenig Energie? Gürtel aus Ihrem Lieblingslied! Studien zeigen, dass Singen die Energie erhöht und die Müdigkeit senkt. Wenn Sie es vorziehen, Ihre Gesangstalente nicht dem gesamten Büro zu offenbaren, hat das Klopfen im Rhythmus den gleichen Effekt.
Machen Sie ein Nickerchen. Machen Sie nach dem Mittagessen ein Nickerchen von 20 bis 40 Minuten. Dies ist die optimale Zeit, in der Sie sich wiederhergestellt fühlen, aber nicht so tief einschlafen, dass Sie aufwachen und sich fragen, welcher Wochentag es ist.
Lachen Sie laut! Haben Sie ein lustiges Mem gesehen, während Sie während des Mittagessens im Internet gesurft sind? Stolperte über ein lustiges Video? Halten Sie sich nicht zurück – lachen Sie, bis Ihr Bauch schmerzt und Sie Tränen aus Ihren Augen wischen. Sie werden sich sofort wachsam fühlen, denn ein gutes Lachen ist wie eine gute Dehnung – es verbessert die Durchblutung, erhöht die Herzfrequenz und den Blutdruck und beschleunigt Ihre Atmung.
Die besten Kaffeeersatzstoffe
Wenn Sie also feststellen, dass Koffein nicht Ihr bester Freund ist, machen Sie sich keine Sorgen. Kaffeeersatzstoffe ahmen sein Aussehen und seinen Geschmack nach, enthalten jedoch wenig oder kein Koffein. Und das Beste ist, sie haben ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile!
- Zichoriengetränk ist das beliebteste, weil sein Geschmack dem normalen Kaffee sehr ähnlich ist. Es hilft auch bei der Verdauung und ist reich an Inulin, unlöslichen Ballaststoffen, die gesunde Bakterien in Ihrem Darm fördern.
- Golden milk ist eine würzige orientalische Mischung aus Ingwer, Zimt, Kurkuma, schwarzem Pfeffer und optional Kardamom und Vanille. Curcumin aus Kurkuma ist eine starke entzündungshemmende Substanz.
- Acorn Coffee ist für diejenigen, die gerne neue Geschmäcker entdecken. Es hat natürliche Süße kombiniert mit Bitterkeit, die wir mit Kaffee verbinden, abgerundet durch einen erdigen Geschmack. Und das Beste? Kein Koffein!
- Tee ist für diejenigen, die einen allmählicheren Ansatz zur Reduzierung von Koffein wünschen. Eine Tasse schwarzer oder grüner Tee enthält etwa die Hälfte des Koffeins in einer Tasse Kaffee, aber Studien zeigen, dass es immer noch eine ausreichend stimulierende Wirkung haben könnte. Es ist auch ein starkes Antioxidans.
Wenn Sie ein begeisterter Kaffeeliebhaber sind, beenden Sie nicht plötzlich. Ihr Körper ist an Koffein gewöhnt, und Sie können „Entzugserscheinungen“ verspüren, normalerweise in Form von Kopfschmerzen. Reduzieren Sie Ihre Koffeinaufnahme schrittweise.
Nun, da Sie mit den möglichen Gründen vertraut sind, warum Kaffee bei Ihnen nicht funktioniert, werfen wir einen genaueren Blick auf das Getränk, auf das sich Millionen von Menschen auf der ganzen Welt verlassen, um sie durch den Tag zu bringen.
Koffeingehalt in den gängigsten Getränken
Der Koffeingehalt in Ihrem Getränk hängt von mehreren Faktoren ab, darunter Kaffeesorte, Brühmethode, Getränkemarke, Portionsgröße usw. Auch wenn der Koffeingehalt variieren kann, gibt Ihnen das Bild unten einen guten Überblick über den durchschnittlichen Koffeingehalt in gängigen Getränken und Lebensmitteln.
Wenn Sie Ihr Wissen über Kaffee und Koffein im Allgemeinen erweitern möchten, lesen Sie weiter, um herauszufinden, was Koffein in Ihrem Körper bewirkt, welche positiven und möglicherweise negativen Auswirkungen es hat und wer Koffein meiden sollte.
Interessante Fakten über Koffein
Glauben Sie, dass die größten Kaffeekonsumenten der Welt Kolumbianer, Brasilianer oder vielleicht Italiener sind?
Dann werden Sie überrascht sein zu erfahren, dass die drei Länder mit dem höchsten Kaffeekonsum die nordischen Länder sind: Finnland, Schweden und Island. Ein durchschnittlicher Finne trinkt jährlich 12 kg Kaffee!
Dieses beliebte Getränk verdankt seine energetisierende Wirkung einer Substanz namens Koffein.
Wie wirkt Koffein?
Koffein ist ein Stimulans, das Sie wacher und wacher macht, indem es den Transport von Nachrichten zwischen Ihrem Körper und Ihrem Gehirn beschleunigt. Chemisch gesehen ist es ein Alkaloid, das in Samen, Nüssen und Blättern verschiedener Pflanzen vorkommt und hauptsächlich in Südamerika und Ostasien vorkommt.
Koffein wird sehr schnell in Ihren Blutkreislauf aufgenommen und Sie spüren seine Wirkung innerhalb weniger Minuten nach dem Trinken. Sie dauern, bis Ihr Körper es vollständig metabolisiert. Obwohl die Reaktion auf Koffein sehr individuell ist, wirkt es sich im Allgemeinen bis zu 6 Stunden aus, mit einem Spitzeneffekt 15 bis 45 Minuten nach dem Kaffeetrinken.
Wenn Sie eine hohe Koffeinempfindlichkeit haben, können Sie die Auswirkungen bis zum nächsten Tag spüren.
Wo finden wir Koffein?
Wenn wir Koffein sagen, denken wir an Kaffee, der in der Tat die häufigste Koffeinquelle ist. Kaffee ist ein Getränk aus gemahlenen Kaffeebohnen, die auf einer buschigen Pflanze namens Coffea arabica wachsen.
Koffein ist in der Natur ziemlich reichlich vorhanden. Sie wissen wahrscheinlich, dass grüner oder schwarzer Tee eine ähnliche Wirkung hat wie Kaffee. Gebrühter Tee und Mate-Blätter sind eine beliebte Alternative zu Kaffee, ebenso wie pulverisierte Guarana-Samen.
Koffein kommt auch in Kolanüssen und sogar in Kakaobohnen vor. Kolanüsse werden zum Aromatisieren von Getränken verwendet und haben Cola, koffeinhaltigen und kohlensäurehaltigen Getränken einen Namen gegeben (die beliebtesten sind Coca-Cola und Pepsi).
Kakaobohnen sind der Hauptbestandteil von Schokolade. Die Tafel Schokolade, die Sie gerade gegessen haben, kann Ihnen also auch einen Energieschub geben! Achten Sie darauf, dunkle Schokolade mit höherem Kakaogehalt und weniger Zucker zu wählen. Zucker ist zwar eine großartige Energiequelle, kann aber auch andere, weniger wünschenswerte Wirkungen haben.
Koffein ist auch in Energy Drinks enthalten und sein Gehalt variiert je nach Marke. Vermeiden Sie es, Energy-Drinks mit Alkohol zu mischen, da dies die Wirkung verstärken kann.
Ist Koffein gefährlich?
Im Allgemeinen ist Koffein nicht gefährlich. Bis zu vier Tassen Kaffee – die etwa 400 mg Koffein enthalten – sind für die meisten gesunden Erwachsenen eine sichere Menge.
Wer sollte Koffein meiden?
Schwangere und stillende Mütter sollten nicht mehr als 200 mg Koffein täglich trinken. Besonders wenn Sie schwanger werden möchten, ersetzen Sie Kaffee durch andere Getränke, da Koffein die Fruchtbarkeit beeinträchtigen kann.
Koffein wird nicht für Kinder empfohlen, und Jugendliche müssen mit ihrem Konsum vorsichtig sein, da sie eine höhere Koffeinempfindlichkeit haben. Aufgrund seiner sauren Natur kann Koffein Ihren Magen reizen und sogar Sodbrennen verursachen.
Die Vor- und Nachteile von Koffein
Koffein weckt Sie nicht nur und macht Sie zu einem funktionierenden Mitglied der Gesellschaft, die wissenschaftliche Forschung zeigt auch einige vielversprechende gesundheitliche Vorteile. Werfen wir einen Blick darauf, warum regelmäßige Kaffeetrinker von ihrer Gewohnheit profitieren könnten und was passieren kann, wenn Sie sich zu viel Koffein gönnen:
Entdecken, verbessern, besser leben
Koffein ist ein Muss für Millionen, aber selbst wenn Sie seine Vorteile nicht genießen können, können Sie noch viel tun. Wenn Sie Ihre genetischen Veranlagungen entdecken und persönliche Empfehlungen zur Koffeinaufnahme befolgen, können Sie Kaffee ohne Folgen genießen oder gesunde Alternativen finden, die Ihnen helfen, Ihren Tag unter Kontrolle zu haben.
Machen Sie einen DNA-Test Stoffwechsel und Lebensstil, um Ihren Koffeinstoffwechsel und andere interessante und nützliche Fakten über die Funktionsweise Ihres Körpers zu entdecken!