Butterartige, käsige, leckere kleine Tassen mit Pilzen gefülltes Gebäck. Diese Snacks werden aus Blätterteig und käsiger Pilzmischung hergestellt. Nur 5 Zutaten und 30 Minuten Ihrer Zeit, um diese himmlischen Pilzkäsebisse zu erhalten.
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Ich werde ein wenig traurig, wenn Weihnachten vorbei ist. Monate der Vorbereitung und Vorfreude sind an einem Tag vorbei und dann ist alles erledigt.
Weihnachten ist wie eine Hochzeit. Es dauert so lange, um zu planen, einzukaufen und auf den großen Tag zu warten. Dann kommt der große Tag und es gibt viel Aufregung, man ist sich nicht wirklich sicher, was passiert, und überall gibt es Menschen mit Essen, Alkohol und Geschenken. Danach gehen alle und das Gefühl der Erleichterung kommt.
Nachdem alle Geschenke gespielt und weggeräumt wurden, werde ich ein wenig traurig. Es bleibt nichts anderes übrig, als aufzuräumen und wieder an die Arbeit zu gehen. Zurück zur Arbeit zu gehen, ist jedoch der traurigste Teil.
Neujahr war früher ein großer Feiertag für mich. In Russland ist Neujahr DER größte Feiertag des Jahres. Die Geschenke, die Dekorationen und der Baum sind alle für Silvester. Kinder dürfen nach Mitternacht wach bleiben und mit Erwachsenen feiern. Viel Feuerwerk, Essen und habe ich die Geschenke erwähnt?
Silvester war mein absoluter Lieblingsurlaub, auch nachdem ich zu UNS gezogen bin und angefangen habe, neben Neujahr auch Weihnachten zu feiern. Es war mein Lieblingsurlaub, bis ich meinen Sohn hatte. Wenn du Kinder hast, ist es nicht mehr das Beste, die ganze Nacht zu feiern. Kindern scheint es egal zu sein, welcher Feiertag es ist, sie stehen am nächsten Tag immer noch sehr früh auf.
Ich habe aufgehört, Silvester zu einer großen Sache zu machen, während die Kinder so klein sind. Ich kann nie einen Babysitter finden und je älter ich werde, desto schwieriger wird es, nur ein paar Stunden Schlaf zu haben. Mein kleiner Kerl wollte nie bei uns bleiben, um den Ball fallen zu sehen, also war er um 7 Uhr morgens ausgeruht. Als ich ein Kind war, war es das Beste, wach zu bleiben, und er will nur schlafen gehen.
Aber auch ohne große boomende Partys bekommen mein Mann und ich Champagner, Snacks und schauen uns die Feierlichkeiten am Time Square bequem von unserem Bett aus an. Dieses Jahr werde ich uns etwas Queso Blanco Dip und diese Pilzkäse Blätterteig Bissen machen. Es wird eine kitschige Neujahrsfeier!
- Pilz-Käse-Blätterteig-Bisse
- Zutaten
- Anleitung
- Notizen
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Pilz-Käse-Blätterteig-Bisse
Zutaten
- 2 blätterteigblätter
- Etwa 2 EL Öl zum Kochen
- 16 oz Pilze
- 1 mittlere gelbe Zwiebel
- 6 Knoblauchzehen
- Salz
- 12 oz scharfer weißer Cheddar-Käse
Anleitung
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Teigblätter auftauen lassen und auf ein großes Schneidebrett legen.
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Backofen auf 400 vorheizen und eine Muffinform einfetten. (24-Tassen-Muffinform oder 2 der 12-Tassen.)
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Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Öl hinzufügen.
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Zwiebel und Knoblauch würfeln und anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
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Pilze würfeln und in die Pfanne geben. Mit etwas Salz abschmecken. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie fertig sind. Flüssigkeit abtropfen lassen und Pilze in die Rührschüssel geben.
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Pilze etwas abkühlen lassen und dann geriebenen weißen Cheddar-Käse untermischen. Gut mischen.
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Rollen Sie den Blätterteig ein wenig (nur ein wenig) und schneiden Sie die Blätter in jeweils 9 Quadrate.
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Legen Sie jedes Quadrat in die Muffinschale und formen Sie eine kleine Tasse aus dem Gebäckquadrat.
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Füllen Sie jedes Teigquadrat mit etwa 1 1/2 Esslöffeln Pilzkäsemischung.
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15-17 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun ist.
Notizen
