Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links
Diese Mahlzeit ist so ein Lebensretter für die geschäftigen Abendessen unter der Woche. Ich liebe es auch, dieses Rezept am Wochenende zu kochen, wenn ich keine Lust habe, stundenlang in der Küche zu stehen. Diese Zitrone Pfeffer Garnelen und Spargel platzt mit einer Tonne Geschmack und kann in 15 Minuten oder weniger gepeitscht werden.
Um die Dinge durcheinander zu bringen, liebe ich es, Garnelen in das Menü aufzunehmen. Es gibt uns eine Pause von den üblichen Hackfleisch- und Hühnerrezepten. Diese Zitronenpfeffergarnele ist nicht nur schmackhaft, sondern auch super gesund. Ich bin sicher, dass die ganze Familie dieses Gericht lieben wird.
Erstens liebe ich, dass diese Zitronenpfeffergarnelen und Spargel Whole30, Keto, Paleo und glutenfrei sind. Zweitens ist das Zitronenpfeffergewürz, das ich mir ausgedacht habe, nicht nur super einfach, sondern schmeckt meiner Meinung nach besser als im Laden gekauft.
Für das Zitronenpfeffergewürz verwende ich Olivenöl, Zitronenschale und Saft, Zwiebel- und Knoblauchpulver sowie koscheres Salz und Pfeffer. Ich mische einfach alle diese Zutaten in eine Schüssel, bis sie kombiniert sind. Ich benutze das nicht nur auf Garnelen, aber ich liebe es, es zu einer Hühnerbrust oder Kabeljau hinzuzufügen.
Meiner Meinung nach ist die beste Garnele, die man kaufen kann, die Marke Members Mark, die im Sam’s Club entwickelt und geschält wird. Wenn Sie Geld sparen möchten, ist einer meiner wichtigsten Tipps, Fleisch in großen Mengen zu kaufen und im Gefrierschrank zu lagern. Es gibt gute Nachrichten, Garnelen tauen in kürzester Zeit auf und dienen als schnelle und köstliche Proteinoption.
- Wie bekommt man den Spargel so grün für dieses Rezept für Zitronenpfeffergarnelen und Spargel?
- Wie kocht man die Garnelen so, dass sie nicht zäh werden?
- Klicken Sie unten, um dies auf Ihrem Pinterest-Board zu speichern
- Shop Mein Beitrag:
- Liebe dieses Rezept? Schauen Sie sich meine anderen Favoriten unten an:Facebook instagram iconpinterest pinteresticonfacebook
- Beschreibung
- Zutaten
- Zitrone Pfeffer Garnelen
- Blanchierter Spargel
- Anleitung
- Anmerkungen
- Ernährung
Wie bekommt man den Spargel so grün für dieses Rezept für Zitronenpfeffergarnelen und Spargel?
Blanchieren ist meine Lieblingsart, Spargel zu kochen, weil es nicht nur eine schnelle Methode ist, sondern auch jedes Mal knackigen und grünen Spargel liefert. Blanchieren ist ein Kochvorgang, bei dem ein Gemüse in kochendem Wasser verbrüht und entfernt wird, um den Kochvorgang zu stoppen. Diese Art des Kochens ermöglicht es dem Gemüse, seine helle Farbe und seinen sauberen Geschmack zu behalten.
Wie kocht man die Garnelen so, dass sie nicht zäh werden?
Garnelen können extrem zäh werden, wenn sie verkocht werden. Der Grund, warum ich Garnelen so sehr liebe, ist, dass sie super schnell kochen. Meine Lieblingsart, Garnelen zu kochen, ist das Braten in einer Pfanne mit Ghee bei starker Hitze. Sie müssen nur 2 Minuten auf jeder Seite kochen. Wenn Sie länger kochen, kann es zäh werden. Um festzustellen, ob es fertig ist, sollte es auf beiden Seiten rosa sein.
Klicken Sie unten, um dies auf Ihrem Pinterest-Board zu speichern
Shop Mein Beitrag:
Liebe dieses Rezept? Schauen Sie sich meine anderen Favoriten unten an:Facebook instagram iconpinterest pinteresticonfacebook
- Cajun Garnelen Folie Pakete
- Hibachi Huhn Spieße
- Buffalo Huhn Casserole
Beschreibung
Schnelle und einfache Zitronenpfeffergarnele und Spargel, die in 15 Minuten oder weniger aufgepeitscht werden können. Nehmen Sie Ihre Wochentage mit diesem Whole30-, Paleo- und Keto-Rezept zurück.
Zutaten
Scale1x2x3x
Zitrone Pfeffer Garnelen
- 1 lb geschälte und deveinded Garnelen (aufgetaut)
- 1 EL Ghee
- 3 EL Olivenöl
- 1 große Zitrone (zested)
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL koscheres Salz
- 1 TL knackiger Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Blanchierter Spargel
- 1 lb Spargel
- 1 1/2 TL koscheres Salz
- 8 Tassen Wasser
- 2 EL Olivenöl (für nieselregen)
- Frischer Zitronensaft und Salz/Pfeffer nach Geschmack zum Garnieren
Anleitung
- Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, koscheres Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Mischen Sie zusammen, bis kombiniert.
- Die aufgetauten Garnelen zusammen mit der Zitronenpfeffermischung in eine große Schüssel geben. Mischen Sie die Garnelen und das Gewürz mit Ihren Händen, bis die Garnelen vollständig überzogen sind.
- 1 EL Ghee in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die beschichteten Garnelen in die heiße Pfanne geben und auf jeder Seite etwa 2 Minuten kochen lassen, dabei einmal wenden, bis die Garnelen rosa und durchgekocht sind.
- In der Zwischenzeit einen großen Topf mit 8 Tassen Wasser bei starker Hitze erhitzen. Schneiden Sie die Enden des Spargels mit einem scharfen Messer ab.
- Den Spargel mit 1 1/2 TL koscherem Salz würzen. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie den Spargel; kochen, bis sie weich sind, 3 Minuten.
- Den Spargel vorsichtig mit einer Zange entfernen und sofort 1 Minute lang in eine große Schüssel mit Eiswasser geben, um den Garvorgang zu stoppen. Wenn Sie sie so blanchieren, werden sie knusprig und grün. Nach einer Minute auf ein Handtuch geben und trocken tupfen. (Sie können nach diesem Schritt auch in einer heißen Pfanne braten, aber ich liebe es, sie einfach so zu essen. Sie sind so knackig und frisch)
- Legen Sie die gewünschte Menge Spargel auf einen Teller und bedecken Sie sie mit der Zitronenpfeffergarnele.
- Frischen Zitronensaft auspressen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anmerkungen
- Wenn Sie den Spargel nicht blanchieren möchten, können Sie ihn mit den Garnelen in die Pfanne geben. Dies kann leicht zu einer Ein-Pfanne-Schüssel werden, wenn gewünscht.
- Sie können den Spargel auch als Kochoption dämpfen.
- Kategorie: Vorspeise, Hauptgericht
- Küche: Amerikanisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1/3 des Rezepts
- Kalorien: 399
- Zucker: 3,6
- Fett: 28,3
- Kohlenhydrate: 9.8
- Ballaststoffe: 3
- Eiweiß: 32,2
- Cholesterin: 253
Stichwort: Blatt pan, Garnelen, Whole30, Keto, Paleo
( Die Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)