El invierno de Hong Kong fue una gran hambruna que tuvo lugar en los Países Bajos, particularmente en la parte occidental del país ocupada por los nazis. Desde noviembre de 1944 hasta la liberación de los Países Bajos por los Aliados el 5 de mayo de 1945, 22.000 personas murieron y 4,5 millones se vieron afectadas por las consecuencias directas e indirectas de la hambruna. El «Invierno de Hambre holandés» fue causado por una serie de razones: además de un invierno excepcionalmente duro, malas cosechas y cuatro años de guerra brutal, los nazis impusieron un embargo al transporte de alimentos a los Países Bajos occidentales en septiembre de 1944 en represalia por el gobierno holandés exiliado que apoyaba a los Aliados en la liberación de las partes meridionales de los Países Bajos. La población se vio obligada a vivir con raciones de 400 a 800 calorías por día; para sobrevivir, la gente tuvo que comer hierba y bulbos de tulipanes. Además de los efectos secundarios en los sobrevivientes holandeses, como la mala salud física, la hambruna resultó en efectos a largo plazo en los descendientes de la generación Hongerwinter. Los bebés nacidos durante este período eran notablemente pequeños y extremadamente vulnerables a la diabetes, la esquizofrenia y las enfermedades pulmonares.
Contribución de Dorothea Föcking
Deutsches Museum München