- Jaa
- twiitti
- Pin
nämä vegaaniset lihapullat ovat hullun helppoja koota ja ne sopivat mainiosti mihin tahansa ateriaan. Proteiinipitoinen tofu, runsaat sienet ja italialaiset mausteet ovat vain muutamia supertähden raaka-aineita tässä kasvipohjaisessa reseptissä!
lihapullat olivat sellainen katkottua kotonani varttuessani. Yksi, koska äitini on italialainen ja kaksi, vanhempani omistivat grinder (voileipä) kauppa ja teimme lihapullia tyhjästä!
nyt kun liha on pois elämästäni, se ei tarkoita, että pallot ovat! Tässä reseptissä on vain hieman epäsovinnainen kierre. Lihan ja kananmunien sijaan käytämme tofua, sieniä ja pellavan siemeniä. Lopputulos on täydellinen pyöröpallo, joka ei murene kosketuksesta kuten muut siellä kokeilemani kasvispalloreseptit.
vegaanisten Sienilihapullien ainekset
yksinkertaisia raaka-aineita vaativat reseptit eivät ole vain parempia terveydelle, vaan myös lompakolle! Kaikki tämän reseptin ainekset ovat erittäin halpoja ostaa ja helposti saatavilla!
- Tofu
- sienet
- sipuli
- valkosipuli
- oliiviöljy
- persilja
- leivänmurut
- Ravintohiiva
- jauhetut pellavansiemenet
- italialainen mauste
- suola
Huom: Tofussa on erilaisia kuvioita, mutta käytin tähän reseptiin Ekstralujaa.
miten tehdä sienipyöryköitä
aluksi, heitä sipulit, valkosipulit ja sienet monitoimikoneeseen, kunnes ne ovat hienonnettuja. Vaihtoehtoisesti voit käyttää veistä ja tehdä tämän askel käsin, mutta olen kaikki säästää aikaa!
tärkeintä on kypsentää sipuli/valkosipuli / sieni-kombo matalalla ja hitaasti, kunnes suuri osa nesteestä on imeytynyt. Tämä pitää pallosi sidottuina runsaaseen kasvispalloon, joka pysyy yhdessä!
kun kasvikset ovat läpikypsät, riittää, että lisäät kaikki ainekset sekoituskulhoon! Näetkö? Yksinkertaista.
nyt alkaa hauskuus! Käytä käsiäsi muodostaaksesi pallot! Onko sinulla lapsia? Tämä on täydellinen vaihe saada heidät mukaan 🙂
Vinkki: Jos yhdistelmä on liian lipevä, kokeile lisätä joukkoon lisää korppujauhoja tai pellavansiemeniä ja anna istua 2-3 minuuttia. Tämän pitäisi auttaa imemään nestettä!
Voilà! Vegaaniset lihapullasi ovat valmiita paistumaan! Aseta pergamenttipaperille tai leivontamatolle estämään tarttuminen (ja se on terveellisempi vaihtoehto kuin keittosuihke!)
mitä syödä näillä vegaanisilla lihapullilla:
pastan lisäksi ilmeinen valinta, nämä vegaaniset lihapullat maistuisivat mainiosti muidenkin aterioiden kanssa.
- pari zoodlesin kanssa vähähiilihydraattiselle paleo-vaihtoehdolle
- tee ”lihapulla”subs! Paahda leipä ja lisää marinara-kastike ja juusto (käytä vegaanista korviketta kasvipohjaiselle aterialle)
- luo ”Buddha bowl” eli viljakulho. Yhdistä nämä kasvispallot kvinoan ja höyrytettyjen kasvisten kanssa täydelliseen ja terveelliseen ateriaan
nämä vegaaniset lihapullat ovat täydellisesti leivottuja, lihaisia, rakenteeltaan herkullisia ja supertäytteisiä! Vaikka olisit lihansyöjä, nämä vegaaniset lihapullat ovat mainio kasvipohjainen vaihtoehto, joka on terveellisempää kuin perinteinen lihapullat.
tapoja muokata tätä reseptiä:
- vaihda GF-merkkiset leivänmurut tähän reseptiin gluteenittomaksi
- lisää punaiset chilihiutaleet maukkaaseen maustepotkuun!
- jos olet kasvissyöjä, ripottele joukkoon parmesaania tai romanojuustoa. Juusto on herkullista, mutta bonuksena se toimii sitovana aineena.
jos kokeilit näitä tofu-vegaanisia lihapullia, kerro siitä alla olevissa kommenteissa ja Jaa kuva tunnisteella #mindfulavocado. Haluaisin kuulla sinusta! Haluatko nähdä lisää reseptejä? Ollaan sosiaalisia! Yhdistä minut Facebook, Twitter, Instagram, tai Pinterest nähdä, mitä olen tällä hetkellä ruoanlaitto!
aiheeseen liittyvää:
Paistettu munakoiso-parmesaani
sieni-Tofu-Kasvishampurilaiset
vegaaninen Alfredo-kastike
Helpot vegaaniset Sienipyörykät
Printtiresepti
Pin-resepti
ainesosat
- 1 paketti tofu extra firm
- 1 8 oz paketti baby bella-sieniä
- 1 pieni keltasipuli
- 4 valkosipulia neilikka
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1+1/2 dl täysjyväjauhojauhoa
- 1/4 dl ravintohiivaa
- 1/4 dl persiljaa
- 2 rkl jauhettua pellavansiemeniä
- 2 rkl italialaista maustetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 rkl punaisia chilihiutaleita valinnainen
ohjeet
-
Kuumenna uuni 425 asteeseen.
-
Poista tofu pakkauksesta ja kääri talouspaperiin. Aseta lautaselle ja lisää toinen levy tofun päälle. Aseta painava esine levyn päälle ja anna istua 15-20 minuuttia.
-
lisää sipuli, sienet ja valkosipuli monitoimikoneeseen ja pulssiin, kunnes se on hienonnettu
-
laita pannu keskilämmölle ja lisää oliiviöljy. Kaada sipulisieni ja valkosipulikombo pannulle ja anna kypsyä, kunnes suurin osa nesteestä on imeytynyt.
-
Poista kasvikset lämmöltä ja kaada keskikokoiseen sekoituskulhoon
-
avaa tofu ja lisää sekoituskulhoon yhdessä jäljellä olevien ainesosien kanssa
-
sekoita käsillä ainekset yhteen ja muotoile 1-tuumaiset pallot. Aseta pergamentilla vuoratulle uunipellille
-
paista 10-15 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä 5 minuuttia ennen kuin otat pannulta.
Huom.
ravinto
huomaa, että tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä, jotka eivät vaikuta kustannuksia sinulle, mutta antaa minulle pienen provision. Kiitos tuestanne!