elimistösi käyttää jodia kilpirauhashormonien valmistukseen. Nämä hormonit ohjaavat, kuinka nopeasti solut toimivat. Britanniassa jodin saantisuositus aikuisille on 140 mikrogrammaa päivässä. Jokainen vegaani tarvitsee luotettavan jodin lähteen ruokavalioonsa.
jodin lähteet
ei ole helppoa tapaa tietää, kuinka paljon jodia on kasviruuissa. Kasviruoat (merilevää lukuun ottamatta) voivat sisältää vähän jodia. Jodin määrä kasviravinnossa vaihtelee sen mukaan, kuinka paljon kasvia on maaperässä.
vaikka merilevä on runsas jodin lähde, on useita syitä, miksi se ei välttämättä ole paras vaihtoehto. Merilevän jodipitoisuus on vaihteleva ja joskus liian korkea. Lisäksi jotkin lajit ovat saastuneita.
Jodioitu suola ei ole hyvä vaihtoehto, koska terveysviranomaiset suosittelevat suolan vähentämistä.
todennäköisesti ei-merilevävalmiste on luotettavin tapa tyydyttää kehon joditarve. Vegaaniseura markkinoi vegaaneille suunniteltua päivittäistä vitamiini-ja mineraalilisää nimeltä VEG 1, joka tarjoaa luotettavia B12-ja D-vitamiinien, jodin ja seleenin saantia. Keskustele lisäravinteiden käytöstä terveydenhuollon ammattilaisen kanssa varmistaaksesi, että ne sopivat sinulle.
toinen vaihtoehto on käyttää kasvimaitoa, johon on lisätty jodia. Tunnista tämän tyyppinen tuote etsimällä kaliumjodidia ainesosaluettelosta. Tällä hetkellä useimmat kasvimaidot eivät ole jodipitoisia.
tarvitsetko lisätietoja? Lue yksityiskohtainen PDF.
voit verrata ruokavaliotasi ohjeisiimme ilmaisella VNutrition-sovelluksella.
nämä ovat ravitsemukseen liittyviä yleisiä ohjeita. Jos olet huolestunut ruokavaliostasi, keskustele lääkärisi kanssa ravitsemusterapeutin vastaanotosta. Keskustelu lisäravinteiden käytöstä terveydenhuollon ammattilaisen kanssa auttaa varmistamaan, että ne sopivat sinulle.
Tiesitkö?
1900-luvulla maanviljelijät alkoivat täydentää eläinten rehua jodilla, koska tutkimukset osoittivat, että se voisi tehdä heidän yrityksistään tuottavampia. Tämä johti myös lehmänmaidon jodipitoisuuden valtavaan nousuun erityisesti talvikuukausina, jolloin nurmea on vähän. Jodia sisältävät desinfiointiaineet vaikuttavat myös lehmänmaidon jodipitoisuuteen, koska niitä käytetään vetimien ja säiliöalusten puhdistamiseen. On todennäköistä, että eläinten rehun lisääminen lisäsi myös lihan ja munien jodipitoisuutta.