päivitetty 6.lokakuuta 2019. / Amerikkalainen pikaruokaravintolaketju Wendy ’ s saattaa pian lanseerata vegaanisen hampurilaisen.
yhtiön vuoden 2019 toisen vuosineljänneksen tulosjulkistuksessa viime elokuussa Wendyn toimitusjohtaja Todd Penegor paljasti, että ketju aikoo astua kasvipohjaiseen ruokaan.
Andrew Charles, sijoitusyhtiö Cowen and Companyn varatoimitusjohtaja, kysyi Penegorilta: ”olen utelias siitä, mitä brändisi oivallukset sanovat kasvipohjaisesta proteiinista, kun otetaan huomioon sen vaikutus teollisuuteen ja miten nämä sopivat Wendyn laadukkaampaan brändiasentoon?”
Penegor vastasi: ”kasvipohjaisissa proteiineissa on selvästi kasvua ja uskomme, että se on trendi, joka on tullut jäädäkseen.”
hän lisäsi, että Wendy ’ s ” miettii tarkkaan, mitä vaihtoehtoja meillä ravintolassa olisi.”
tuore muutos.org-adressi, jossa vaaditaan vegaanista hampurilaista, osoittaa, että kysyntää on. Elokuussa käynnistetyllä adressilla on nyt yli 25 000 allekirjoitusta.
”kasvipohjainen hampurilainen olisi paitsi parempi eläinten hyvinvoinnin, ympäristön ja terveyden kannalta, myös loistava bisnekselle Wendy ’sissä”, siinä todetaan. ”Beyond Meat listautui äskettäin sijoituksillaan ja keräsi lähes neljännesmiljardin dollarin samalla kun se nousi 163% alkuperäisestä LISTAUTUMISANNISTAAN (suurin kasvu yhdysvaltalaiselle yritykselle sitten vuoden 2000).”
lisää pikaruokaketjuja lisäämään vegaanisia hampurilaisvaihtoehtoja ruokalistoilleen.
’The Wendys Way”
Penegor korosti Wendy ’ sissa aiemmin tarjottua kasvishampurilaista sanoen, ettei sen suorituskyky ollut yhdenmukainen paikkojen välillä. Mustapapuburgeri — joka on valmistettu mustapapujen, jyvien, pippurin, maissin ja porkkanan sekä mausteiden kuten valkosipulin ja chilipippurin sekoituksesta-otettiin käyttöön vuoden 2015 alussa ja lopetettiin heinäkuussa 2017. Wendy ’ s sanoi arvioivansa oppimaansa ja etsivänsä muita mahdollisuuksia tyydyttää asiakkaitaan.
puhuessaan tulevista kasvipohjaisista vaihtoehdoista Penegor sanoi taannoisen tulospuhelun aikana: ”we want to do it the Wendy’ s way. ”
” kulinaristitiimimme jatkaa erilaisten vaihtoehtojen tarkastelua. on varmaan jotain, mitä meidän täytyy katsoa, ja katsotaan, tulevaisuuteen”, hän vahvisti.
aiemmin tänä vuonna uutisoitiin, että Wendy’ s — yhdessä Subwayn, Domino ’sin ja Dunkin’ n kanssa — oli osoittanut kiinnostusta kasvipohjaisiin lihatuotteisiin. Dunkin ’ ja Subway ovat sittemmin tehneet yhteistyötä Beyond Meatin kanssa, joka luo realistisia vegaanisia lihatuotteita, kuten Beyond Burgerinsa.
vegaaniset hampurilaiset pikaruokaketjuissa
ottamalla käyttöön vegaanisen hampurilaisvaihtoehdon Wendy ’ s liittyisi kasvipohjaisen ruoan kysyntää hyödyntävien ravintolaketjujen kasvavaan joukkoon.
Burger King lisäsi lihattoman Impossible Whopperin ruokalistalleen huhtikuussa. Muutto osoittautui suosituksi; ketju kertoi myynnin nousseen 28 prosenttia saman kuukauden aikana. Sen kilpailija McDonald ’ s, joka ei ole vielä lanseerannut vegaanista hampurilaisvaihtoehtoa, näki huhtikuussa vain kahden prosentin myynnin nousun.
Carl ’ s Jr.tarjoaa lihatonta versiota kuuluisasta Tähtihampurilaisestaan, jossa on Beyond Meatin vegaaninen naudanlihapihvi. Hardee ilmoitti hiljattain aikovansa lisätä ruokalistalleen kasvipohjaisia Beyond Burger-ja Beyond Sausage-vaihtoehtoja.
tätä viestiä on viimeksi muokattu 15.12.2020 klo 6: 44