Oppdatert 6.oktober 2019. Amerikansk fastfood restaurantkjede Wendys kan snart lansere en vegansk burger.
I løpet av selskapets 2019 andre kvartal inntjening samtale i August, Wendy ADMINISTRERENDE Direktør Todd Penegor avslørte at kjeden har til hensikt å gå inn i plantebasert mat scene.
Andrew Charles, visepresident For Investeringsfirmaet Cowen and Company, spurte Penegor: «jeg er nysgjerrig på hva din merkevareinnsikt sier om plantebasert protein gitt virkningen det har hatt i bransjen, og hvordan disse passer Inn I Wendys høyere kvalitetsmerkeposisjonering?»
Penegor svarte: «Det Er Klart at det er vekst der ute i plantebaserte proteiner, og Vi tror at det er en trend som vil være her for å bli.»
han la Til At Wendy ‘ s » tar en hard titt på hva alternativene ville være for oss på restauranten.»
en Nylig Endring.org opprop ringer for en vegansk burger viser at etterspørselen er der. Lansert i August, har petisjonen nå over 25.000 signaturer.
» en plantebasert burger ville ikke bare være bedre for dyrevelferd, miljø og helse, men også bra for forretninger Hos Wendy ‘s,» står det. «Beyond Meat gikk nylig offentlig med investeringer og økte nesten en kvart milliard dollar samtidig som den økte 163% fra sin opprinnelige BØRSNOTERING (den største økningen for ET amerikansk selskap siden 2000).»
Flere hurtigmatkjeder ved å legge til veganske burgeralternativer til menyene sine.
‘The Wendys Way’
Penegor fremhevet en veggie burger som tidligere ble tilbudt På Wendys, og sa at ytelsen ikke var konsistent mellom steder. Black bean burger-som ble laget med en blanding av svarte bønner, korn, pepper, mais og gulrøtter samt krydder som hvitløk og chili pepper — ble introdusert i begynnelsen av 2015 og ble avviklet i juli 2017. Wendys sa at det ville vurdere hva det hadde lært og søke etter andre muligheter for å tilfredsstille sine kunder.
Snakker om fremtidige plantebaserte alternativer, Sa Penegor under det siste inntjeningsanropet: «Vi vil gjøre Det På Wendys måte . Noe som er unikt For Wendys. «
» vårt kulinariske team fortsetter å se på ulike alternativer. er sannsynligvis noe vi trenger å se på, og vil se på, inn i fremtiden, » bekreftet han.
Det ble rapportert tidligere i år At Wendy’ s — sammen Med Subway, Domino ‘s og Dunkin’ – hadde vist interesse for plantebaserte kjøttprodukter. Dunkin ‘ og Subway har siden samarbeidet Med Beyond Meat, som skaper realistiske veganske kjøttvarer som Sin Beyond Burger.
Veganske Burgere På Hurtigmatkjeder
Ved å introdusere et vegansk burgeralternativ, Ville Wendys bli med i den voksende listen over restaurantkjeder som tappet inn i etterspørselen etter plantebasert mat.
Burger King la kjøttfri Impossible Whopper til menyen i April. Flyttingen viste seg populær; kjeden rapporterte en økning på 28 prosent i samme måned. Konkurrenten Mcdonalds, som ennå ikke har lansert et vegansk burgeralternativ, så bare en 2 prosent salgsøkning i April.
Carl ‘ S Jr. tilbyr en kjøttfri versjon av Sin Berømte Star Burger, som har en vegansk biffpatty Av Beyond Meat. Hardee har nylig annonsert planer om å legge til plantebaserte Beyond Burger Og Beyond Pølse alternativer til menyen.
dette innlegget ble sist endret desember 15, 2020 6:44 am