bijgewerkt op 6 oktober 2019. / Amerikaanse Fastfood restaurantketen Wendy ‘ s kan binnenkort een veganistische burger lanceren.
tijdens de winstoproep van het bedrijf voor het tweede kwartaal van 2019 afgelopen augustus, onthulde Wendy ‘ s CEO Todd Penegor dat de keten van plan is om de plantaardige voedingsscène te betreden.Andrew Charles, vice president of investment firm Cowen and Company, vroeg Penegor: “ik ben benieuwd wat uw merkinzichten zeggen over plantaardige eiwitten, gezien de impact die het heeft gehad in de industrie en hoe deze passen in Wendy’ s betere merkpositionering?”
Penegor antwoordde: “Er is duidelijk groei in plantaardige eiwitten en wij geloven dat het een trend is die zal blijven bestaan.”
Hij voegde eraan toe dat Wendy ‘ s ” een harde blik op wat de opties zouden zijn voor ons in het restaurant.”
een recente wijziging.de org-petitie die oproept tot een veganistische burger toont aan dat er vraag is. De petitie werd in augustus gelanceerd en heeft nu meer dan 25.000 handtekeningen.
“een plantenburger zou niet alleen beter zijn voor het welzijn van dieren, het milieu en de gezondheid, maar ook goed zijn voor zaken bij Wendy ‘s”, zegt het. “Beyond Meat onlangs ging het publiek met investeringen en haalde bijna een kwart miljard dollar, terwijl ook stijgen 163% van hun oorspronkelijke IPO (de grootste stijging voor een Amerikaanse bedrijf sinds 2000).”
meer fastfoodketens bij het toevoegen van veganistische burgeropties aan hun menu’ s.
‘de Wendys Way’
Penegor markeerde een veggie burger die eerder bij Wendy ‘ s werd aangeboden en zei dat de prestaties niet consistent waren tussen de locaties. De black bean burger-die werd gemaakt met een mix van zwarte bonen, granen, peper, maïs en wortelen, evenals kruiden zoals knoflook en chilipeper — werd geïntroduceerd aan het begin van 2015 en werd stopgezet in juli 2017. Wendy ‘ s zei dat het zou beoordelen wat het had geleerd en zoeken naar andere mogelijkheden om haar klanten tevreden te stellen.Over toekomstige plantaardige opties sprak Penegor tijdens de recente earnings call: “We willen het op de Wendy’ s manier doen. Iets dat uniek is voor Wendy ‘s.”
” ons culinaire team blijft verschillende opties bekijken. is waarschijnlijk iets waar we naar moeten kijken, en zullen kijken, in de toekomst,” bevestigde hij.
eerder dit jaar werd gemeld dat Wendy’ s — samen met Subway, Domino ’s en Dunkin’ — interesse hadden getoond in plantaardige vleesproducten. Dunkin ‘ en Subway hebben sindsdien samengewerkt met Beyond Meat, dat realistische veganistische vleeswaren creëert, zoals de Beyond Burger.
veganistische Burgers bij fastfoodketens
door de invoering van een veganistische burgeroptie zou Wendy ‘ s toetreden tot de groeiende lijst van restaurantketens die inspelen op de vraag naar plantaardig voedsel.Burger King heeft in April de vleesvrije onmogelijke Whopper aan zijn menu toegevoegd. De verhuizing bleek populair; de keten meldde een verkoopstijging van 28 procent in dezelfde maand. Zijn concurrent McDonald ‘ s, die nog geen veganistische burgeroptie heeft gelanceerd, zag slechts een omzetstijging van 2 procent in April.Carl ‘ s Jr. biedt een vleesvrije versie van zijn beroemde Star Burger, met een veganistische beef patty van Beyond Meat. Hardee ‘ s onlangs aangekondigde plannen om plantaardige Beyond Burger en Beyond Sausage opties toe te voegen aan het menu.
dit bericht is het laatst gewijzigd op 15 December 2020 06:44