Opdateret 6.oktober 2019. / Amerikansk fastfood restaurantkæde Vendys kunne snart lancere en vegansk burger.
under selskabets 2019 indtjeningsopkald i andet kvartal i August afslørede Vendys administrerende direktør Todd Penegor, at kæden har til hensigt at komme ind i den plantebaserede fødevarescene.
Andreas Charles, vice president for investeringsselskabet Koen and Company, spurgte Penegor, ” jeg er nysgerrig efter, hvad dit brand insights siger om plantebaseret protein i betragtning af den indflydelse, det har haft i branchen, og hvordan disse passer ind i Vendys højere kvalitetsmærkepositionering?”
Penegor svarede: “Det er klart, at der er vækst derude i plantebaserede proteiner, og vi tror, at det er en tendens, der vil være her for at blive.”
han tilføjede, at Vendys er “at tage et hårdt kig på, hvad mulighederne ville være for os på restauranten.”
en nylig ændring.org-andragende, der kræver en vegansk burger, viser, at efterspørgslen er der. Andragendet blev lanceret i August og har nu over 25.000 underskrifter.
“en plantebaseret burger ville ikke kun være bedre for dyrevelfærd, miljø og sundhed, men også godt for erhvervslivet hos Vendy ‘s,” hedder det. “Beyond Meat gik for nylig offentligt med investeringer og rejste næsten en fjerdedel af en milliard dollars, mens de også steg 163% fra deres oprindelige børsnotering (den største stigning for et amerikansk selskab siden 2000).”
flere fastfoodkæder ved at tilføje veganske burgerindstillinger til deres menuer.
”
Penegor fremhævede en veggie burger, der tidligere blev tilbudt hos Vendy ‘ s og sagde, at dens ydeevne ikke var konsistent mellem steder. Black bean burger-som blev lavet med en blanding af sorte bønner, korn, peber, majs og gulerødder samt krydderier som hvidløg og chili peber — blev introduceret i begyndelsen af 2015 og blev afbrudt i Juli 2017. Det ville vurdere, hvad det havde lært og søge efter andre muligheder for at tilfredsstille sine kunder.
taler om fremtidige plantebaserede muligheder, sagde Penegor under det nylige indtjeningsopkald: “vi vil gøre det på Vendys måde. “
” vores kulinariske team fortsætter med at se på forskellige muligheder. er sandsynligvis noget, vi er nødt til at se på, og vil se på, ind i fremtiden,” bekræftede han.
det blev rapporteret tidligere i år, at Vendys — sammen med metro, Domino’ s og Dunkin ‘ — havde vist interesse for plantebaserede kødprodukter. Dunkin ‘ og Metro har siden samarbejdet med Beyond Meat, hvilket skaber realistiske veganske kødvarer som sin Beyond Burger.
veganske burgere i fastfoodkæder
ved at introducere en vegansk burger-mulighed ville Vendy ‘ s slutte sig til den voksende liste over restaurantkæder, der tapper efterspørgslen efter plantebaseret mad.
Burger King tilføjede den kødfri umulige kæmpestor til sin menu i April. Flytningen viste sig populær; kæden rapporterede en salgsstigning på 28 procent i samme måned. Dens konkurrent McDonald ‘ s, der endnu ikke har lanceret en vegansk burgerindstilling, oplevede kun en 2 procent salgsstigning i April.
Carl ‘ s Jr.tilbyder en kødfri version af sin berømte Stjerneburger, som indeholder en vegansk oksekødspatty af Beyond Meat. Hardees nyligt annoncerede planer om at tilføje plantebaserede Beyond Burger og Beyond pølse muligheder til menuen.
dette indlæg blev sidst ændret den 15. December 2020 6:44 er