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Ce repas est une bouée de sauvetage pour les dîners de semaine occupés. J’adore aussi cuisiner cette recette le week-end quand je n’ai pas envie de rester dans la cuisine pendant des heures. Ces crevettes et asperges au citron et au poivre débordent d’une tonne de saveur et peuvent être fouettées en 15 minutes ou moins.
Pour mélanger les choses, j’adore ajouter des crevettes au menu. Cela nous donne une pause par rapport aux recettes habituelles de bœuf haché et de poulet. Cette crevette au citron et au poivre est non seulement savoureuse, mais elle est super saine. Je suis certain que toute la famille adorera ce plat.
Tout d’abord, j’adore que cette Crevette et Asperges au Poivre Citron soit complète 30, Céto, Paléo et sans Gluten. Deuxièmement, l’assaisonnement au poivre au citron que j’ai proposé n’est pas seulement super facile, mais, à mon avis, il a meilleur goût que celui acheté en magasin.
Pour l’assaisonnement au poivre citron, j’utilise de l’huile d’olive, du zeste et du jus de citron, de la poudre d’oignon et d’ail, ainsi que du sel et du poivre casher. Je mélange simplement tous ces ingrédients dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Je l’utilise non seulement sur les crevettes, mais j’adore l’ajouter à une poitrine de poulet ou à la morue.
À mon avis, la meilleure crevette à acheter est la marque Members Mark qui est déveinée et pelée au Sam’s Club. Si vous voulez économiser de l’argent, l’un de mes principaux conseils est d’acheter de la viande en vrac et de la stocker au congélateur. Il y a de bonnes nouvelles, les crevettes décongèlent en un rien de temps et constituent une option protéinée rapide et délicieuse.
- Comment obtenez-vous les asperges si vertes pour cette recette de Crevettes et Asperges au Citron et au poivre?
- Comment faites-vous cuire les crevettes là où elles ne deviennent pas moelleuses?
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- Vous aimez cette recette? Découvrez mes autres favoris ci-dessous:Facebook instagram iconprint imprimer iconsquares iconheart heart heart solid heart solid icon Paquets de papier d’aluminium de crevettes Cajun Brochettes de poulet Hibachi Casserole de poulet Buffalo Imprimer horloge iconcutlery icon iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook iconprint imprimer iconsquares iconheart heart solid heart solid icon Description Crevettes et asperges au citron et au poivre faciles et rapides qui peuvent être fouettées en 15 minutes ou moins. Reprenez vos soirs de semaine avec cette recette Whole30, Paléo et Céto. Ingrédients Écaille1x2x3x Crevettes au citron et au poivre 1 lb crevettes décongelées et déveinées (décongelées) 1 c. à soupe de ghee 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 gros citron (zesté) 1/4 c. à thé de poudre d’ail 1/4 c. à thé de poudre d’oignon 1/2 c. à thé de sel casher 1 c. à thé de poivre concassé 1 c. à thé de jus de citron Asperges blanchies 1 lb asperges 1 1/2 c. à thé de sel casher 8 tasses d’eau 2 c. à soupe d’huile d’olive (pour filet) Jus de citron frais et sel / poivre au goût pour la garniture Instructions Ajouter l’huile d’olive, le zeste de citron, le jus de citron, la poudre d’ail, l’oignon, le sel casher et le poivre dans un bol. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Transférer les crevettes décongelées dans un grand bol avec le mélange de citron et de poivre. Avec vos mains, mélangez les crevettes et l’assaisonnement jusqu’à ce que les crevettes soient complètement enrobées. Chauffer 1 c. à soupe de ghee dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes enrobées dans la poêle chaude et cuire environ 2 minutes de chaque côté, en les retournant une fois, jusqu’à ce que les crevettes soient roses et bien cuites. Pendant ce temps, chauffer une grande casserole avec 8 tasses d’eau à feu vif. Coupez les extrémités des asperges à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Assaisonner les asperges avec 1 1/2 c. à thé de sel casher. Une fois l’eau bouillante, ajouter les asperges; faire bouillir jusqu’à tendreté, 3 minutes. Retirez délicatement les asperges avec une pince et transférez immédiatement dans un grand bol d’eau glacée pendant 1 minute pour arrêter la cuisson. Les blanchir comme ça les rendra croustillants et verts. Après une minute, transférer sur une serviette et sécher. (Vous pouvez également faire sauter dans une poêle chaude après cette étape, mais j’adore les manger comme ça. Ils sont si croustillants et frais) Placez la quantité désirée d’asperges dans une assiette et couvrez avec les crevettes au citron et au poivre. Presser le jus de citron frais, arroser d’un peu d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre au goût. Notes Si vous ne voulez pas blanchir les asperges, n’hésitez pas à les ajouter à la poêle avec les crevettes. Cela peut facilement se transformer en un plat à une casserole si vous le souhaitez. Vous pouvez également cuire les asperges à la vapeur comme option de cuisson. Catégorie: Entrée, Plat principal Cuisine: Américaine Nutrition Portion: 1/3 de recette Calories: 399 Sucre: 3,6 Matières grasses: 28,3 Glucides: 9.8 Fibres: 3 Protéines: 32,2 Cholestérol: 253 Mots-clés: poêle en feuille, crevettes, Whole30, Céto, Paléo
Comment obtenez-vous les asperges si vertes pour cette recette de Crevettes et Asperges au Citron et au poivre?
Le blanchiment est ma façon préférée de cuisiner les asperges, car non seulement c’est une méthode rapide, mais cela fournit également des asperges croquantes et vertes à chaque fois. Le blanchiment est un processus de cuisson où un légume est ébouillanté dans de l’eau bouillante puis retiré pour arrêter le processus de cuisson. Ce type de cuisson permet aux légumes de garder leur couleur vive et leur goût propre.
Comment faites-vous cuire les crevettes là où elles ne deviennent pas moelleuses?
Les crevettes peuvent devenir extrêmement moelleuses si elles sont trop cuites. La raison pour laquelle j’aime tant les crevettes est qu’elles cuisent très vite. Ma façon préférée de cuisiner les crevettes est de les faire sauter dans une poêle avec du ghee à feu vif. Il suffit de cuire 2 minutes de chaque côté. Si vous cuisinez plus longtemps, il peut devenir moelleux. Pour déterminer si c’est fait, il doit être rose des deux côtés.
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- Brochettes de poulet Hibachi
- Casserole de poulet Buffalo
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Description
Crevettes et asperges au citron et au poivre faciles et rapides qui peuvent être fouettées en 15 minutes ou moins. Reprenez vos soirs de semaine avec cette recette Whole30, Paléo et Céto.
Ingrédients
Écaille1x2x3x
Crevettes au citron et au poivre
- 1 lb crevettes décongelées et déveinées (décongelées)
- 1 c. à soupe de ghee
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gros citron (zesté)
- 1/4 c. à thé de poudre d’ail
- 1/4 c. à thé de poudre d’oignon
- 1/2 c. à thé de sel casher
- 1 c. à thé de poivre concassé
- 1 c. à thé de jus de citron
Asperges blanchies
- 1 lb asperges
- 1 1/2 c. à thé de sel casher
- 8 tasses d’eau
- 2 c. à soupe d’huile d’olive (pour filet)
- Jus de citron frais et sel / poivre au goût pour la garniture
Instructions
- Ajouter l’huile d’olive, le zeste de citron, le jus de citron, la poudre d’ail, l’oignon, le sel casher et le poivre dans un bol. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Transférer les crevettes décongelées dans un grand bol avec le mélange de citron et de poivre. Avec vos mains, mélangez les crevettes et l’assaisonnement jusqu’à ce que les crevettes soient complètement enrobées.
- Chauffer 1 c. à soupe de ghee dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter les crevettes enrobées dans la poêle chaude et cuire environ 2 minutes de chaque côté, en les retournant une fois, jusqu’à ce que les crevettes soient roses et bien cuites.
- Pendant ce temps, chauffer une grande casserole avec 8 tasses d’eau à feu vif. Coupez les extrémités des asperges à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
- Assaisonner les asperges avec 1 1/2 c. à thé de sel casher. Une fois l’eau bouillante, ajouter les asperges; faire bouillir jusqu’à tendreté, 3 minutes.
- Retirez délicatement les asperges avec une pince et transférez immédiatement dans un grand bol d’eau glacée pendant 1 minute pour arrêter la cuisson. Les blanchir comme ça les rendra croustillants et verts. Après une minute, transférer sur une serviette et sécher. (Vous pouvez également faire sauter dans une poêle chaude après cette étape, mais j’adore les manger comme ça. Ils sont si croustillants et frais)
- Placez la quantité désirée d’asperges dans une assiette et couvrez avec les crevettes au citron et au poivre.
- Presser le jus de citron frais, arroser d’un peu d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Notes
- Si vous ne voulez pas blanchir les asperges, n’hésitez pas à les ajouter à la poêle avec les crevettes. Cela peut facilement se transformer en un plat à une casserole si vous le souhaitez.
- Vous pouvez également cuire les asperges à la vapeur comme option de cuisson.
- Catégorie: Entrée, Plat principal
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Portion: 1/3 de recette
- Calories: 399
- Sucre: 3,6
- Matières grasses: 28,3
- Glucides: 9.8
- Fibres: 3
- Protéines: 32,2
- Cholestérol: 253
Mots-clés: poêle en feuille, crevettes, Whole30, Céto, Paléo
Description
Crevettes et asperges au citron et au poivre faciles et rapides qui peuvent être fouettées en 15 minutes ou moins. Reprenez vos soirs de semaine avec cette recette Whole30, Paléo et Céto.
Ingrédients
Écaille1x2x3x
Crevettes au citron et au poivre
- 1 lb crevettes décongelées et déveinées (décongelées)
- 1 c. à soupe de ghee
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gros citron (zesté)
- 1/4 c. à thé de poudre d’ail
- 1/4 c. à thé de poudre d’oignon
- 1/2 c. à thé de sel casher
- 1 c. à thé de poivre concassé
- 1 c. à thé de jus de citron
Asperges blanchies
- 1 lb asperges
- 1 1/2 c. à thé de sel casher
- 8 tasses d’eau
- 2 c. à soupe d’huile d’olive (pour filet)
- Jus de citron frais et sel / poivre au goût pour la garniture
Instructions
- Ajouter l’huile d’olive, le zeste de citron, le jus de citron, la poudre d’ail, l’oignon, le sel casher et le poivre dans un bol. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Transférer les crevettes décongelées dans un grand bol avec le mélange de citron et de poivre. Avec vos mains, mélangez les crevettes et l’assaisonnement jusqu’à ce que les crevettes soient complètement enrobées.
- Chauffer 1 c. à soupe de ghee dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter les crevettes enrobées dans la poêle chaude et cuire environ 2 minutes de chaque côté, en les retournant une fois, jusqu’à ce que les crevettes soient roses et bien cuites.
- Pendant ce temps, chauffer une grande casserole avec 8 tasses d’eau à feu vif. Coupez les extrémités des asperges à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
- Assaisonner les asperges avec 1 1/2 c. à thé de sel casher. Une fois l’eau bouillante, ajouter les asperges; faire bouillir jusqu’à tendreté, 3 minutes.
- Retirez délicatement les asperges avec une pince et transférez immédiatement dans un grand bol d’eau glacée pendant 1 minute pour arrêter la cuisson. Les blanchir comme ça les rendra croustillants et verts. Après une minute, transférer sur une serviette et sécher. (Vous pouvez également faire sauter dans une poêle chaude après cette étape, mais j’adore les manger comme ça. Ils sont si croustillants et frais)
- Placez la quantité désirée d’asperges dans une assiette et couvrez avec les crevettes au citron et au poivre.
- Presser le jus de citron frais, arroser d’un peu d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Notes
- Si vous ne voulez pas blanchir les asperges, n’hésitez pas à les ajouter à la poêle avec les crevettes. Cela peut facilement se transformer en un plat à une casserole si vous le souhaitez.
- Vous pouvez également cuire les asperges à la vapeur comme option de cuisson.
- Catégorie: Entrée, Plat principal
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Portion: 1/3 de recette
- Calories: 399
- Sucre: 3,6
- Matières grasses: 28,3
- Glucides: 9.8
- Fibres: 3
- Protéines: 32,2
- Cholestérol: 253
Mots-clés: poêle en feuille, crevettes, Whole30, Céto, Paléo
( Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)