Si vous n’avez pas encore entendu parler de la Route côtière des vins dans le sud-est de la Nouvelle-Angleterre, vous aurez une délicieuse surprise.
À la découverte de la Route des Vins côtiers.
Vignobles côtiers du Sud-est de la Nouvelle-Angleterre
On peut facilement supposer que toutes les grandes découvertes du vin ont été faites, toutes les grandes régions viticoles développées (Napa, France, Sonoma, Italie, Alsace), tous les cépages dignes identifiés. Mais passez suffisamment de temps avec des experts en vin, et vous apprendrez que les choses ne sont pas aussi cachées qu’elles le semblent parfois. Le monde du vin regorge de nouvelles découvertes, des cépages moins connus de lieux familiers (comme le cépage Nerello Mascalese de Sicile) aux régions viticoles entièrement nouvelles (ou du moins en développement).
La Route des Vins du Littoral n’est pas vraiment nouvelle. Il a été développé par un groupe de 14 établissements vinicoles du sud-est de la Nouvelle-Angleterre il y a plus de 10 ans, et certains de ces établissements vinicoles existent depuis des décennies. C’est un simple coup dans l’histoire du vin — la plus ancienne cave connue au monde remonte à 4 100 av.J.—C. – mais c’est assez long pour que les vignes prennent racine et mûrissent, et pour que les vignerons déterminent quels cépages, pratiques agricoles et méthodes de vinification conviennent le mieux à leur région. Ainsi, cette région relativement nouvelle produit des vins qui s’améliorent chaque année, remportent des prix et attirent des foules de plus en plus nombreuses.
Running Brook Vineyards & Winery à North Dartmouth, Massachusetts, fait partie de la Route des vins côtière.
Vignobles côtiers du Sud-Est de la Nouvelle-Angleterre
Il est utile que l’AVA du Sud-Est de la Nouvelle-Angleterre (Zone viticole américaine, désignation fédérale similaire au système DOC européen) soit située dans une zone au climat similaire à celui de la Bourgogne française, avec son sol sablonneux et son climat doux modulé par l’océan, réchauffé par les brises du Gulf Stream. Et il est logique que les raisins puissent prospérer ici. Les raisins sauvages sont originaires d’Amérique du Nord. Nos raisins indigènes peuvent être une espèce différente de Vitis vinifera, le cépage méditerranéen classique avec des cépages plus familiers tels que le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Chardonnay, mais des programmes de sélection à Cornell, à l’Université du Minnesota et dans d’autres sites ont combiné des vinifera et des raisins indigènes pour produire des hybrides nord-américains prometteurs tolérants au froid tels que La Crescent, Marquette et Seyval. Vous les verrez dans certains des vignobles de la Route des vins de la côte, bien qu’il y ait encore beaucoup de Pinots et de Reislings à l’ancienne pour satisfaire les traditionalistes.
En parcourant l’intégralité de la route des vins côtiers, vous partirez des vignobles de Truro, à Cape Cod, en passant par Rhode Island et jusqu’au vignoble de Preston Ridge à Preston, dans le Connecticut. Pour un épisode récent de Weekends with Yankee, nous avons visité Westport Rivers Winery à Westport, Massachusetts. Là, Bill Russell, dont les parents, Bob et Carol, ont fondé la cave, nous a montré des fûts de jus encore en fermentation; a montré comment cueillir correctement les raisins (appelés « baies ») de la vigne; et a discuté de la façon dont les Néo-Anglais adoptent l’idée qu’ils peuvent « boire local. »Dans la salle de dégustation confortable de la cave (c’était une journée froide à la fin de la saison de croissance), nous avons dégusté des cierges magiques (les produits emblématiques de Westport — ils ont été servis à la Maison Blanche), des blancs et des rouges, savourant leur style plus maigre, plus croustillant et plus européen (contrairement aux vins riches en fruits et en chêne de Californie et aux climats plus chauds).
La Route côtière des vins comprend des endroits dans le Connecticut, le Rhode Island et le Massachusetts.
Vignobles côtiers du sud-est de la Nouvelle-Angleterre
Pour planifier votre propre excursion viticole côtière, visitez l’un des établissements vinicoles participants, énumérés ci-dessous.
VIGNOBLES CÔTIERS DE LA ROUTE DES VINS DE LA NOUVELLE-ANGLETERRE
- Jonathan Edwards Winery
- Maugle Sierra Vineyards
- Preston Ridge Vineyard
- Saltwater Farm Vineyard
- Stonington Vineyards
RHODE ISLAND VIGNOBLES
- Carolyn’s Sakonnet Vineyard
- Greenvale Vineyards
- Langworthy Farm Winery
- Newport Vineyards
ÉTABLISSEMENTS VINICOLES DU MASSACHUSETTS
- Vignobles côtiers
- Running Brook Vineyards & Cave
- Travessia Urban Winery
- Truro Vineyards of Cape Cod
- Westport Rivers Winery
Avez-vous connu la Route des vins côtière? Faites-le nous savoir!